Recettes de Mélissa En cuisine !

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Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus appréciées

Tartare de saumon et purée d'avocat Par Mélissa En cuisine ! 20/05/13 09:00 Une entrée fraîche et savoureuse... A servir avec une petite salade ! Pour 4 personnes : 500 grammes de filet de saumon frais 2 avocats 1 échalote 1 citron 3 à 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à soupe de graines de coriandre 1/2 cuillère... Saumon Tartare Avocat Purée Ajouter à mon carnet de recettes

Cake marbré Par Mélissa En cuisine ! 18/05/13 10:16 Après une lonnnnngue pause, me revoici ! Avec une recette de gateau marbré, dans le genre de ceux qu'on peut acheter en supermarché... mais en meilleur bien sûre ! Pour un cake : 200 grammes de farine 3 oeufs 150 grammes de sucre 125 grammes de beurre mou... Marbré Cake Ajouter à mon carnet de recettes

Galettes de légumes Par Mélissa En cuisine ! 12/03/13 18:49 Des petites galettes sympathiques pour accompagner une viande en sauce ou du poisson. On peut les préparer en avance, il suffit de les réchauffer au four. Pour 4 personnes (12 galettes) : 4 grosses pommes de terre 3 carottes 2 courgettes 1 oeuf 1 cuillère... Galette Légumes Ajouter à mon carnet de recettes

Best of février 2013 Par Mélissa En cuisine ! 01/03/13 08:52 C'est reparti pour le classement des 3 recettes les plus consultées pour le mois de février 2013 ! Pas beaucoup de changement, 2 vedettes occupent le top 3 ! Sur la 3ème marche du podium, Les filets mignons de porc à la moutarde et au miel ! Sur la 2eme... Ajouter à mon carnet de recettes

Toffee Cake (Ronde interblog #35) Par Mélissa En cuisine ! 24/02/13 10:00 Pour la ronde interblog du mois de février, c'était à Elo à la bouche de venir piocher une recette sur mon blog, et à moi de choisir une recette chez Cuisine à 4 mains. Le choix fût difficile, car ce blog regorge de bonnes recettes, particulièrement de... Cake Ajouter à mon carnet de recettes

Crêpes vonnassiennes Par Mélissa En cuisine ! 21/02/13 12:49 L'année dernière, lors d'un week end à Vonnas chez Georges Blanc et ses 3 étoiles au guide Michelin, j'ai eu la chance de pouvoir participer à un cours avec un de ses cuisiniers. Foie gras, poulet de Bresse à la crème... que de bonnes choses dont le chef... Crêpes vonnassiennes Crêpes Ajouter à mon carnet de recettes

Toasts chèvre et miel pour les amoureux Par Mélissa En cuisine ! 14/02/13 17:38 Et oui, aujourd'hui, la St Valentin... Alors je me devais de vous présenter une petite recette idéale pour les amoureux ! J'ai profité de cette recette pour inaugurer mon emporte pièce en forme de coeur, je l'ai depuis longtemps mais je n'avais encore pas... Amoureux Toasts Chèvre Miel Ajouter à mon carnet de recettes

Pâte à crêpes extra légères Par Mélissa En cuisine ! 02/02/13 16:01 Pour ce jour de chandeleur, une recette s'impose ! Celle de la pâte à crêpes ! J'ai choisi une recette légère, qui donne des crêpes toutes moelleuses, grâce à l'eau gazeuse ! Si votre pâte est pleine de grumeaux.... un coup de mixer plongeant, et c'est... Pâte à Crêpes Crêpes Pâtes Ajouter à mon carnet de recettes

Best of Janvier 2013 Par Mélissa En cuisine ! 02/02/13 09:57 C'est reparti pour le classement des 3 recettes les plus consultées pour le mois de janvier 2013 ! A la 3ème place, les revoici, les Cookies moelleux aux pépites de chocolat façon Subway® Puis sur la deuxième marche du podium, une recette qui est présente... Ajouter à mon carnet de recettes

Mille feuilles Par Mélissa En cuisine ! 29/01/13 16:25 Et voici un dessert bien gourmand.... Il demande un peu de temps de préparation, mais c'est assez facile à réaliser ! J'ai choisi de faire moi même ma pâte feuilletée, pour pouvoir faire un mille feuille rectangle. On trouve aussi des pâtons de pâte feuilletée... Mille-feuilles Ajouter à mon carnet de recettes

