Les Recettes de Melon et Entrées

27 recettes de melon et entrées sont référencées sur Recettes de Cuisine.
Vous aimez les recettes de melon et entrées ? Dites le avec des "J'aime" et +1 ! :-)

Merci !

Voir toutes les recettes de melon ou toutes les recettes d'entrées.

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de melon et entrées pour la lire sur le blog de son auteur.

Salade de melon et avocat Salade de melon et avocat Par Evasion Culinaire 22/09/13 09:22 Salade avocat melon Le melon et l'avocat en salade se marient parfaitement. Assaisonnés avec une sauce vinaigrette à la framboise c'est un régal! Testez vous verrez.... Ingrédients: 2 avocats 1 melon (charentais, cantaloup..) 8 tomates cerises Jus de citron...
Salade de melon au poivre des mondes Salade de melon au poivre des mondes Par By acb 4 you 13/09/13 08:16 Avant de passer à des recettes plus automnales j’avais encore envie de prolonger les parfums d’été et de vous présenter cette salade de melon. Je l’ai faite en août mais vous devriez pouvoir encore trouver quelques melons parfumés ainsi que quelques tomates...
Entree legere cette recette de soupe de melon Entree legere cette recette de soupe de melon Par Y'a quoi dans mon frigo ? 04/09/13 12:53 Bonne journée Sylvie Kitchen INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 3 melons de taille moyenne 12 dés de coppa 1 verre de Muscat ou vin doux Sel, poivre REALISATION Couper deux melons en deux Oter les graines et évider les melons Mixer la chair avec le Muscat Saler,...
Salade fraicheur sucree et salee Salade fraicheur sucree et salee Par La Chaumière de Charo 25/08/13 16:09 Préparation : 15 min Voici une petite salade avec des bons produits de saison. De plus il me reste un peu de poisson et un morceau de l'énorme pastèque. Pour 4 personnes. Préparation : 15 minutes. INGREDIENTS un demi-melon, un morceau de pastèque, 4 tomates, 2 filets de merlan,...
Gaspacho melon et pasteque Gaspacho melon et pasteque Par La Chaumière de Charo 23/08/13 16:50 Préparation : 20 min Pour 6 personnes. Préparation : 20 minutes. Réfrigérateur : au moins 1 heure. INGREDIENTS 1 melon, 1 demi-pastèque (ou un peu moins selon sa taille), 1 tomate, 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xéres, 2 cuillères à soupes d'huile d'olive, sel. Couper le...
Brochettes  Multicolores Brochettes Multicolores Par Saveurs et gourmandises 23/08/13 09:00 Pour continuer dans l’ambiance vacances, BBQ et apéro, je vous propose des brochettes aux couleurs de l’été et aux saveurs sucrées/salées (ma faiblesse). On peut bien sûr varier les fruits à l’infini, en fonction des saisons. Si vous n’êtes pas adepte(s...
Amuse bouche facile Amuse bouche facile Par Les joyaux de Sherazade 18/08/13 03:00 Amuse bouche facile Des banderilles de melon aux pistaches, une idée pour amuses bouches, super simple et rapide à réaliser. Des petites bouchées fraiches et très agréable au palet. L’alliance du melon, fromage de chèvre et pistaches est parfaite. Le melon...
Gaspacho en verrine concombre, melon et tomate Gaspacho en verrine concombre, melon et tomate Par Le blog de OMVM 12/08/13 18:16 Gaspacho en verrine Ingrédients : 1 concombre 1/2 melon 4 tomates menthe ciselée le jus d'un citron sel et poivre, épices de votre choix Préparation : Lavez les légumes, ôtez la peau du concombre et du melon et épépinez les tomates. Mixez-les très finement....
Soupe froide de melon au basilic Soupe froide de melon au basilic Par kaderick en kuizinn 30/07/13 19:31 Préparation : 10 min Une soupe … vous allez me dire que le soleil m’a un peu trop frappé sur la tête, mais je vous rassure, tout va bien, cette soupe est froide et très rafraîchissante. Il suffit d’un...
Entree d’ete : la soupe de betterave melon Entree d’ete : la soupe de betterave melon Par Y'a quoi dans mon frigo ? 28/07/13 15:41 Après cette dernière recette d’entrée idéale pour l’été, je crois bien que je vais m’octroyer quelques vacances…. mais rassurez-vous comme je fais la cuisine tous les jours – parce que j’aime ça – les idées seront au rendez-vous fin août. … Continuer la...
Soupe de melon au porto et ses brochettes Soupe de melon au porto et ses brochettes Par Une cuisine pour Voozenoo 20/07/13 23:40 Préparation : 15 min Voici une entrée super rafraichissante, ça se mange sans faim et surtout avec gourmandise. Vous avez bien compris qu’on a adoré. En plus c’est rapide à faire et quand on a des invités qui se pointent au dernier moment, c’est une entrée idéale !! Merci à...
