Recettes de Coccinet

104 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Coccinet.
Vous aimez les recettes du blog Coccinet ?

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de cuisine pour la lire en entier sur le blog de son auteur.

Images et descriptions Grandes images Titres seuls

Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus appréciées

Porc aux pruneaux Par Coccinet 23/04/12 10:35 Le pruneau est un des fruits qui se marie le mieux avec une viande, à mon goût. Il apporte une note légèrement sucrée qui n'annule en rien le reste des ingrédients. Après les avoir fait gonfler une nuit dans du thé (de préférence thé vert), je les ajoute... Pruneaux Porc Ajouter à mon carnet de recettes

Joyeuses Pâques Par Coccinet 09/04/12 14:17 Eh oui, me revoilà après une longue période d'absence. Entre le boulot, les transports et la maison, bref.... je suis sûre que vous savez de quoi je parle. Parce que quand on est femme et que l'on doit travailler, on nous prend pour Vishnou : il faut tout... Pâques Ajouter à mon carnet de recettes

Soupe fenouil et poisson Par Coccinet 13/01/12 08:27 Voici une petite soupe adaptée d'une recette vue sur le dernier numéro de Zeste. Si vous ne le connaissez pas, allez en chercher un chez votre libraire, il est super : des recettes avec des ingrédients faciles à trouver, de saison et surtout abordables.... Fenouil Poisson Soupe Ajouter à mon carnet de recettes

Carparccio de St Jacques Par Coccinet 09/01/12 08:01 Pour tous les amoureux de la coquille Saint Jacques, je recommande absolument cette recette !! Trop top !! Pour 2 personnes : 8 noix de Saint Jacques bien fraîches 1 citron vert 2 cm de gingembre frais huile d'olive Sel de Guérandes Piment d'Espelete en... St Jacques Jacque Ajouter à mon carnet de recettes

Galette. Le saviez-vous Par Coccinet 07/01/12 09:29 L’origine de la galette de l’épiphanie remonte à la Rome antique. Les païens romains avaient l’habitude de célébrer les Saturnales (fêtes liées au dieu Saturne). A cette occasion, chaque famille désignait, avec des fèves comme bulletin de vote, un esclave... Galette Ajouter à mon carnet de recettes

Verrines fruitées Par Coccinet 05/01/12 07:18 C'est toujours le même problème : aux réveillons, les plats n'en finissent pas de défiler et arrivés au dessert, tout le monde est repu ! Pour palier à ce problème, j'ai pensé à ces petites verrines toutes fraîches et légères et j'ai régalé mes invités.... Verrines Ajouter à mon carnet de recettes

Saltimbocca alla romana Par Coccinet 03/01/12 08:43 J'aime beaucoup la cuisine italienne, pleine de finesse et de saveurs, elle est généreuse et chantante comme ces escalopes "sautillantes". Pour 4 personnes : 4 escalopes de veau fines 4 grande tranches de jambon de parme 1 boule de mozzarella 1 verre de... Ajouter à mon carnet de recettes

Sushis & Cie Par Coccinet 01/01/12 22:06 Me revoilà ! Après un long silence dû aux vilains virus que j'ai eu du mal à éradiquer, aux mauvaises nouvelles que j'ai accumulées, je n'avais vraiment pas la pêche ces dernières semaines mais je reprend du poil de la bête et voici les petits sushis que... Sushi Ajouter à mon carnet de recettes

Rillettes de saumon au fromage frais Par Coccinet 18/12/11 09:00 Et oui, je suis inscrite deux fois pour le tour en cuisine, super ! Cette fois, il s'agit du tour n°35n c'est La cuisine au village qui piochera sur mon blog et moi je devais piocher chez Corinne de Sortezvostabliers une recette de rillettes de saumon.... Rillettes Fromage Saumon Ajouter à mon carnet de recettes

Flan de carottes & féta Par Coccinet 18/12/11 09:00 Pour le tour en cuisine n°37, j'ai repris la recette de Lou de Loustika et c'est excellent !!! J'ai ajouté un soupçon de miel dans la cuisson des carottes mais à vous de voir... Pour 3 personnes : 3 belles carottes 3 oeufs 100 gr de fromage blanc à 0% 15... Carottes Flan Ajouter à mon carnet de recettes