Gougères au comté Par Mélissa En cuisine ! 23/01/13 15:34 Des petites gougères sympa pour l'apéritif ! Avec un bon comté bien sûre ! Pour 20 à 30 gougères : 250 ml d'eau 4 oeufs + 1 jaune 150 grammes de farine 100 grammes de comté râpé 80 grammes de beurre Sel, poivre, noix de muscade Préchauffer le four à 180°.... Gougères Comté Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte à la cancoillote et au jambon fumé Par Mélissa En cuisine ! 16/01/13 19:40 Une quiche façon franc-comtoise... Pour ma part, j'ai utilisé de la cancoillote au vin jaune, qui a délicieusement parfumé la tarte ! Pour une quiche : Une pâte brisée 2 pommes de terre moyennes 1 cuillère à soupe de moutarde 2 tranches de jambon fumé 4... Jambon fumé Jambon Tartes Ajouter à mon carnet de recettes

Brioche extra moelleuse Par Mélissa En cuisine ! 14/01/13 16:45 Une délicieuse brioche pur le petit dej.... Miam ! Pour une petite brioche : 250 grammes de farine 10 grammes de levure fraîche de boulanger 10 cl de lait tiède 2 jaunes d'oeuf 40 grammes de sucre 1/2 cuillère a café de sel 80grammes de beurre en pommade... Brioches Ajouter à mon carnet de recettes

Brochettes de poulet Par Mélissa En cuisine ! 11/01/13 10:00 De délicieuses petites brochettes que j'ai fais cuire au four, pour un poulet tendre et fondant... On peux aussi les faire à la plancha ou à la poele ! Pour 4 personnes : 4 filets de poulet 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à café d'huile d'olive... Brochettes de Poulet Brochettes Poulet Ajouter à mon carnet de recettes

Filet de sole en papillote Par Mélissa En cuisine ! 09/01/13 12:46 Après les fêtes, les foies gras, bûches, chocolat etc.... un peu de légèreté, ça fais du bien ! Je n'avais encore jamais cuisiné de filet de sole, et j'ai été agréablement surprise, les filets son très fins, et sans arrêtes ;) Pour 2 personnes : 4 filets... Papillotes Soles Ajouter à mon carnet de recettes

Best of décembre 2012 Par Mélissa En cuisine ! 05/01/13 09:43 Et oui, avec un peu de retard, voici les 3 recettes les plus vues pour le mois de décembre 2012. Un top 3 qui représent très bien les fêtes ! en 3ème position, les Toasts de pain d'épice au foie gras : En 2ème place, les Truffes au chocolat : Et sur la... Ajouter à mon carnet de recettes

Galette des rois franc-comtoise Par Mélissa En cuisine ! 04/01/13 11:22 Et oui, la voilà qui revient, la galette ! Alors après la galette à la frangipane de l'année dernière, je vous présente aujourd'hui la galette que l'on trouve ici en Franche-comté. Elle à pour base une pâte à chou, aromatisée à la fleur d'oranger. Un vrai... Défi - Rois des Régions Franche-Comté Galette des Rois Galette Ajouter à mon carnet de recettes

Bavarois aux fruits rouges Par Mélissa En cuisine ! 03/01/13 11:49 Aujourd'hui, je vous présente le dessert que j'ai réalisé pour le réveillon de la nouvelle année. Après un bon repas bien lourd, ce dessert léger et frais a été bien apprécié ! La recette est assez longue, mais la réalisation n'est pas si compliquée. Il... Fruits rouges Bavarois Fruits Ajouter à mon carnet de recettes

Bonne année à tous Par Mélissa En cuisine ! 01/01/13 15:14 Plus Email ' ); YAHOO.util.Selector.query( 'input', dial.getEl(), true ).focus(); }, this, true ); return false; " title="Lien"> Lien Imprimer Partager l'article ! Bonne année à tous !: ... Publié dans : ¤ Blabla ! - Par Mélissa - Communauté : 1...2...3...Miam... Année Ajouter à mon carnet de recettes

Filet mignon de porc à la moutarde et au miel Par Mélissa En cuisine ! 28/12/12 14:41 Un bon petit plat que j'ai servi avec un gratin dauphinois, un régal ;) Pour 4 personnes : Un filet mignon 20 grammes de beurre Un verre de vin blanc Une cuillère à soupe de moutarde Une cuillère à soupe de miel 20 cl de crème liquide entière Sel, poivre... Filet Mignon de Porc Filet Mignon Moutarde Miel Porc Ajouter à mon carnet de recettes

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