Les Recettes de Magret et Canard

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Rôti de Magrets de Canard au Foie Gras et Abricots Rôti de Magrets de Canard au Foie Gras et Abricots Par mes recettes et autres 18/04/14 07:00 Un p'tit magret festif … Pâques approchant .... Ingrédients : 2 magrets de canard 150g de foie gras de canard 150g d'abricots secs 5 baies, sel Quadrillez la peau de vos magrets avec un couteau. Disposez un magret côté peau sur votre plan de travail. Assaisonnez...
Wok de magret de canard sauce forestière et basilic Wok de magret de canard sauce forestière et basilic Par La main à la pâte 16/04/14 06:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Un soir où j’avais des magrets à cuisiner, pas trop d’idées pour le faire mais surtout une forte envie de sauce aux champignons, je file donc sur le net. Je tombe sur cette sauce et je décide de sortir (dépoussiérer) mon...
Magrets de canard aux pêches Magrets de canard aux pêches Par keskonmangemaman? 14/04/14 15:01 Depuis quelques jours le soleil nous donne des envies de recettes estivales , des envies de barbecues entre amis , de soirées passer dehors en regardant le soleil se coucher... Pour certaines activités il faudra attendre encore un peu , mais pas pour le...
Mousse d’asperges des Landes, dés de foie gras, magret de canard séché et cacahuètes de Soustons Mousse d’asperges des Landes, dés de foie gras, magret de canard séché et cacahuètes de Soustons Par Gourmandise sans frontières 14/04/14 09:04 Partons vers nos voisins landais pour cette recette 100% terroir, 100% Sud-Ouest. Que de bons produits nobles dans cette entrée quelque peu festive ! Le foie gras se marie harmonieusement avec les asperges blanches. Et vous savez quoi ? Sous ses faux …...
Comment faire un magret de canard séché pour  Autour de l'apéritif n°4 Comment faire un magret de canard séché pour "Autour de l'apéritif n°4" Par Secrets2cuisine 14/04/14 00:01 Magret de canard séché maison. Je vous propose aujourd'hui pour "Autour de l’apéritif" une recette de magret de canard séché à faire à la maison. Vous allez voir que cette préparation est très simple et économique. Vous pouvez facilement conserver votre...
Tartelette feuilletée au magret de canard Tartelette feuilletée au magret de canard Par Mam'zelle cuisine 13/04/14 09:27 Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui une recette pour votre repas de Pâques. Une petite merveille, nous nous sommes régalés. Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 2 pommes de terre 90 gr de magret de canard séché 1 cube bouillon de volaille 10...
Magrets de canard mariné au barbecue Magrets de canard mariné au barbecue Par La popotte à lolo 10/04/14 07:56 Avec le retour du soleil on a envie de sentir les bonnes odeurs de barbecue, alors voici ma première recette de la saison ! Ingrédients pour 2 gourmands : 2 magrets de canards (pour nous assez petits) Marinade : 2 cuillères à soupe de sauce Soja 2 cuillères...
Cake reblochon et tranche magret de canard fumé Cake reblochon et tranche magret de canard fumé Par La Pâtisserie de Drine 07/04/14 17:25 Cake reblochon et tranche magret de canard fumé 3 œufs 150 gr de farine 10 cl d'huile de tournesol 5 cl de lait entier à t° ambiante 1 sachet de levure 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 90 g de magret de canard fumé (se vend en tranche ) 100 g de reblochon...
Trop bon les madeleines au magret de canard Trop bon les madeleines au magret de canard Par Y'a quoi dans mon frigo ? 07/04/14 09:20 Je sais pour un lundi c’est bizarre de vous proposer une recette qui est parfaite pour l’apéritif ou le brunch. Mais je me dis aussi que le lundi vous avez peut-être quelques restes de viande qui seraient parfaits à utiliser. … Continuer la lecture →
Salade d’œufs frits et magrets de canard Salade d’œufs frits et magrets de canard Par Petits Plats Entre Amis 03/04/14 10:05 Préparation : 10 min Cette recette de salade d’œufs frits et magrets de canard permet de transformer une simple salade en un vrai repas. Cette salade se prépare en quelques minutes, ce qui en fait une recette idéale pour un repas de dernière minute ou des invités à l’improviste....
Magrets de canard miel citron et mélange de poivres (Duck breasts honey and lemon mixture of peppers) Magrets de canard miel citron et mélange de poivres (Duck breasts honey and lemon mixture of peppers) Par My Culinary Curriculum 30/03/14 09:58 Préparation : 10 min - Cuisson : 18 min Voici une recette toute simple de magrets de canard. Le miel et le citron apportent une touche sucrée et acide qui se marient très bien avec le canard. Surveillez la cuisson, en général le canard se mange rosé mais c'est vraiment comme vous l'aimez. Le...
