Les Recettes de Magret de Canard - 4

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Saint-Valentin : Raviolis de betteraves aux pommes Pink Lady® et gingembre, magret de canard et sauce parmesan (Concours inside) Saint-Valentin : Raviolis de betteraves aux pommes Pink Lady® et gingembre, magret de canard et sauce parmesan (Concours inside) Par Stella Cuisine 10/02/14 09:00 J’aime les pommes, alors quand Pink Lady® m’a demandé de réaliser une recette rose pour la Saint-Valentin, mon choix a été rapide : le sucré salé devait représenter toute l’originalité de cette pomme féminine. Je vous propose ainsi des raviolis Lire plus......
Magret de canard façon canard laqué Magret de canard façon canard laqué Par MaliciaFlore 08/02/14 00:23 Vendredi dernier, c’était le Nouvel An Chinois. A cette occasion, je me suis lancée dans la préparation d’une recette traditionnelle chinoise : le canard laqué ! C’est un plat dont je raffole, et que j’ai eu l’occasion de découvrir chez ma belle-maman....
Velouté de potiron à la vanille Bourbon, chips de magret de canard fumé et petits croûtons croustillants Velouté de potiron à la vanille Bourbon, chips de magret de canard fumé et petits croûtons croustillants Par cuisine en folie 07/02/14 19:00 La grisaille étant revenue, nous revoilà, ce soir, avec une bonne soupe devant nous histoire de se réchauffer un peu Il reste encore quelques potirons ou courges et j'avais envie d'y associer une autre saveur que ce que nous faisons habituellement une bien...
Tartiflettes avec du magret de canard Tartiflettes avec du magret de canard Par La Kiwi-Zine 07/02/14 11:28 Un grand classique de l'hiver dont j'ai vu une variante sur le net, j'ai pas résister longtemps à l'envie de tester cette version en y apportant ma touche, bien entendu et je ne regrette absolument pas, vu qu'on s'est régalé. Je me devais donc de partager...
Magret de Canard aux Fruits Magret de Canard aux Fruits Par Grelinette et Cassolettes 07/02/14 07:17 Ce sont certainement les fruits qui accompagnent le mieux le magret, du moins pour le palais de notre maisonnée. Le canard présente une saveur typée, un peu forte, et les fruits contrebalancent avec légèreté pour finalement composer une assiette à la fois...
Magret de canard sauce orange Magret de canard sauce orange Par Cuisin'délice 04/02/14 12:33 Et un magret de canard à l'orange au menu, accompagné d'une petite pomme de terre au four et d'un flanc aux haricots verts (recette à suivre.)... Pour 4 personnes : 4 petits magrets 2 oranges Jus de 2 oranges 1 c à soupe de sucre 1 cuil. à soupe de vinaigre...
Magret de canard aux clémentines Magret de canard aux clémentines Par Saveurs gourmandes 02/02/14 00:25 Préparation : 35 min - Cuisson : 20 min Le magret est un filet de viande maigre, découpé à partir de la poitrine d’une oie ou d’un canard gras, engraissé par gavage, les mêmes qui servent à produire le confit et le foie gras Pouvant être séché ou fumé, coupé en fines tranches, il est le Lire...
Magret de canard aux oignons confits en croûte de pain Magret de canard aux oignons confits en croûte de pain Par Epicétout, la cuisine de dany 30/01/14 08:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min Préparation : 30 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : La pâte à pain : -400 g de farine -1cuillère à café de levure du boulanger -6 g de sel -20 cl d’eau -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -2 cuillères à soupe de lait Le confit d’oignons : 3 oignons...
Galette de blé noir confit d’oignon, chèvre et magret de canard séché Galette de blé noir confit d’oignon, chèvre et magret de canard séché Par Lol met les mains dans la pâte 29/01/14 19:18 Galette de blé noir confit d’oignon, chèvre et magret de canard séché Pour 6 personnes Préparation : 15 min – Temps de repos : 2 h minimum – Cuisson : 3 min Pour la pâte à galette : 250 gr de farine de blé noir 2 œufs 7 gr de fleur de sel 500 mL d’eau froide...
