Les Recettes de Magret de Canard et Foie gras

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Magret de Canard Farci au Foie Gras Magret de Canard Farci au Foie Gras Par Tartine Jeanne 12/06/14 15:41 Depuis le repas autour du foie gras à La Tupiña de la semaine dernière, l’envie m’a repris de cuisiner le foie gras et de ressortir mes recettes préférées tout en les adaptant aux produits de saison. Il y a quelques années je vous proposais ma recette de...
Magret de canard farci au foie gras, millefeuille d'endives à la pomme et caramel à la bière Magret de canard farci au foie gras, millefeuille d'endives à la pomme et caramel à la bière Par Plaisirs de la maison 04/06/14 00:00 Magret de canard farci au foie gras, millefeuille d’endives à la pomme et caramel à la bière Une recette réalisée au salon du blog de Soisson en novembre 2013 par Joëlle du blog « Nuage de lait » et Alexandra du blog « My Girly Popotte » Ingrédients : pour...
Mousse d’asperges des Landes, dés de foie gras, magret de canard séché et cacahuètes de Soustons Mousse d’asperges des Landes, dés de foie gras, magret de canard séché et cacahuètes de Soustons Par Gourmandise sans frontières 14/04/14 09:04 Partons vers nos voisins landais pour cette recette 100% terroir, 100% Sud-Ouest. Que de bons produits nobles dans cette entrée quelque peu festive ! Le foie gras se marie harmonieusement avec les asperges blanches. Et vous savez quoi ? Sous ses faux …...
Cake au magret de canard et au foie gras Cake au magret de canard et au foie gras Par Délices et partages 24/02/14 06:32 Oui je vous vois venir: "du foie gras dans un cake quel gâchis!!" Je le sais parce que c'est ce que je me suis dit aussi quand on m'a parlé de ce cake. Mais bon comme on m'en vanté le délice, j'ai voulu l'essayer quand même avec un foie gras bon marché....
Magret de canard sauce foie gras Magret de canard sauce foie gras Par Ghislaine Cuisine 12/01/14 10:45 MAGRET DE CANARD SAUCE FOIE GRAS Source : le site Marmiton et le site Le journal des femmes Pour 2 personnes : 1 magret de canard (350 g à 400 g) 20 cl de crème fraîche 100 g de foie gras cuit 2 CS d'armagnac (j'ai mis du pineau) rajout perso : des graines...
Madeleines au foie gras et au magret de canard Madeleines au foie gras et au magret de canard Par la cuisine de Rahima 31/12/13 16:08 Voilà les bouchons et mini madeleines au foie gras et magret de canard que je viens de terminer pour ce soir. un pur régal en mini portions car impossible de remettre la main sur mes moules à madeleines classiques, d'abord la MAP qui rend l'âme, maintenant...
Brushetta à la tomate, au magret de canard séché et au foie gras Brushetta à la tomate, au magret de canard séché et au foie gras Par ça ne sent pas un peu le brûlé là? 29/12/13 09:00 Je participe au tour des bruschettas sur Un tour en cuisine. Pour 2 brushettas : 2 grosses tranches de pain 2 tranches de tomate 1 tranche de magret de canard séché 15 g de foie gras 1 gousse d'ail 1 peu d'huile d'olive Passer les tranches de pain au four...
Bouchées de Magret de Canard et Foie Gras Bouchées de Magret de Canard et Foie Gras Par Mon p'tit Atelier Culinaire (2) 27/12/13 01:00 * Hier je vous ai montré le résultat finale de mon magret séchés, aujourd’hui je vous propose une idée pour l’utiliser. Mon fils m’as dit en voyant la fiche: « Ça tu peut le refaire quand tu veut! » * * Bouchées Magret de Canard Séché et Foie Gras * Ingrédients...
Velouté de topinambours, foie gras et magret de canard fumé Velouté de topinambours, foie gras et magret de canard fumé Par Un siphon fon fon... 24/12/13 06:30 De tous les légumes anciens revenus au goût du jour depuis quelques saisons, j’ai totalement craqué sur les topinambours dont je trouve cette petite saveur d’artichauts très fine et délicate. Poursuivre la lecture [...]
Canapés à la mousse de foie gras, oeuf de caille et chips de magret de canard fumé (idée d'apéritif pour noël ou la nouvelle année !) Canapés à la mousse de foie gras, oeuf de caille et chips de magret de canard fumé (idée d'apéritif pour noël ou la nouvelle année !) Par Délices aux pays des olives 13/12/13 12:50 Canapés à la mousse de foie gras, œuf de caille et chips de magret de canard fumé (idée d'apéritif pour noël ou la nouvelle année !) Ingrédients pour 20 canapés à la mousse de foie gras : 125 g de foie gras en bloc 5 cl de crème entière 10 œufs de caille...
