Les Recettes de Mon P'tit Carnet de Recettes

• Pancakes à l’épeautre -

  
  Mon P'tit Carnet de Recettes  08/02/19  14:26
  Hello les Gourmands ! Voilà Février, ses froideurs, et surtout la Chandeleur, avec son défilé de crêpes, gaufres et pancakes… Je ne suis pas pas en retard, on peut en déguster toute l’année ! Alors, c’est parti pour une délicieuse recette de pancakes à...
  • Pancakes

• Truffes beurre de cacahuète, cœur noisette -

  
  Mon P'tit Carnet de Recettes  16/12/18  15:52
  Hello les Gourmands ! Le compte à rebours pour Noël a bel et bien commencé. Cette fois, le sapin est monté, et les odeurs qui s’échappent de la cuisine sentent de plus en plus Noël, et contribuent à une belle atmosphère. Au moment où j’écris ces trois mots,...
  • Beurre de cacahuète
  • Cacahuète
  • Noisette
  • Truffes
  • Beurre
  • Coeur

• Brioche {allégée} -

  
  Mon P'tit Carnet de Recettes  12/12/18  16:04
  Hello les Gourmands ! Noël arrive à grands pas, le sapin n’est pas encore installé, nous commençons à y penser ! Nous avons mis en place le Calendrier de l’Avent, et petite nouveauté, un Calendrier de l’Avent Inversé (A chaque fois que les enfants viennent...
  • Brioches
  • Cuisine allégée

• Gratin chou-fleur, patate douce et crème de champignon -

  
  Mon P'tit Carnet de Recettes  04/12/18  17:28
  Hello les Gourmands ! Voilà un joli plat qui sent l’hiver et qui réchauffe, avec légèreté et saveur ! La patate douce apporte un bon petit goût de noisette, la crème de champignons dégage de bons arômes des bois, et le petit croustillant de la chapelure…...
  • Patate douce
  • Champignons
  • Chou-fleur
  • Gratins
  • Crèmes

• Mini-gâteau aux amandes -

  
  Mon P'tit Carnet de Recettes  23/11/18  12:37
  Hello les Gourmands ! Voilà une question existentielle : comment accorder mini-gâteau au pluriel ? Mettre un « S » à mini et un « X » à gâteau : minis-gâteaux ou bien seulement un « X » à gâteau: mini-gâteaux ? Le plus simples, c’est encore de les faire,...
  • Gâteau aux Amandes
  • Amande
  • Gâteaux

• Tarte salée aux brocolis et bûche de chèvre -

  
  Mon P'tit Carnet de Recettes  03/11/18  16:06
  Hello les Gourmands ! De retour après quelques jours de vacances dans les Deux-Sèvres, je retrouve ma petite cuisine. Alors, ni une, ni deux, c’est parti pour une tarte salée de saison : une tarte aux brocolis et bûche de chèvre. Ce qu’il faut : - 1 pâte...
  • Tarte Salées
  • Brocolis
  • Chèvre
  • Tartes
  • Bûches

• Crêpes {Ig Bas} -

  
  Mon P'tit Carnet de Recettes  11/03/18  17:31
  Hello les Gourmands ! Il fait gris ici, c’est un temps à crêpes, et c’est l’heure du goûter ! Alors, voilà mes premières crêpes ig bas. Ce qu’il faut pour une petite quinzaine de crêpes : - 100g de farine de pois chiches, - 150g de farine d’épeautre complet,...
  • Crêpes
  • Cuisine IG bas

• Aubergines farcies -

  
  Mon P'tit Carnet de Recettes  04/02/18  16:09
  Hello les Gourmands ! Depuis quelques jours, je suis une ‘détox’ au sucre : zéro sucre, nada de nada, rien de rien ! Les débuts sont un peu compliqués, et puis, peu à peu, l’organisme s’y fait, le corps se sent de mieux en mieux, le mental finit par oublier...
  • Aubergines Farcies
  • Aubergines

• Biscuits à la cannelle et huile de coco -

  
  Mon P'tit Carnet de Recettes  11/11/17  14:28
  Hello les Gourmands ! C’est samedi, il fait gris, mais avec un bon chocolat chaud et quelques biscuits à la cannelle, il fait bien meilleur ! De jolis petits biscuits à déguster et si faciles à faire ! Ce qu’il faut : - 200g de farine complète, - 50g de...
  • Cannelle
  • Biscuits

• Brownie fondant aux noisettes -

  
  Mon P'tit Carnet de Recettes  20/09/17  18:24
  Coucou les Gourmands ! En voilà une jolie recette pour les gourmands, surtout ceux qui ne résistent pas au chocolat… le fondant et le goût du chocolat, le croquant des noisettes…Pas la peine d’ergoter, passons aux choses sérieuses dès maintenant ! Ce qu’il...
  • Noisette
  • Brownies
  • Fondant