Magret de canard poêlé, ananas rôti aux poivres de Sichuan, mousseline de céleri coco, émulsion de gingembre Magret de canard poêlé, ananas rôti aux poivres de Sichuan, mousseline de céleri coco, émulsion de gingembre Par Les jardins d'Epicure 29/01/14 17:24 Préparation : 1h Préparation: 1 heure et demi Cuisson: 1 heure Ingrédients: (pour 4 personnes) 1 ananas 2 magrets entiers 1 céleri boule 1 gingembre entier frais 25 cl de lait de coco 25 cl de crème liquide 30 gr de beurre 1 c.c … Lire la suite →
Mini-tatins de magret de canard à la mangue Mini-tatins de magret de canard à la mangue Par la cuisine de Lirilou 29/01/14 08:10 Depuis que j'ai fait avec ma petite soeur les mini-tatins aux tomates cerise, je n'arrête plus. J'adore ça, c'est vite fait, varié et tellement bon. Et voici encore une version sucrée salée qui a fait sensation en fin d'année. Un vrai régal qu'Anthony,...
Magret de canard aux légumes racines Magret de canard aux légumes racines Par La Cuisine de Cathy 29/01/14 06:00 Le magret de canard est un plat qui se cuisine comme un morceau dde boeuf cuit, à point ou bleu. C’est comme on aime, il y en a pour tous les goûts. Les légumes racines de l’hiver se marient parfaitement avec ce plat : le panais et les carottes du marché...
Magret de canard à ig bas Magret de canard à ig bas Par Les Gourmandises de Mamoune 28/01/14 06:27 Bientôt la Saint Valentin! Vous trouverez sur le site Gourmandises de Guy Demarle une sympathique recette de magret de canard A tester! Cliquer sur l’image pour accéder à la recette Pour succomber à cette recette, Avec le code VALENTIN, livraison offerte...
Magret de canard aux petits choux de Bruxelles (7pp ww) Magret de canard aux petits choux de Bruxelles (7pp ww) Par La-cuisine-de-gigi 28/01/14 00:15 Bonjour à tous, L'année dernière dans les Landes lorsque nous étions dans la famille j'ai passé une commande d'une dizaine de magrets de canard et de 6 foies gras, mon beau frère connait des producteurs qui peuvent me fournir en magrets et en foies gras,...
Cake courgette/carotte/magret de canard Cake courgette/carotte/magret de canard Par La Cuisine Quotidienne 26/01/14 09:00 Une nouvelle recette de cake salé pour diner ce soir. Pour réaliser cette recette, il vous faut : 170 g de farine blanche 30g de farine complète 1 sachet de levure chimique 1 courgette rapée 1 petite carotte rapée quelques feuilles de basilic 1 pointe de...
Magret de canard au lait d'amande, quinoa et chanterelles Magret de canard au lait d'amande, quinoa et chanterelles Par Les Délices de la Jeunesse 25/01/14 00:02 Aujourd'hui, un plat : Magret de canard au lait d'amande, quinoa et chanterelles. Voici le plat que j'ai préparé pour mes invnités le jour de Noël : Magret de canard rosé accompagné de quinoa au chanterelles et d'une écume au lait d'amande ! Ingrédients...
Crackers apéritifs au magret de canard séché Crackers apéritifs au magret de canard séché Par Les p'tits plats de Véro 24/01/14 06:30 Voilà une idée pour un apéritif improvisé : en utilisant des crackers du commerce, c’est super rapide et facile et tout le monde a apprécié ! C’est toujours plus sympa que de servir les crackers seuls ! Ingrédients Crackers à l’huile d’olive et à l’origan...
Magret  de canard  aux poire et sa sauce à l'orange Magret de canard aux poire et sa sauce à l'orange Par Laëticooking 24/01/14 00:00 MAGRET DE CANARD AUX POIRES. Ingrédients pour 4 personnes. 2 magrets de canard 3poires. 1orange 4 cuil à café de fond de volaille. 100 ml d'eau. 100 ml de vin blanc. Sel, poivre. Préparation A l' aide d'un économe, retirez le zeste de l'orange puis le couper...
Magret de canard aux kakis Magret de canard aux kakis Par Histoires de fruit 22/01/14 16:22 Voici une recette que j’avais préparer un peu avant les fêtes, pour notre Noël en amoureux… Je ne sais pas si vous faites ça, mais nous on aime bien se faire une petite soirée de Noël en tête à tête avant de le faire avec tout le monde ! Le magret de canard...
Magret de canard séché comme le boeuf  biltong Magret de canard séché comme le boeuf "biltong" Par Saveur Passion 22/01/14 09:01 Je prépare souvent le magret de canard séché (avec une prédilection pour l'assaisonnement au piment d'Espelette), parfois le porc séché façon lomo (même technique, au pimenton), et même le thon séché façon battili, mais je n'ai pas encore testé le pastrami...

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