Les Recettes de Magret de Canard - 4

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Magret de canard aux oignons confits en croûte de pain Magret de canard aux oignons confits en croûte de pain Par Epicétout, la cuisine de dany 30/01/14 08:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min Préparation : 30 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : La pâte à pain : -400 g de farine -1cuillère à café de levure du boulanger -6 g de sel -20 cl d’eau -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -2 cuillères à soupe de lait Le confit d’oignons : 3 oignons...
Galette de blé noir confit d’oignon, chèvre et magret de canard séché Galette de blé noir confit d’oignon, chèvre et magret de canard séché Par Lol met les mains dans la pâte 29/01/14 19:18 Galette de blé noir confit d’oignon, chèvre et magret de canard séché Pour 6 personnes Préparation : 15 min – Temps de repos : 2 h minimum – Cuisson : 3 min Pour la pâte à galette : 250 gr de farine de blé noir 2 œufs 7 gr de fleur de sel 500 mL d’eau froide...
Magret de canard poêlé, ananas rôti aux poivres de Sichuan, mousseline de céleri coco, émulsion de gingembre Magret de canard poêlé, ananas rôti aux poivres de Sichuan, mousseline de céleri coco, émulsion de gingembre Par Les jardins d'Epicure 29/01/14 17:24 Préparation : 1h Préparation: 1 heure et demi Cuisson: 1 heure Ingrédients: (pour 4 personnes) 1 ananas 2 magrets entiers 1 céleri boule 1 gingembre entier frais 25 cl de lait de coco 25 cl de crème liquide 30 gr de beurre 1 c.c … Lire la suite →
Mini-tatins de magret de canard à la mangue Mini-tatins de magret de canard à la mangue Par la cuisine de Lirilou 29/01/14 08:10 Depuis que j'ai fait avec ma petite soeur les mini-tatins aux tomates cerise, je n'arrête plus. J'adore ça, c'est vite fait, varié et tellement bon. Et voici encore une version sucrée salée qui a fait sensation en fin d'année. Un vrai régal qu'Anthony,...
Magret de canard aux légumes racines Magret de canard aux légumes racines Par La Cuisine de Cathy 29/01/14 06:00 Le magret de canard est un plat qui se cuisine comme un morceau dde boeuf cuit, à point ou bleu. C’est comme on aime, il y en a pour tous les goûts. Les légumes racines de l’hiver se marient parfaitement avec ce plat : le panais et les carottes du marché...
Magret de canard à ig bas Magret de canard à ig bas Par Les Gourmandises de Mamoune 28/01/14 06:27 Bientôt la Saint Valentin! Vous trouverez sur le site Gourmandises de Guy Demarle une sympathique recette de magret de canard A tester! Cliquer sur l’image pour accéder à la recette Pour succomber à cette recette, Avec le code VALENTIN, livraison offerte...
Magret de canard aux petits choux de Bruxelles (7pp ww) Magret de canard aux petits choux de Bruxelles (7pp ww) Par La-cuisine-de-gigi 28/01/14 00:15 Bonjour à tous, L'année dernière dans les Landes lorsque nous étions dans la famille j'ai passé une commande d'une dizaine de magrets de canard et de 6 foies gras, mon beau frère connait des producteurs qui peuvent me fournir en magrets et en foies gras,...
Cake courgette/carotte/magret de canard Cake courgette/carotte/magret de canard Par La Cuisine Quotidienne 26/01/14 09:00 Une nouvelle recette de cake salé pour diner ce soir. Pour réaliser cette recette, il vous faut : 170 g de farine blanche 30g de farine complète 1 sachet de levure chimique 1 courgette rapée 1 petite carotte rapée quelques feuilles de basilic 1 pointe de...
Magret de canard au lait d'amande, quinoa et chanterelles Magret de canard au lait d'amande, quinoa et chanterelles Par Les Délices de la Jeunesse 25/01/14 00:02 Aujourd'hui, un plat : Magret de canard au lait d'amande, quinoa et chanterelles. Voici le plat que j'ai préparé pour mes invnités le jour de Noël : Magret de canard rosé accompagné de quinoa au chanterelles et d'une écume au lait d'amande ! Ingrédients...
Crackers apéritifs au magret de canard séché Crackers apéritifs au magret de canard séché Par Les p'tits plats de Véro 24/01/14 06:30 Voilà une idée pour un apéritif improvisé : en utilisant des crackers du commerce, c’est super rapide et facile et tout le monde a apprécié ! C’est toujours plus sympa que de servir les crackers seuls ! Ingrédients Crackers à l’huile d’olive et à l’origan...
