60 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Mes papilles en folie.
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Beignets  minute Beignets "minute" Par Mes papilles en folie 20/05/12 17:21 J'ai trouvé cette recette de beignets, ultra rapide à réaliser chez manue "hum ca sent bon". Bon j'ai fait la feignante en préparant ma pâte au thermomix, mais je vous donne la recette telle qu'elle est sur le blog de manue. Nous nous sommes régalés au...
Spaghettis à l'ail rôti Spaghettis à l'ail rôti Par Mes papilles en folie 18/05/12 21:25 Bonjour tout le monde, j'espère que vous allez bien. Je mets très rarement des recettes ces jours-ci. Je "plonge" dans mes livres de cuisine en ce moment !!! et d'ailleurs j'y ai trouvé cette recette, qui m'a attiré de part sa simplicité et nous aimons...
Chocolate macaroons Chocolate macaroons Par Mes papilles en folie 13/05/12 16:59 Bonjour, pour le goûter j'ai réalisé ces "chocolate macaroons", ils portent ce nom car c'est la même base que les macarons, on retrouve bien le côté craquant sur les bords et le moelleux au milieu du biscuit. Les miens étaient un peu gros, ce qui n'était...
Feuilletés au cantal et graines de pavot Feuilletés au cantal et graines de pavot Par Mes papilles en folie 10/05/12 07:00 Bonjour tout le monde, je me fais rare en ce moment mais je dois avouer quand ce moment le soir, je n'ai ni l'envie, ni le courage de passer du temps sur mon ordinateur. Cela passera mais pour l'instant "je freine la cadence". Je vous donne aujourd'hui...
Cannellonis au boeuf, tomates et aubergines Cannellonis au boeuf, tomates et aubergines Par Mes papilles en folie 05/05/12 09:17 Je ne savais pas quoi faire à manger l'autre soir, je n'avais pas de lasagnes, mais il me restait 8 cannellonis. Je voulais faire manger des aubergines aux garçons et je me suis dis que de cette façon ils n'y verraient que du feu !! Cela a marché pour le...
Brownies aux noix de Pécan Brownies aux noix de Pécan Par Mes papilles en folie 02/05/12 07:00 Coucou tout le monde, me revoici, me revoilà. Je reprends le travail aujourd'hui et les publications sur mon blog également. J'espère que vous allez bien. Je vous présente aujourd'hui cette recette de brownies tirée du livre de Michalak, donc forcément...
Salade aux crevettes roses, avocat, sauce à la ciboulette Salade aux crevettes roses, avocat, sauce à la ciboulette Par Mes papilles en folie 25/04/12 07:00 Avant de vous quitter.. et oui je quitte la blogosphère pour quelques jours de vacances, je vous propose cette salade, certes pas très originale, mais que j'apprécie vraiment beaucoup. Je n'ai pas de quantités précises pour cette salade, c'est selon votre...
Financiers Financiers Par Mes papilles en folie 22/04/12 10:56 Mon péché mignon ceux sont les financiers, j'adore çà. Je congèle mes blancs lorsque j'ai une recette qui ne demande que des jaunes. J'ai donc sorti mes trois blancs d'oeufs du congélateur, et j'ai réalisé la recette de Michalak, à quelques détails près...
Brioche au sucre perlé Brioche au sucre perlé Par Mes papilles en folie 20/04/12 07:00 Cà y est, j'ai ma machine à pain. Je suis super contente, il y a un moment que j'en voulais une, ça travaille pour vous, c'est pas beau ! J'ai déjà fait une brioche, un pain blanc, un pain de mie mais je voulais essayer avec une cuisson hors machine. J'avais...
Bouchées au foie gras et au magret séché Bouchées au foie gras et au magret séché Par Mes papilles en folie 18/04/12 07:00 Je vous propose une petite idée apéritive, avec ces petites bouchées bien sympathiques, rapide à réaliser, et très bonnes. Je n'ai pas de quantités précises, j'ai du faire un peu plus d'une vingtaine de brochettes avec deux bouchées sur chaque : 200 g environ...
