Les Recettes de Macarons - 38

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Macaron chocolat et get 27 Macaron chocolat et get 27 Par Plaisir et Gourmandiise 27/03/14 12:56 Pour la saint valentin j’ai préparé des macarons au chocolat et get27. Un défi pour moi car c’est les premier que je fais vraiment seule et avec un four à gaz ! Ingrédients pour 10 macarons 110 g de sucre glace 60 g de poudre d’amande 45 g de blanc d’œufs...
Macarons au chocolat et à la pâte à cookies {Battle food #18} Macarons au chocolat et à la pâte à cookies {Battle food #18} Par Stella Cuisine 27/03/14 09:00 Il y a peu, je suis tombée sur une recette furieusement marbrée chez mon amie Jujube en Cuisine. J’ai découvert que cette recette participait à un défi culinaire entre bloggueurs intitulé « Battle Food ». Le principe est simple, chaque mois les Lire plus......
Macarons framboise et thé matcha Macarons framboise et thé matcha Par Il était une fois la pâtisserie 26/03/14 12:01 Préparation : 2h - Cuisson : 13 min Je ne sais pas si c'est à cause de l'arrivée du printemps, mais j'ai envie de vert ! Alors comme j'ai reçu du thé matcha de la part de mon partenaire Matcha Factory, voici donc une recette de macarons à la framboise et au thé matcha ! J'ai déjà testé le...
Tarte au Chocolat par Acide Macaron Tarte au Chocolat par Acide Macaron Par Le Tribunal des Gâteaux 26/03/14 11:00 Repérée en train de faire l’amour à la caméra sur la couverture du magazine Fou de Pâtisserie N°4, la Tarte au Chocolat réalisée par Jonathan Blot pour la pâtisserie Acide Macaron fut rapidement traduite en comparution immédiate au Tribunal des… Continue...
Macarons à l'anis Macarons à l'anis Par Titine cuisine pour sa petite famille 25/03/14 15:56 Macarons à l'anis J'aime le goût de l'anis, dans les petits pains appelés "pignes" de ma région, dans le gâteau chouchou de la Réunion, dans les crêpes... et dans les Macarons. Mais attention, voici un Macaron éphémère à déguster rapidement et qui n'aime...
Macarons au foie gras Macarons au foie gras Par la kuisine de celine 25/03/14 11:17 Pour changer un peu des macarons sucrés , j'ai voulu (re) tenter des macarons salés , cette fois ci au foie gras pour le côté festif. C'était délicieux, j'en ai déjà refait depuis. C'est très simple à parti du moment ou on fait déjà des macarons sucrés....
Macarons vanille macadamia Macarons vanille macadamia Par Les Gourmandises de Barbara 24/03/14 15:35 Nouveau parfum de macarons, le goût vanille macadamia. J'adore les glaces vanille macadamia j'ai voulu tester quelque chose en version macarons. Pour la ganache, elle est à base de chocolat blanc, de vanille, de noix de macadamia et d'une crème caramel....
Macarons meringue suisse chocolat au café Macarons meringue suisse chocolat au café Par Passion Cuisine de Sylvie 24/03/14 13:39 L'avantage d'utiliser la meringue suisse pour la confection des macarons, c'est qu'on peut leur donner une forme bien plus facilement qu'avec une autre meringue. Ingrédients (pour environ 30 macarons) Pour les coques 100 g de blanc d'œuf 200 g de sucre...
Macarons comme des fraisiers Macarons comme des fraisiers Par Marie Délice - 24/03/14 11:28 Macafraisiers un délice !!!! J'ai acheté desbelles fraises, j'ai d'abord pensé au fraisier bien sûr mais je risque d'en faire un très vite, puis ma passion pour les macarons l'a emporté. Et je suis très fiére de dire que c'est mon grand de 8 ans 1/2 qui...
Est à vous… n° 15 Est à vous… n° 15 Par Mon p'tit Atelier Culinaire (2) 24/03/14 08:00 * On débute cette semaine comme d’habitude avec la mise à l’honneur. Merci à Cécile, Isabelle et Sandrine, d’avoir partagé leurs photos avec nous. Cécile a tenté les Macarons, elle trouve qu’il faut encore un peu d’entrainement, mais moi je dis BRAVO. *...
