Les Recettes de Maroc et Mignardises

• Cornes de gazelle -

  
  Flo en cuisine  28/02/21  07:00
  Une gourmandise tellement sucrée, mais tellement parfumée et divinement gourmande, ça vous tente ???IngrédientsPour la pâte300g de farine50g de beurre ramolli4 cas d’arôme de fleur d'oranger2 cas de sucre glace1 pincée de selPour la farce300g de poudre...
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• Eid Mubarak- Bonne fête de Eid el Fitr 2019 -

  
  Le blog de Samar  04/06/19  03:51
  Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Je souhaite une très bonne fête de l’Eid el Fitr à toute la communauté musulmane du monde entier que le jeûne de chacun soit accepté et que les pêchers soient pardonnées. Très bonne fête à tous mes lecteurs et lectrices que je remercie au passage pour leur...
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• Babouches aux sésames et miel -

  
  amour de cuisine chez soulef  04/04/19  10:33
  Babouches aux sésames et miel Bonjour tout le monde, La première fois que j’avais posté cette recette de babouche aux sésames et miel, c’était la réalisation de Lunetoiles mon amie, bien sûr sans hésitation je faisais et refaisais la recette encore et encore,...
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• Babouches au sésames -

  
  amour de cuisine chez soulef  16/10/16  00:02
  Babouches au sésames Bonjour tout le monde, les babouches au sésames ou encore les blighates sont une jolie patisserie marocaine que j’ai eu le plaisir de goûter à plusieurs reprises chez mes amies marocaines. Ces babouches aux sésames par contre sont une...
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• Gâteau au Nestlé caramel -

  
  les amis de sherazade  03/10/16  09:22
  Chaimàa Belkaid Voila mon gâteau au Nestlé, c’est un délice les filles ! Ingrédients : 1 kg de farine 500 g de beurre 4 jaunes d’œufs 3 càs de sucre La Vanille 1 càc de levure chimique 1 verre d’eau tiède 2 boites de Nestlé caramel Chocolat Des noix Préparation...
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• Sirop de miel fait-maison -

  
  Le blog de Samar  24/06/16  02:14
  Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Sirop de miel fait-maison Je vous poste la recette de sirop de miel fait-maison, que je prépare, à chaque ramadan pour imbiber mes gâteaux algeriens, et que je trouve vraiment simple et délicieuse. Ce sirop de miel est léger à comparer au miel qui est plus...
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• Baklawa algerien (avec photos) -

  
  La Cuisine de Djouza  16/06/16  17:40
  Préparation : 30 min - Cuisson : 45 min Continue reading Recette baklawa algerien (avec photos) at La cuisine de Djouza .
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• Baklawa Rolls la baklava roulée -

  
  La Cuisine de Djouza  01/07/15  14:00
  Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Baklava rolls est une pâtisserie turque roulée, préparée avec de la pâte Filo, garnie d’amandes, pistaches ou autres fruits secs, elle est ensuite roulée en forme de boudins ou longs cigares que l’on froisse pour cet effet plissé qui la caractérise. Un...
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• Baklawa aux amandes -

  
  La Cuisine de Djouza  26/07/14  20:40
  Préparation : 30 min - Cuisson : 45 min C’est avec un café que j’ai goûté cette baklawa aux amandes. Il s’agit d’une pâte préparée maison très croustillantes. Les amandes pas finement moulues afin de bien les sentir à la dégustation. Nadia est une amie que j’ai connue grâce à mon blog et qui...
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• Dziriette aux amandes -

  
  La cuisine de Djouza en vidéo  23/07/14  21:16
  Bonjour, Son nom dévoile bien son origine puisqu’il signifie algérienne dziriette. Des lectrices m’avaient demandé de la réaliser pour son façonnage pincé à la main très particulier. Une pâte est très fine dans laquelle on vint enfermer la farce d’amandes....
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• Congolais rocher noix de coco -