 Tiramisu  aux fruits rouges "Tiramisu" aux fruits rouges Par Mes papilles en folie 16/04/12 07:00 Voici un dessert bien frais, très bon, apprécié par tout le monde. Ayant des fruits rouges au congélateur, j'ai cherché sur internet une recette avec fruits rouges et mascarpone, je me suis inspirée d'une, trouvée sur un site. La prochaine fois j'essaierai...
Fonds d'artichauts au Chèvre Fonds d'artichauts au Chèvre Par Mes papilles en folie 14/04/12 07:00 Une petite entrée chaude que nous avons aimée. C'est très bon et ça change ainsi... nous adorons l'artichaut. Pour 4 personnes (pour une entrée) : 4 fonds d'artichauts (surgelés pour ma part Picart, décongelés) 200 g de chèvre frais (avec cette quantité...
Cookies au parmesan, chorizo et noix Cookies au parmesan, chorizo et noix Par Mes papilles en folie 12/04/12 07:00 Je continue dans la série apéro, des petits cookies très agréables trouvés chez Chef Nini, aussi bons tiède que froid.... Pour une vingtaine de cookies : 200g de farine 100g de beurre pommade 80g de parmesan 1 oeuf 1 c à c de levure chimique sel et poivre...
Gâteau moelleux à la rhubarbe Gâteau moelleux à la rhubarbe Par Mes papilles en folie 10/04/12 07:00 J'avais repéré ce gâteau sur le blog de Mimm , je me souviens de la tarte à la Rhubarbe que ma maman nous faisait de temps en temps, alors j'ai voulu essayer cette façon de la manger. Merci à Mimm pour ce gâteau moelleux et délicieux, même mon petit dernier...
Brochettes de dinde marinées Brochettes de dinde marinées Par Mes papilles en folie 08/04/12 07:00 Voici des petites brochettes que j'ai réalisées également pour l'anniversaire de mon papa, je les ai cuites l'après midi pour ne plus qu'à les avoir à réchauffer le soir, la recette initiale proposait une cuisson pendant 10 minutes sous le grill, moi je...
Mini Muffins aux amandes et framboises Mini Muffins aux amandes et framboises Par Mes papilles en folie 06/04/12 07:00 Aujourd'hui des mini muffins moelleux à souhait, pour n'en faire qu'une bouchée.... se réalise en deux minutes en plus !! Pour 11 mini muffins : 1 oeuf 30 g de poudre d'amande 40 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 50 g de cassonnade 50 g de...
Top 5 du mois de Mars Top 5 du mois de Mars Par Mes papilles en folie 04/04/12 07:00 Bonjour tout le monde, aujourd'hui pas de recette mais le top 5 des recettes les plus consultées sur mon blog au cours du mois de mars, j'ai d'ailleurs été surprise de la number one ! En 5 ème position : Le Roulé au Nutella En 4 ème position : Le Gâteau...
Feuilletés au confit d'oignons et chèvre Feuilletés au confit d'oignons et chèvre Par Mes papilles en folie 02/04/12 07:00 Voici des feuilletés que j'ai préparés pour l'apéro dinatoire à l'occasion de l'anniversaire de mon papa, samedi soir. Sur la photo, ils sont seulement précuits, ils doivent être plus dorés et le chèvre fondu. C'était très bon, cela a plu à tout le monde....
Moules gratinées à l'ail y oli Moules gratinées à l'ail y oli Par Mes papilles en folie 31/03/12 07:00 Pour la dernière recette du mois, je vous propose ces moules gratinées. Nous avons la chance d'habiter non loin d'un centre conchylicole, à Leucate, et nous achetons toujours les moules là bas depuis deux années maintenant. Elles sont si bonnes que je ne...
Pintade sauce crémeuse au vin blanc Pintade sauce crémeuse au vin blanc Par Mes papilles en folie 29/03/12 07:00 J'ai réalisé ce plat ce dimanche, nous nous sommes régalés, la sauce est un délice, très savoureuse, je n'ai pas résisté à tremper du pain directement dans le plat. J'ai cherché sur 750 g une recette de pintade et j'en ai trouvé une où il fallait du cidre,...
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Mes papilles en folie

J'aime cuisiner, mais rien de bien prétentieux, des recettes simples, bonnes, selon l'inspiration du jour, du moment, toujours avec plaisir...N'hésitez pas à me laisser un petit mot, une idée, un conseil...

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