Les Recettes de Macarons - 9
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Macarons à la mangue
Par Cuizin'AID
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13/04/12 09:19
Dans la collection Macarons, je vous propose les petits nouveaux : Macarons à la Mangue :).....miam miam!!! Allons-y pour une nouvelle recette. On commence par la garniture à la mangue. Il vous faut : 2 belles mangues bien mûres ( 200g environ ) 50 g de...
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★ macarons à la vanille et ganache chocolat framboise, piment d’espelette ★
Par auntie jo funny little kitchen
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13/04/12 00:22
Lors du lancement du concours culinaire Piment d’Espelette à l’Aapra, nous avons dégusté entre autre des macarons à la vanille, ganache chocolat framboise piment d’Espelette. Vincent Poussard, le chef du Quai des Saveurs avait préparé quelques petites choses...
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★ macarons à la vanille et ganache chocolat framboise, piment d’espelette ★
Par auntie jo funny little kitchen
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13/04/12 00:22
Lors du lancement du concours culinaire Piment d’Espelette à l’Aapra, nous avons dégusté entre autre des macarons à la vanille, ganache chocolat framboise piment d’Espelette. Vincent Poussard, le chef du Quai des Saveurs avait préparé quelques petites choses...
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Macarons citron basilic violet
Par Le bonheur est dans l'assiette !
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12/04/12 13:58
J'aime beaucoup l'association citron/basilic. J'ai déjà testé en sorbet, c'est extra. C'est un mariage très frais et agréable. Pourquoi pas sous la forme de macarons!.... i Pour 25 macarons: 225 g de sucre glace 125 g de poudre d'amandes 3 blancs d'oeufs...
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Macaron géant à la framboise
Par cuisine de fadila
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12/04/12 09:03
Bonjour Je vous présente une version bien gourmande de macaron, Un macaron géant à la ganache chocolat blanc gelée de framboise et framboises entières. La recette des coques est toujours la même qu'ici et avec la quantité indiquée j'ai pu faire 2 cercles...
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Macarons tout beaux
Par Ma cuisine, ma passion
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12/04/12 09:00
J'ai trouvé une nouvelle recette de macarons ! Et dès le premiers essais j'ai eu la belle colerette ! Je suis trop contente en plus ils sont excellents ! Au début la quantité de poudre d'amande me faisait peur mais le résultat est là ! Pour les réaliser...
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Macarons aux deux chocolats (3pp)
Par Les papilles en folie
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11/04/12 19:20
Pour Pâques aussi, pour accompagner le gâteau (comme si il n'était pas assez calorique comme ça), ces délicieux macarons chocolat et chocolat blanc ont fait l'unanimité. J'ai adapté la cuisson en fonction de mon four, mes tests précédents donnaient des...
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Macarons au pinceau
Par Fairy Cake
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11/04/12 16:00
Cette fois ci je vous montre rapidement mes macarons, je les ai fait il y a quelques semaines déjà…et je n’avais pas encore mon fantastique appareil photo (lol), malheureusement j'ai été trop occupée et je n’ai pas eu le temps de les publier, comme d’autres...
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Macarons au réglisse
Par Framboise & Yuzu
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11/04/12 15:01
La réglisse est pour moi la friandise dont je raffole le plus sous forme de bâton à mâchouiller ou transformer en confiserie (qui ne les connait pas, n'est-ce pas...) et il était donc tout naturel que je l'utilise pour parfumer des macarons de ce parfum...
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Macarons au SPÉCULOS et crousti chocolat
Par Recettes voyageuses de Barbara
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11/04/12 12:21
Vous remarquerez que la coque est habillée!! En effet on m'a fait commande de macarons, 26 pour être exact, si possible de saveurs différentes, avec un si petit nombre et pour ne pas faire un appareil avec un blanc d’œuf pour chaque parfum il me fallait...
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Macaron à la confiture de cassis saveur violette
Par en toute simplicité
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11/04/12 07:00
Bonjour. Voici une autre recette de macaron ou plutôt de garniture car la recette des coques reste la même à part le colorant incorporé dans les blancs montés en neige. ce n'est pas trop la couleur que je désirais mais elle va très bien avec le fourage......
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Macarons au thé vert matcha
Par le monde de Milan
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10/04/12 23:52
J'ai réalisé il y a un certain temps une ganache montée au thé matcha qui m'avait beaucoup plu et je me suis dit que ce serait certainement très bon dans un macaron... et effectivement c'est le cas. Je trouve le goût très délicat et très agréable. Pour...
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Macarons au chocolat
Par la popote de mumu
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10/04/12 08:46
mes 1er macarons ....je me lance quelques semaines après avoir eu mon cours de "macarons" chez http://www.cuisineaptitude.com/ par facile quand mon "ken " me lâche pour la 2è fois... pour environ 50 macarons -180 gr de poudre d'amandes -200 gr de sucre...
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Macarons au chocolat
Par la cuisine de marie
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10/04/12 07:45
Voici la recette de macarons tant attendu par mes clientes,cela sont au chocolat,mais je mettrais d'autres recettes dont je mettrais en ligne. Cette recette de macarons est fais avec la meringue italienne dont je préfère que la meringue française après...
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Macarons Roquefort, Banane & Noix {Coques à la poudre de noix, Ganache Roquefort & Banane}
Par Cuisine Addict
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10/04/12 06:00
Clic to go to english version Roquefort Papillon et 750 g organisent une nouvelle fois cette année un grand concours de recettes avec à la clé un superbe week-end gourmand à la découverte des fromageries Papillon! Comme moi et le fromage c'est une grande...
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Macarons au Gianduja
Par Hum, ça sent bon ...
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10/04/12 05:49
Je n'ai plus fait de macarons depuis au moins six mois !!! Anick m'en a donné la dernière fois et on s'est bien régalé. J'ai donc réservé des blancs d'oeuf pour en faire. Et voilà de bons macarons !!! J'ai repris la super recette de ma copine Flexipanine,...
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Je partage, tu partage
Par Mon p'tit Atelier Culinaire
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10/04/12 00:31
Nous sommes déjà en avril, il est largement temps de reprendre les bonnes habitudes et de mettre vos photos à l’honneur. J’ai bien envie de renouveler le tirage au sort a la fin d’année pour offrir un petit colis gourmand a une entre vous, mais on va changer...
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Macarons Grand Marnier et cannelle
Par Cakes and Sweets
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09/04/12 14:21
La douceur de la ganache au miel, et le parfum orangé du Grand Marnier se marient dans un macaron original, qui s’adresse plus aux “grands” qu’aux “petits”… Découvrez d'autres recettes de Macarons grâce au duo Florence et Christophe, sur le succulent site...
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Gâteau Macaron au Citron
Par Nuage de Lait
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08/04/12 19:53
Il me faisait trop envie ce gâteau..... A la maison, on est fana de citron aussi je ne pouvais résister au gâteau de Michèle du blog Croquant-Fondant...Gourmand Je l'ai déjà réalisé deux fois et je pense qu'il sera souvent sur ma table........ nous avons,...
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Macaron chocolat blanc-lavande
Par Macaron-passion
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08/04/12 13:42
Le mariage original de la saveur prononcée de la lavande, adoucie par le chocolat blanc, ce qui en fait un macaron à la fois doux et fleuri. Pour cette recette, il vous faudra de la ganache au chocolat blanc, et de l’huile essentielle de lavande. Ingrédients...
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