• Cake courgette-cumin -

  
  Mon P'tit Carnet de Recettes  06/09/17  18:56
  Coucou les Gourmands ! Nous voilà de retour de vacances, les valises remplies de courgettes gentiment offertes par les copains. Ce qui est chouette avec la courgette, c’est qu’on peut tout faire avec ! Alors, hop ! on y va pour un cake, ça passe facilement...
  • Courgettes
  • Cumin
  • Cake

• Biscuits flocons d’avoine et noix de coco -

  
  Mon P'tit Carnet de Recettes  20/11/16  17:16
  Hello les gourmands ! Par ici, c’est un vrai temps de fin d’automne : du froid, des nuages bas sur les montagnes. Voilà qui donne envie de cocooner avec un bon livre, un bon thé et de bons petits biscuits pour l’accompagner ! J’ai cherché sur la blogo-cuisine,...
  • Noix de coco
  • Biscuits
  • Avoine

• Gâteau aux pommes {moelleux et léger} -

  
  Mon P'tit Carnet de Recettes  19/11/16  16:38
  Hello les Gourmands ! Me voilà de retour avec une jolie et gourmande recette : un moelleux aux pommes, et en plus tout léger… Faut dire que je me suis fait mal pied : une tendinite qui m’empêche d’aller courir. Du coup, moins de running, plus de gâteaux...
  • Gâteau aux Pommes
  • Moelleux
  • Gâteaux
  • Pomme

• Pommes au four garnies aux fruits secs -

  
  Mon P'tit Carnet de Recettes  29/10/15  21:05
  Coucou les Gourmands ! Ici, le froid s’installe doucement, et les premières neiges sont ont déjà repeint le sommet des montagnes. Aller, voici une petite recette de saison, toute gourmande qui saura nous réchauffer : des pommes au four garnies aux fruits...
  • Pommes au four
  • Fruits secs
  • Cuisine au Four
  • Fruits
  • Pomme

• Flan de Brocolis au Cumin -

  
  Mon P'tit Carnet de Recettes  19/09/15  17:36
  Coucou les Gourmands ! Par ici, le temps est joliment ensoleillé, et justement même si ne nous sommes pas en avril, il ne faudrait pas se découvrir d’un fil, sinon, on se retrouve comme moi, enrhumée juste au début du week-end… Aller, pour oublier mes petites...
  • Brocolis
  • Cumin
  • Flan

• Muffins au mascarpone et au chocolat blanc -

  
  Mon P'tit Carnet de Recettes  29/04/15  15:50
  Coucou les Gourmands ! Hier, avec ce sale temps, j’avais des idées de sucré, de sucré et de sucré….Et alors, sont sortis de mon four de délicieux petits muffins au mascarpone et au chocolat blanc ! Ce qu’il faut : - 250g de farine, - 1 sachet de levure,...
  • Chocolat blanc
  • Mascarpone
  • Chocolat
  • Muffins

• Aubergines farcies philadelphia lardons -

  
  Mon P'tit Carnet de Recettes  27/04/15  18:26
  Coucou les Gourmands ! De retour du marché, mon chéri m’a ramené des aubergines….qui sont restées là, à se lamenter de savoir quand est-ce qu’on allait enfin les manger… Le temps de mijoter une petite recette bien gourmande ! Ce qu’il faut pour 2 personnes...
  • Aubergines Farcies
  • Philadelphia
  • Aubergines
  • Lardons

• Truffes au chocolat -

  
  Mon P'tit Carnet de Recettes  22/12/14  15:15
  Coucou les Gourmands ! Alors, qu’est ce qu’il y a de plus facile et de plus gourmands que les truffes au chocolat ?!…Franchement, je ne vois pas…! Ce qu’il faut ! - 300g de chocolat, - 15 cl de crème fraîche, - 2 œufs, - cacao en poudre. Aller […]
  • Truffes au Chocolat
  • Chocolat
  • Truffes

• Cupcake de Noël -

  
  Mon P'tit Carnet de Recettes  21/12/14  17:40
  Coucou les Gourmands ! Noël approche à grands, grands pas… Ici, les vacances débutent, et compte tenu du retard accumulé, les préparatifs vont s’emballer. Mais, c’est sans compter mon épaule toute bancale. En attendant, voici une sympathique de cupcake...
  • Cupcakes
  • Noël

• Petits biscuits de Noël à la cannelle -

  
  Mon P'tit Carnet de Recettes  08/12/14  15:44
  Coucou Les Gourmands, Hé oui, bientôt Noël, on ne résiste pas à la tentation de cuisiner de jolis petits biscuits aux douces saveurs de Noël ! Ce qu’il faut : - 125g de beurre, - 125g de sucre roux, - 2 jaunes d’œufs, - 1 càs de cacao, - 1 càc […]
  • Cannelle
  • Biscuits
  • Noël

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