Les Recettes de Macarons et Confiserie
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Macarons tutti frutti
Par Mini cuisine
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28/04/12 06:04
Aujourd'hui j'ai fait une grosse/belle folie ! Je me suis acheté un airbrush... à force de l'utiliser au travail, je commence à avoir envie de faire mes propres expériences culinaires colorées. J'ai donc fait mon premier essai ce soir avec des macarons...
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Macarons a la ganache au chocolat blanc
Par amour de cuisine chez soulef
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30/12/11 09:30
bonjour tout le monde, je ne sais pas si vous connaissez mon histoire avec les macarons, mais je ne vous raconte pas, ratage après ratage , heureusement que c’était un ratage dans la forme et non pas dans le gout, alors la petite histoire d’aujourd’hui,...
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Paquerette de Soissons
Par amour de cuisine chez soulef
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18/12/11 22:27
voila une magnifique recette que a aimer Lunetoiles partager avec vous. une recette tres tres bonne, et esperant qu’elle vous plaira. lunetoiles m’a dit qu’elle n’avait pas un macaron orange, appropriee pour ce gateau, ni aussi la bonne douille, mais moi...
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Bonne fete d'Aid Kbir, et mes gateaux algeriens عيد أضحى مبارك
Par amour de cuisine chez soulef
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06/11/11 10:28
bonjour tout le monde, a l’occasion de la fete religieuse musulmane l’aid el adha, ou Aid kbir, je m’adresse a tout les musulmans du monde entier, pour leur dire : Que Dieu vous bénisse à l’occasion de ce Aid Al Adha. Que cette fête soit pour vous un événement...
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Mchewek, gateaux algeriens aux amandes
Par amour de cuisine chez soulef
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05/11/11 12:42
bonjour tout le monde, derniere ligne droite avant le jour “J”, la grande fete musulmane “ el aid el kebir” et la recherche de nouvelles, modernes, anciennes ou faciles recettes de gateaux algeriens, chaque personne ses moyens, chaque personne son temps,...
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Cupcakes "chat"
Par Mini cuisine
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20/08/11 05:34
Cet année pour son anniversaire, ma fille voulait quelque chose de très simple. Je lui ai donc préparé des cupcakes au chocolat tout simplement glacés à la ganache au chocolat noir. Mais pour s'amuser, on les a décorés avec le "portrait" du chat de ma fille....
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Tarte au citron vert réinventée
Par Mini cuisine
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03/07/11 21:30
J'aime bien improviser des desserts avec des "restes" de préparations. C'est amusant et créatif. Ici, il me restait de la crème au citron vert préparée pour les macarons de cette semaine. En la posant en sandwich entre deux délicieux biscuits bretons (il...
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Faux gâteau de mariage
Par Mini cuisine
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23/05/11 22:05
Un beau défi !...juste pour voir ce que je suis capable de faire . C'est un projet sur lequel je travaille depuis plusieurs jours. La base est en carton, mais tout le reste est fait d'ingrédients comestibles ; de la glace royale pour le glacage, du fondant...
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Gâteau de printemps
Par Mini cuisine
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09/05/11 20:53
Un gâteau rose comme une fleur du printemps...juste pour le plaisir de cuisiner ! Une génoise légère, fourrée de confiture aux framboises sauvages et de crème pâtissière. Le dessus est nappé de fondant liquide et surmonté d'une rosette de crème au beurre...
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Gâteau Hongrois
Par Mini cuisine
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04/04/11 12:34
Je l'ai goûté une fois, dans un petit salon de thé, en Autriche...c'est un gâteau hongrois qu'on appèle "Rigó Jancsi " en hommage à un musicien d'un siècle passé... J'ai gardé la recette précieusement mais je n'avais jamais osé cuisiner cette petite merveille...
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