  
  La cuisine de Djouza en vidéo  23/07/14  20:58
  Pour les amateurs de noix de coco, je vous propose la recette de congolais ou rochers à la noix de coco qui vous plaira sans nul doute !!! J’ai vite préparer la recette ultra facile et nécessitant que très peu d’ingrédients. Ces bouchées sont fondantes...
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• Decouper baklawa en rosace -

  
  La cuisine de Djouza en vidéo  23/07/14  11:28
  Comment découper son plateau de baklawa en rosace : Je vous ai dessiné un schéma de la découpe du gâteau afin d’obtenir une belle fleur ainsi que la recette qui l'accompagne. Elle est à base de pâte maison qui reste très croustillante après la cuisson,...
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• Baklawa amandes noix -

  
  La cuisine de Djouza en vidéo  21/07/14  22:06
  Voici ma recette rapide de baqlawa algérienne amandes et noix à la pâte de philo, ces feuilles très très fines et qui donnent un résultat toujours très croustillant. Je rajoute simplement à mon plateau une pâte maison sur la dernière couche car je vais...
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• Gateau algerien papillon amandes miel -

  
  La cuisine de Djouza en vidéo  15/07/14  01:28
  Me revoilà avec cette magnifique douceur aux amandes qui me fait penser à un papillon.Initialement préparé avec une farce aux dattes. J'ai utilisé la farce qui me restait des noeuds papillon ainsi que ma pâte. Ces gâteaux sont un ravissement pour les yeux...
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• Nids d'oiseau fleuri gateau d'algerie -

  
  La cuisine de Djouza en vidéo  15/07/14  01:03
  Ces nids d'oiseaux fleuris sont en fait qu'une version différente des skendraniettes amandes au miel. J'ai utilisé la même pâte, la même farce. J'ai alterné entre bandes de tagliatelles tressées et bandes spaghettis (rechta) pour faire les contours des...
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• Cornet amandes chocolat Gateau algerien -

  
  La cuisine de Djouza en vidéo  14/07/14  14:46
  Ces cornets amandes et chocolat pralinoise : Très faciles à réaliser : j'utilise la pâte à cornet des gâteaux algériens puis j'ai rempli un peu à la manière des cornets glacés : Je commence avec du nutella dans le fond du cornet puis mon mélange amandes...
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• Kefta gateau algerien sans cuisson -

  
  La Cuisine de Djouza  14/07/14  14:15
  Préparation : 25 min - Cuisson : 1 min Bonjour, un beau gâteau algérois que ce magnifique gâteau sans cuisson : Kefta. En pâte d’amandes faite maison préparé avec un tant pour tant amandes en poudre et sucre glace et enrobée d’une farce qui lui donne son goût unique. Une douceur très appréciée...
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• M’Khabez économique noix de coco -

  
  La Cuisine de Djouza  14/07/14  13:00
  Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Bonjour, je vous propose une autre recette économique et facile de gâteaux à préparer pour l’Aid, c’est M’khabez : A base de noix de coco et parfumé à l’orange, j’ai fondu en le dégustant. J’ai simplement modifié le glaçage qui à la base est au chocolat...
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• Ghribia ou Ghribiya noix de coco -

  
  La cuisine de Djouza en vidéo  14/07/14  11:26
  Je vous propose aujourd'hui une recette et vidéo ultra rapide à préparer et très économique également qui se conserve bien en cette période estivale. Ce sont les ghribia marocaines à la semoule et noix de coco. Une apparence qui rappelle celle d'un macaron...
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• Gateaux algeriens sans cuisson -

  
  La cuisine de Djouza en vidéo  08/07/14  18:11
  Cette recette de gâteau algérien sans cuisson à part pour dorer la farine et le lait en poudre à la poêle qui a toujours beaucoup de succès car ils sont très faciles à faire et esthétiquement très beau. J'espère que cette recette vous plaira. Recette détaillée...
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