Brownies et Chantilly caramel Brownies et Chantilly caramel Par Mini cuisine 24/03/14 05:03 Voici des brownies fondants au chocolat noir servis en coupelles de chocolat, garnies de praliné noisettes croquant. Une rosette de Chantilly caramel couronne le tout et est décorée d'un mini macaron au caramel. Un couvercle en demi sphère trouée en chocolat...
Macarons chocolat au lait, noix de coco Macarons chocolat au lait, noix de coco Par bloc notes gourmand 22/03/14 15:48 Macarons chocolat au lait, noix de coco Des macarons aux parfums des îles, alliant la douceur d’un bon chocolat au lait et de la noix de coco en copeaux Pour la réalisation des coques c'est ici pour ces macarons vous utiliserez du colorant brun ,la pointe...
Macarons goût tropical Macarons goût tropical Par Le clan des gourmands 21/03/14 14:21 Un petit macaron acidulé, ça vous dit? C'est toujours la même recette de macarons (vous vous souvenez celle de Mouni du blog RDV aux mignardises). Pour la ganache, j'ai fait simple et bon vous allez voir! Pour environ 30 [...]
Macarons à la pistache Macarons à la pistache Par Cap cuisine 21/03/14 12:06 Une nouvelle recette de macarons, à la pistache cette fois-ci, pour changer du chocolat ! Difficulté : Difficile, Préparation : 45 minutes, Cuisson : 20 minutes Matériel : Mixer ou blender Chinois ou tamis Thermomètre de cuisson Batteur électrique Ingrédients...
Macarons passion calisson Macarons passion calisson Par Pourquoi pas .... ?? 21/03/14 08:18 Meringue italienne, clap, deuxième !! . . . Quand je prépare une ganache montée, les coques à la meringue Française ont tendances à devenir vraiment fragile après 24h au frais, elles sont moelleuses et fondantes mais trop délicates pour voyager ou être...
Journée du Macaron ! Toutes mes recettes :) Journée du Macaron ! Toutes mes recettes :) Par JuleaCuisine 20/03/14 20:34 Bonjour les gourmands ! Aujourd'hui c'est le Jour Du Macaron !!! Et oui, cette douceur sucrée (ou salée !) extra gourmande a sa "fête" ... Et c'est Pierre Hermé qui en est à l'origine ! Toutes les infos : http://www.jourdumacaron.com/ Car cette journée...
Macarons de Saint-Jean-de-Luz Macarons de Saint-Jean-de-Luz Par Le mercredi c'est pâtisserie 20/03/14 19:08 Les ingrédients 140 g de sucre en poudre 140 g d'amandes en poudre 70 g de blancs d'oeufs (2 blancs) La recette Mélanger la poudre d'amande et le sucre. Incorporer les blancs d'oeufs et mélanger pour obtenir un mélange homogène. Verser la pâte dans une...
Macarons fraise acidulée et curd à la rhubarbe Macarons fraise acidulée et curd à la rhubarbe Par au pAys des déLICEs 20/03/14 10:00 Le printemps arrive! et avec lui la rhubarbe qui repousse…. J’adore la rhubarbe avec son petit côté acidulé…. Quand j’ai découvert la recette du rhubarbe curd chez Carine du blog Chic chic choc…olat j’ai immédiatement foncé en cuisine (après avoir été faire...
Journée du macaron #9,  cf Pierre Hermé et les pâtissiers de Relais Desserts Journée du macaron #9, cf Pierre Hermé et les pâtissiers de Relais Desserts Par Cuisine plurielle 20/03/14 10:00 Pour la 9ème année consécutive, la Maison Pierre Hermé Paris célèbre le Jour du Macaron le jeudi 20 mars 2014. Avec les pâtisseries membres de l’Association Relais Desserts, les équipes de la Maison Pierre Hermé Paris se mobilisent pour collecter des fonds...
C’est la fête aux macarons C’est la fête aux macarons Par Cookerei 20/03/14 09:50 Chaque année, le premier jour du printemps est l’occasion de mêler gourmandise et bonne action avec l’opération « Le jour du macaron », initiée par Pierre Hermé. Le concept ? Faire un don en échange d’un macaron pour soutenir l’association Vaincre la mucoviscidose....

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