Un dîner en blanc

Le menu du jour du Mardi 23 août 2011 proposé par Marie-Claire de Un demi siècle de recettes

Un déjeuner ou un dîner tout en blanc !

Entrée

Salade de concombre à la menthe fraîche:

Plat

Risotto aux Noix de St Jacques

Dessert

Brie truffé

Si vous souhaitez proposer l'un des prochains menus du jour, écrivez-moi !

→ Les menus des jours précédents

• Salade de concombre à la menthe fraîche: -

  
  CuisineStyle  16/08/11  11:37
  Ingrédients: 2 concombres Vinaigrette: Persil haché Menthe fraîche hachée ½ c à s de mayonnaise ½ c à c de moutarde Vinaigre Poivre gris Sel Préparation: Couper les concombres en rondelles très fines. Dans un bol, préparer la vinaigrette. [...]
  • Concombre
  • Salades
  • Menthe

• Risotto aux Noix de St Jacques -

  
  Le Tablier de Christelle  31/07/11  18:18
  Le risotto est d’origine italienne. Encore méconnu il y a quelques années, il est désormais ancré dans la cuisine française. La patience est de mise quand on se lance dans un risotto et il est important de rester derrière sa … Lire la suite →
  • St Jacques
  • Jacque
  • Risotto
  • Noix

• Brie truffé -

  
  un demi siècle de recettes  24/07/11  18:32
  Brie truffé. Je ne sais plus qui a parlé récemment sur son blog d’un fromage aux truffes. Je me suis inspirée de cette idée pour utiliser la Rustichella que j’ai achetée à l’ISPC, merci Philou. L’étiquette m’indique que c’est un produit à base d’agarics,...
  • Brie