Petit coktail qui donne du peps Par Coccinet 14/12/11 07:36 La pleine période des agrumes : j'adore ! Voici un petit coktail fruité et plein de plein de ressort. Mixer la chair de 2 oranges, d'1 citron et d'1 cm de gingembre frais, passez au tamis (ou si vous avez la chance d'avoir une centrifugeuse vous n'aurez... Ajouter à mon carnet de recettes

Crevettes sautées aux épices Par Coccinet 12/12/11 21:36 Voici une petite recette toute simple et rapide à servir en entrée ou à l'apéritif ! Décortiquez quelques jolies crevettes roses et faites-les revenir doucement dans un peu d'huile d'olive avec un peu de curry ou nature et ajoutez, au bout de 5 minutes,... Crevettes Épice Ajouter à mon carnet de recettes

Nouveau partenaire Par Coccinet 10/12/11 19:45 Quelle course ce mois-ci !!! Ma boîte ferme le 23 et donc il y a tout à finir avant cette date fatidique, j'ai fêté mes 40 ans plusieurs fois (avec les potes du boulot, avec mon club de cuisine, avec mes deux amours et avec toute ma famille !!!) et les... Ajouter à mon carnet de recettes

Lapin à la moutarde Par Coccinet 30/11/11 09:00 Ma petite famille aime beaucoup le lapin à la moutarde et j'aime beaucoup le cuisiner pour qu'il soit moelleux et garde sa texture si agréable. Alors, voilà une petite recette pour revisiter le lapin à la moutarde ! 1 lapin coupé en morceaux 6 gousses d'ail... Lapin à la moutarde Moutarde Lapin Ajouter à mon carnet de recettes

Train bleu Par Coccinet 29/11/11 11:02 Je voulais vous parler d'un endroit magnifique où nous avons déjeuner pour mes 40 ans (merci mon amour !). Il s'agit du restaurant "Le train bleu" situé dans la Gare de Lyon. C'est un lieu classé où virevoltent des serveurs chargés de plateau tenu par une... Ajouter à mon carnet de recettes

Croquettes polenta-choufleur Par Coccinet 28/11/11 12:00 J'ai trouvé cette recette sur la toile il y a quelques temps. Un joli chou-fleur sur le marché m'a donné envie de changer un peu du gratin ou de la soupe habituels. J'aime bien ce mélange même si je trouve que le goût des noisettes masque celui du chou-fleur... Croquettes Polenta Ajouter à mon carnet de recettes

Crème brûlée au roquefort et mousse de poires Par Coccinet 24/11/11 12:26 Merci une fois de plus à Sylvie Aït-Ali pour sa recette et ses belles photos, je ne suis pas encore bien au point sur les photos alors je préfère utiliser la sienne.. J’avais encore quelques poires à consommer et j’avoue que ce mélange m’a intriguée… mais... Crème brûlée Roquefort Poire Mousses Crèmes Ajouter à mon carnet de recettes

Charlotte aux poivrons Par Coccinet 23/11/11 11:29 Cette petite recette participe au concours d'Ameloche, allez y faire un petit tour c'est un blog très sympa plein de fraîcheur et de bonnes idées : http://www.lacuisinedameloche.fr/2011/11/venez-participer-a-mon-concours-soignon/ J'ai flashé devant des... Charlottes Poivrons Ajouter à mon carnet de recettes

Cake d'automne Par Coccinet 20/11/11 20:07 L'automne est une de mes saisons préférées, l'autre est le printemps. Ces saisons de transitions sont pour moi les plus belles !!! J'avais le souvenir d'un cake noix-noisettes délicieux trouvé dans un livre de Sophie Dudemaine. J'ai, depuis, rendu le livre... Automne Cake Ajouter à mon carnet de recettes

Concours chez Natasel Par Coccinet 18/11/11 13:20 Même si ce concours ne vous intéresse pas, si vous aimez les jolies choses, allez visiter ce site plein de petites merveilles ! POUR TENTER DE GAGNER UN DES 4 LIVRES MIS EN JEU PAR TIRAGE AU SORT, LAISSEZ UN COMMENTAIRE SOUS LE BILLET SUR LE BLOG DE NATASEL,... Concours Ajouter à mon carnet de recettes

Pages :

Recettes ›

Coccinet

Coccinet

Les recettes de Coccinet

Se connecter

Inscrivez votre blog !