En entree de belles brochettes de melon et jambon cru En entree de belles brochettes de melon et jambon cru Par Y'a quoi dans mon frigo ? 01/07/13 16:08 Aujourd’hui c’était mon dernier cours d’italien mais comme je n’aime pas rentrer dans des schémas je me suis dit que j’allais vous faire une recette avec du jambon ibérique. Je le trouve plus gras mais moins salé que l’italien… Profitez … Continuer la lecture...
Melon en vinaigrette a la menthe Melon en vinaigrette a la menthe Par mes tests culinaires : la cuisine facile ! 06/06/13 09:40 Le soleil est de retour et cela nous donne des envies de fruits, crudités et fraîcheur. Le melon est le fruit idéal dans ces cas-là. Tout le monde aime ça en entrée ou en dessert. Une petite idée m’est venue juste avant de servir : faire une vinaigrette...
Magret et melon : une bonne entree aperitive Magret et melon : une bonne entree aperitive Par Y'a quoi dans mon frigo ? 17/04/13 18:56 Me voilà de retour après 36 heures à Marseille pour faire une prestation avec des Chefs : drôlement contente elle était Sylvie Kitchen. Moi j’en avais 12 à faire travailler – en anglais si possible – et ils ont pas … Continuer la lecture →
Je prolonge l’été : recette du Tartare de melon, feta, concombre et jambon cru Je prolonge l’été : recette du Tartare de melon, feta, concombre et jambon cru Par L'avis (ou la vie) d'une maman 07/09/12 06:29 Je prolonge l’été : recette du Tartare de melon, feta, concombre et jambon cru J’ai trouvé cette recette sur une revue gratuite qu’on trouve l’été vers les plages. Je ne me souviens plus du nom de ce magasine car j’avais juste découpé l’article. Pour celles...
Melon aux jambons et basilic Melon aux jambons et basilic Par melayers évelyne 15/08/12 15:27 Par ce beau temps un bon melon comme entrée bien fraîche, fait à point un délice se goût fruité avec ce jambon au goût de noisette hume !! je vous laisse découvrir la photo Pour 2 personnes 1 melon 6 tranches très fines de jambons de parme Du basilic Préparation...
Gaspacho de melon et parmesan Gaspacho de melon et parmesan Par Gut 14/08/12 06:01 Quantité 6 personnes 1 Melon 15 gr de copeaux de Parmesan Menthe fraîche Retirer la peau du melon Couper le melon en morceaux Ajouter les morceaux dans un mixer Ajouter en feuilles l'équivalent de deux brins de menthe (garder les plumets pour la déco) Ajouter...
Gaspacho de melon Gaspacho de melon Par Le Pays des Gourmandises 22/07/12 07:00 Gaspacho de melon mentholé Voilà une recette bien rafraichissante et très originale. Parfait pour l'été, ce gaspacho se sert aussi bien en entrée qu'au dessert. Ingrédients pour 4 coupes de gaspacho : 1 melon bien mûr 1 demi jus de citron 1 cuillère à soupe...
Melon jaune accompagné de magret fumé et jambon cru Melon jaune accompagné de magret fumé et jambon cru Par Vie quotidienne de FLaure 17/07/12 04:30 Bonjour, Une entrée fraîche et assez copieuse car mon plat principal risquait de ne pas satisfaire les gros appétits. Melon jaune accompagné de magret fumé et jambon cru Par assiette 1/8 melon jaune Tranches de magret fumé Tranches jambon cru Salade en...
Tiramisu sale au melon et chevre Tiramisu sale au melon et chevre Par C'est très facile à faire 27/06/12 14:36 Attention..... TOP CHRONO, C'est parti !!!!! 11 mn ! Il m'a fallu 11 mn pour préparer ces tiramisu salés au melon et au chèvre frais. Avec cette recette d'entrée très fraîche idéale pour l'été, je participe au défi 15 minutes du site Recettes de Cuisine....
Pages :
1

Le Melon

Pour choisir un melon mûr à point à la chair juteuse, sucrée et surtout très parfumée, fiez-vous à son odeur : elle doit être délicatement parfumée, mais ne pas vous envahir les narines. Si le pédoncule du melon y est encore attaché, il n'est sans doute pas assez mûr.

Le melon s'accorde très bien avec le salé (une chiffonnade de jambon de Bayonne ou une fine tranche de jambon de Parme) comme avec le sucré (une larme de Porto ou de Muscat). Et pour plus d'originalité, essayez l'une des recettes de melon ci-contre !

Se connecter

Connectez-vous sur Recettes de Cuisine pour enregistrer vos recettes préférées dans votre carnet de recettes.

Se connecter avec Facebook :

Ou utilisez votre compte sur Recettes de Cuisine :

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir et partager des recettes avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés de cuisine.

Inscrivez votre blog !

Si vous publiez des recettes originales sur votre blog et si vous souhaitez qu'elles soient référencées sur Recettes de Cuisine, proposez votre blog !