On révise nos classiques

Le menu du jour du Mercredi 6 Avril 2011 proposé par Marielle du blog en français et en espagnol Bon appétit !

Aujourd'hui on révise nos classiques : la tradition a du bon !

Céleri rémoulade à notre façon du Goût du Bonheur : un grand classique des entrées françaises, fraîche et légère.
Emincé de poulet au madère de Pause-Café et Gourmandises : une recette simple mais goûteuse... la sauce madère plaît généralement beaucoup.
Quatre-quarts aux pommes de Les délices de Mimm : un gâteau de mamy toujours savoureux

Pour en savoir plus sur Marielle qui a choisi ce menu : Interview de Marielle

Entrée

Céleri rémoulade à notre façon

Plat

Emincé de poulet au madère

Dessert

Quatre-quarts aux pommes

Si vous souhaitez proposer l'un des prochains menus du jour, écrivez-moi !

→ Les menus des jours précédents

• Céleri rémoulade à notre façon -

  
  Le goût du bonheur  04/04/11  20:00
  Lorsque nous avons du céleri rave, nous faisons régulièrement une petite purée, mais pour changer voici aussi une autre façon de le préparer : le classique céleri rémoulade mais à notre façon, c’est-à-dire allégé ! Jeudi dernier, nous avons encore eu 1/2...
  • Céleri
  • Entrée du jour

• Emincé de poulet au madère -

  
  Pause gourmandises  05/04/11  10:09
  Voici un plat très facile à réaliser et vite préparer. J'apprécie beaucoup le madère c'est pour cela que j'en ai ajouté dans ce plat. Si vous n'avez pas de madère à la maison, remplacez-le par du porto. Pour une fois, j'ai pris des petits champignons en...
  • Poulet
  • Plat du jour

• Quatre-quarts aux pommes -

  
  Les Délices de Mimm  05/04/11  08:32
  Le quatre-quarts est le gâteau sur lequel je me rabats quand cela doit aller vite. Pas besoin de grand-chose : quelques ingrédients, un saladier, un batteur et un moule. Pour un peu de fantaisie, j’ai choisi un moule en forme de rose mais n’importe quel...
  • Quatre-quart
  • Pomme
  • Dessert du jour