Les Recettes de Maroc et Ail

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Paupiettes de veau en tajine Par Saveurs et gourmandises 12/04/12 09:00 Puisque le printemps se fait désirer, consolons-nous avec un plat bien chaud qui pourra nous remonter le moral : des paupiettes de veau, accompagnées de légumes et parfumées aux épices marocaines.Un plat chaleureux et plein de saveurs.Il peut être servi... Maroc Veau Oignons Ail Pomme de terre Carottes Tomates Ajouter à mon carnet de recettes

Boulettes de sardines farcies aux crevettes Par Saveurs et gourmandises 19/03/12 09:07 19 mars 1962, les accords d'Evian mettaient fin à la guerre d'Algérie et à 130 ans de colonialisme. C'était, il y a 50 ans.Ce dimanche, la place de la Bastille, à Paris était noire de monde. Le Front de gauche a réussi à réunir des dizaines de milliers... Maroc Sardines Ail Oignons Crevettes Oeufs Tomates Poisson Ajouter à mon carnet de recettes

Tajine de veau aux fruits secs Par Saveurs et gourmandises 31/01/12 09:08 Avec le froid qui nous est arrivé aujourd'hui, je reprends mon balluchon et repars en voyage pour aller sous des cieux plus cléments, ne serait-ce que dans mon assiette.Je vous propose aujourd'hui un tajine aux saveurs marocaines : une viande parfumée aux... Maroc Veau Oignons Ail Orange Ajouter à mon carnet de recettes

Tajine de pois chiches et courgettes Par Les joyaux de Sherazade 01/12/11 09:29 Un délicieux tajine de la cuisine marocaine. Un plat végétarien et bon marché, très savoureux, Une recette simple qui va faire le plaisir des amateurs de courgettes. Le plat est relevé avec la niora. La Niora ( Capsicum annuum) est une plante annuelle ;... Courgettes Pois chiche Cuisine vegetarienne Poivrons Ail Maroc Tajine Ajouter à mon carnet de recettes

Mini-pastillas aux fromages et à l'aubergine Par Saveurs et gourmandises 01/06/11 07:08 La pastilla est l'un des plats phare de la cuisine marocaine.La plus réputée est la pastilla aux pigeons et fruits secs.Elle se décline aussi en plusieurs variétés : pastilla au poulet, au poisson et aux fruits de mer.Aujourd'hui, je vous présente une pastilla... Maroc Aubergines Fromage Ail Ajouter à mon carnet de recettes

Tajine de boulettes de poisson Par Saveurs et gourmandises 30/05/10 00:23 A toutes les mamans de la planète : bonne fête. Après une longue, pour ne pas dire une très longue hibernation, repartons en voyage. Aujourd’hui, je vous emmène en Orient pour un tajine de poisson sous forme de boulettes. Une spécialité avant tout marocaine.... Maroc Poisson Ail Oignons Piment Tomates Ajouter à mon carnet de recettes

Tajine de poulet aux boulettes de couscous Par Saveurs et gourmandises 11/04/10 10:00 Aujourd’hui, je vous emmène au Maroc pour un tajine de poulet et couscous, revu par Rachida Amhaouche (extrait de «Couscous et Douceurs de semoule»). Il est vrai que nous avons pris l’habitude de voir les graines de couscous servir d’accompagnement et ne... Maroc Oignons Ail Safran Poulet Ajouter à mon carnet de recettes