Magrets de canard aux pêches Magrets de canard aux pêches Par cuisine en bouche 29/03/14 10:10 Le magret de canard avec une sauce sucrée, c'est le plat adoré de mon fils. Pour changer du miel j'ai voulu apporté une touche de fruits, mais ce n'est pas la saison des pêches, alors j'utiliserais des pêches au sirop. Sucré-salé, avec des pommes noisettes....
Salade thaï au magret de canard Salade thaï au magret de canard Par Gourmandise sans frontières 27/03/14 09:07 Voici une recette thaï à ma façon, normalement réalisée avec de l’émincé de bœuf, qui trouve son inspiration chez Papilles et Audrey. Mais je trouve que le canard s’adapte parfaitement. J’ai ajouté pas mal de légumes et des oléagineux. Au … Lire la Suite...
Magret de canard rôti, sauce à la confiture aux cerises griottes Magret de canard rôti, sauce à la confiture aux cerises griottes Par Ma cuisine et Vous 27/03/14 09:03 Préparation : 35 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 beaux magrets de canard 150 gr de confiture de cerises 8 cl de vinaigre balsamique 20 cl de crème fleurette Préparation : Avec un couteau, striez légèrement le dessus du magret...
Salade de pommes de terre et endives au magret de canard Salade de pommes de terre et endives au magret de canard Par Cuisine simple et facile 25/03/14 07:00 Une salade de saison, très complète. Si vous n'arrivez pas à faire des œufs pochés, optez pour l'œuf mollet cela sera très bien aussi. Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 gr de pommes de terre 3 endives 100 gr de magret de canard fumé 4 œufs huile vinaigre...
Tartelettes individuelles, à la Périgourdine: pommes de terres, cèpes et magrets de canard fumé Tartelettes individuelles, à la Périgourdine: pommes de terres, cèpes et magrets de canard fumé Par Nicole Passions 24/03/14 13:04 Préparation : 25 min - Cuisson : 45 min Parce que j'ai été gâtée et parce que ce sont de très beaux produits, j'ai essayé de sublimer les produits de mon partenaire: CELLIER DU PERIGORD Je le remercie pour sa confiance..... En ce moment, je suis très en retard dans mes réponses à vos commentaires...
Magret de canard à l'orange, miel et épices Magret de canard à l'orange, miel et épices Par Aux délices de Géraldine. 24/03/14 11:10 Préparation : 15 min - Cuisson : 12 min En allant faire mes courses dernièrement, je suis tombée sur de magnifiques magrets de canard, et vu qu'à la maison tout le monde apprécie cette viande si délicate, que je n'ai pu résister. J'aime beaucoup associer cette délicieuse viande aux saveurs sucrées,...
Magret de canard flambé au whisky, pacanes à l’érable Magret de canard flambé au whisky, pacanes à l’érable Par Kalou & Cook 23/03/14 04:24 Une recette tirée de « BISTRO» » de Jean-François Plante aux Editions de l’homme. Préparation : 30 minutes Cuisson : 12 minutes Niveau : moyen Budget: élevé Ingrédients pour 4 personnes 2 magrets de canard fumé de 400g chacun 60 ml de beurre Poivre de Cayenne...
Petit cuillère apéritive, une petite bouchée raffinée: mangue, magret de canard, perles de balsamique, fleur de sel hibiscus Petit cuillère apéritive, une petite bouchée raffinée: mangue, magret de canard, perles de balsamique, fleur de sel hibiscus Par Nicole Passions 20/03/14 18:37 Préparation : 5 min J'ai reçu des amis hier soir et ne voulant pas d'un apéritif trop chargé, j'ai misé sur de petites bouchées délicates.....dont celle que je vous présente aujourd'hui. Préparation: 5 minutes Pour 4 personnes 4 tranches de magrets fumé 1 mangue Quelques perles...
Tarte aux Poires, Fourme d'Ambert et Magret de Canard Fumé Tarte aux Poires, Fourme d'Ambert et Magret de Canard Fumé Par Miechambo Cuisine 20/03/14 06:56 Pour une fois je vais peut-être être la première à présenter ma recette à Je suis souvent bonne dernière mais jusqu'à maintenant j'ai toujours proposé ma participation juste limite dans les temps. Pour une fois je vais épater Cathy et envoyer mon lien le...
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