Magret  de canard  aux poire et sa sauce à l'orange Magret de canard aux poire et sa sauce à l'orange Par Laëticooking 24/01/14 00:00 MAGRET DE CANARD AUX POIRES. Ingrédients pour 4 personnes. 2 magrets de canard 3poires. 1orange 4 cuil à café de fond de volaille. 100 ml d'eau. 100 ml de vin blanc. Sel, poivre. Préparation A l' aide d'un économe, retirez le zeste de l'orange puis le couper...
Magret de canard aux kakis Magret de canard aux kakis Par Histoires de fruit 22/01/14 16:22 Voici une recette que j’avais préparer un peu avant les fêtes, pour notre Noël en amoureux… Je ne sais pas si vous faites ça, mais nous on aime bien se faire une petite soirée de Noël en tête à tête avant de le faire avec tout le monde ! Le magret de canard...
Magret de canard séché comme le boeuf  biltong Magret de canard séché comme le boeuf "biltong" Par Saveur Passion 22/01/14 09:01 Je prépare souvent le magret de canard séché (avec une prédilection pour l'assaisonnement au piment d'Espelette), parfois le porc séché façon lomo (même technique, au pimenton), et même le thon séché façon battili, mais je n'ai pas encore testé le pastrami...
Magret de canard farcit aux figues, noisettes et cèpes, sauce miel piment d'espelette Magret de canard farcit aux figues, noisettes et cèpes, sauce miel piment d'espelette Par Le blog de cuisine qui petille 20/01/14 17:10 Un délicieux magret farcit aux figues séchées cèpes et noisettes, la farce est délicieuse, accompagné d'une sauce miel rehaussée par une pincée de piment d'espelette. Ingrédients 2/3 personnes: *1 bon magret de canard * 1 échalotte * 2 poignées de cèpes...
Magret de canard basse température Magret de canard basse température Par La Cuisine de bOb 19/01/14 19:51 Adepte de la cuisson basse température, je teste mon premier magret de canard. Ca marche !!! C’est bon !!! Pour cette cuisson il faut préchauffer le four à 80° et parer le magret (retirer l’excédent de graisse). Il faut également entailler la peau comme...
Magret de canard séché maison Magret de canard séché maison Par mariatotal.com 19/01/14 15:48 Préparation : 5 min Rien n’est plus simple et vous épaterez vos amis en servant votre propre magret séché à l’apéritif. Ou dans une délicieuse salade périgourdine. Idéal à avoir toujours chez soi. Disposez une couche de gros sel sur un grand morceau de film alimentaire. Ajoutez-y...
Magret de canard façon thaï, à la citronnelle et au lait de coco Magret de canard façon thaï, à la citronnelle et au lait de coco Par Audrey Cuisine 19/01/14 08:00 En décembre dernier, j'étais invitée par Cultura avec une dizaine d'autres blogueuses bordelaises à une Blog Party culinaire à la Brasserie Le Parvis, à Mérignac, qui venait d'ouvrir depuis quelques semaines. Cette soirée était très agréable, et on a commencé...
Magret de canard et sa sauce au porto Magret de canard et sa sauce au porto Par Mam'presso 17/01/14 22:08 Une envie de viande, un tour en course et me voilà revenue avec un magret de canard. Miam me direz-vous mais alors la grande question qui se pose : "je le cuisine comment ?" Me voilà donc sur le net à chercher comment le cuisiner et surtout, comment avoir...
Tartiflette au magret de canard Tartiflette au magret de canard Par Royal Chill 17/01/14 08:50 Les vacances d’hiver arrivent bientôt, et avec elles, tout son lot de plats montagnards à gogo : fondue, raclette… et ma préférée : la tartiflette ! C’est vraiment un classique très facile à faire, et il n’y a rien de … Lire la suite →
Velouté de courge butternut au curry gingembre, poêlé de butternut et girolles, chips de magret de canard Velouté de courge butternut au curry gingembre, poêlé de butternut et girolles, chips de magret de canard Par Nicole Passions 17/01/14 02:49 Préparation : 30 min - Cuisson : 35 min Voilà une courge qui mérite sérieusement le détour: La courge butternut. Tardive et coureuse, cette cucurbitacée offre une chair jaune à jaune orangé, fine, beurrée et fondante comme de l'avocat. Avec son goût musqué elle enchante le palais. Je me demande...

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