Panna cotta de champignons, foie gras, magret de canard et mesclun Panna cotta de champignons, foie gras, magret de canard et mesclun Par Les tentations culinaires de Clémence 28/11/13 06:18 Voici une verrine qui reviendra sur mes tables de fin d'année. Franchement, elle est excellente, légère et très très gourmande... La panna cotta aux champignons de Paris est parfumée à l'huile et au sel de truffes et elle se marie très bien avec le foie...
Ballotine de magret de canard au foie gras et fruits secs Ballotine de magret de canard au foie gras et fruits secs Par Cooking Mumu 26/11/13 11:08 Cooking mumu, blog culinaire. Et si nous préparions les fêtes de fin d’années ensemble ? Le casse-tête des menus « Noël-nouvel an » arrivant à grands pas, je me suis dis qu’il était de... Suite... » Cet article Ballotine de magret de canard au foie gras...
Cake au foie gras, magret de canard fumé et noix Cake au foie gras, magret de canard fumé et noix Par teafolie 08/11/13 20:45 Un petit cake aux airs de fêtes. Vous pouvez remplacer les noix par des figues. Pour 6-8 personnes : 100 g de foie gras de canard mi-cuit 150 g de magret de canard fumé 3 œufs 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique [...]
Magret de canard sauce champignons au foie gras et pommes de terre pont neuf Magret de canard sauce champignons au foie gras et pommes de terre pont neuf Par Un dimanche en cuisine... chez Bri 30/09/13 16:59 Recette testée ce jour grâce à #Masterchef J'ai modifié cependant quelques ingrédients, cuisiné d'une autre façon les pommes de terre Pont Neuf. Ingrédients : • 1 magrets de canard de taille moyenne • 100g de foie gras • 4 pommes de terre (pont neuf de...
Pizza au magret de canard séché et bloc de foie gras Pizza au magret de canard séché et bloc de foie gras Par La Taverne de Ginia 23/09/13 06:30 Je suis rentrée l'autre soir assez tard et pourtant j'avais envie de préparer une pizza!! J'ai donc cherché la recette d'une pâte express sans repos que j'ai trouvée sur le blog Cuisine et ustensiles. Pour le reste, j'ai fait avec ce que j'avais à la maison...
Brochette de légumes au magret de canard et foie gras Brochette de légumes au magret de canard et foie gras Par Cuisinenligne 06/09/13 09:48 Préparation : 15 min De petites brochettes froides, pour l'entrée ou l'apéritif, à préparer l'été pour les grignoter au soleil, ou le reste de l'année pour une entrée un peu recherchée
Magret de canard roulé au foie gras et basilic, carottes glacées et chantilly au basilic (spécial St Valentin) Magret de canard roulé au foie gras et basilic, carottes glacées et chantilly au basilic (spécial St Valentin) Par Elo à la bouche 04/02/13 19:57 Je vous présente une dernière recette (salée) pour la Saint-Valentin. Il s'agit de magrets de canard roulés avec des feuilles de basilic et un foie gras fondant...le tout accompagné d'une chantilly au basilic et de carottes glacées. Ce plat était vraiment...
Tatin de foie gras au magret de canard fumé Tatin de foie gras au magret de canard fumé Par chez Ale 14/01/13 07:50 Aujourd'hui, je vous propose une autre des recettes des entrées servies au réveillon de Noël. Un régal, servi en mini portion pour mettre l'eau à la bouche!! Ingrédients pour 6 personnes: -12 tranches de magret fumé -6 tranches rondes de pain de mie grillée...
Fagots de foie gras au magret de canard fumé Fagots de foie gras au magret de canard fumé Par chez Ale 11/01/13 07:30 Aujourd'hui, je vous propose la dernière recette des apéros que j'ai servi pour le réveillon de Noë. Simple, rapide à préparer, mais fin et délicieux avec un bon foie gras maison. Ingrédients pour 6 personnes: -60 gr de foie gras mi cuit -12 tranches de...
Rôti de magret de canard au foie gras et fruits secs Rôti de magret de canard au foie gras et fruits secs Par iz cooking 04/01/13 00:37 Ingrédients pour 4 personnes 2 magrets de canard 200g de foie gras mi-cuit (important) 4 figues sèchées 8 abricots secs Sel Poivre Ficelle de cuisine Recette en images... :-) Retirer délicatement la peau des magrets. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie (en...
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