Les Recettes de Medaillon de Veau

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Médaillon de veau et asperges vertes parfumées à la truffe Médaillon de veau et asperges vertes parfumées à la truffe Par Fourchettes et pinceaux 31/05/13 20:00 Pour le repas de fête des mères, j'ai préparé un plat de saison en utilisant des asperges vertes, et j'ai apporté une petite touche ??? en déglaçant le jus de viande avec un vinaigre balsamique à la truffe... Autant vous dire qu'on s'est régalé :-) Ingrédients...

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