Recettes de Macarons etc

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Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus appréciées

Entremet Citron Coco Par Macarons etc 20/05/12 18:32 Un dessert au parfum très rafraîchissant : citron & coco! Si je regrettais l'absence du goût de la noix de coco dans la Tarte au citron vert & coco , les goûts sont bien équilibrés dans ce dessert : une petite touche acidulée avec le citron, et une mousse... Entremets Citrons Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte au Citron Vert & Coco Par Macarons etc 20/05/12 17:27 Un grand classique : la tarte au citron! Mais là, il a été un peu revu et corrigé : du citron vert, un peu plus doux que le citron jaune, et une touche de coco! J'ai trouvé la recette dans mon livre de desserts Sucré, de Ladurée ... Petite déception : je... Tarte au Citron Citron vert Citrons Tartes Ajouter à mon carnet de recettes

Merci Riederer Par Macarons etc 20/05/12 16:16 Juste un petit article pour remercier la maison Riederer et Monsieur SECOND de m'avoir intégré à son équipe pour un stage de 2 semaines de découverte du métier de pâtissier! Tous les gâteaux sont magnifiques et délicieux (pour ceux que j'ai goûté)! Je vous... Ajouter à mon carnet de recettes

Fraisier au Chocolat Blanc Par Macarons etc 01/05/12 12:36 Je continue avec les recettes à base de fraises! C'est la saison, et en plus elles sont excellentes! Pour cette fois, une recette toute simple : de la génoise, une mousse au chocolat blanc et des fraises! Ingrédients : 500 g de fraises 3 càs de confiture... Fraisier Chocolat Ajouter à mon carnet de recettes

Pâtisserie Infiniment Gourmand - à Grézieu la Varenne Par Macarons etc 01/05/12 12:00 Voici le magnifique et délicieux gâteau qu'a acheté mon Papa pour mon anniversaire! Un macarons géant, aux framboises et à la crème au bonbon Arlequin! Avouez que vous n'y auriez pas pensé non plus! C'est excellent, et je pense bien m'en inspirer pour tester... Patisserie Ajouter à mon carnet de recettes

Ile Flottante Fraise Par Macarons etc 25/04/12 00:06 Pour ce soir, un dessert classique revisité à la sauce printanière! Pour ceux & celles qui ne sont pas au courant, Christophe Michalak est sur Téva tous les dimanches matin à 10h30! Dimanche dernier, il a réalisé des Iles flottantes revisitées à sa façon...... Ile Flottante Fraises Ajouter à mon carnet de recettes

Thiercelin Par Macarons etc 24/04/12 22:33 Quelle bonne surprise lorsque j'ai reçut un mail de la maison Thiercelin pour me proposer un partenariat! Et quelle excellente surprise quand la factrice m'a livré un colis la semaine dernière! C'est donc officiel, Macarons etc a un partenaire, que je remercie... Ajouter à mon carnet de recettes

Crème Café Par Macarons etc 18/04/12 22:10 Attention, succès garanti!!! Des petites crèmes au café à déguster au dessert! Ca fait déjà deux fois que je fait cette recette. La première fournée était trop forte en café, la deuxième est juste parfaite donc je vous livre la recette, que j'ai trouvé... Crèmes Café Ajouter à mon carnet de recettes

C'est le Printemps Par Macarons etc 15/04/12 10:14 Bonjour! C'est le Printemps, les beaux jours arrivent... et les beaux fruits sont en route! Pour fêter ça, mon blog change d'image : on laisse (un moment) le chocolat pour les desserts fruités! Printemps Ajouter à mon carnet de recettes

Cake aux Fruits Rouges Par Macarons etc 14/04/12 23:49 Un cake parsemé de fruits rouges que j'ai réalisé pour Lundi de Pâques (d'où l'oeuf!). J'ai été très déçue de ma prestation : le cake semblait manquer cruellement de cuisson, il avait l'aspect d'un flan! Je pense que c'est la faute aux brisures de framboises... Fruits rouges Fruits Cake Ajouter à mon carnet de recettes

Fraisier (très) Revisité Par Macarons etc 12/04/12 16:59 On peut dire que je me suis éclatée à réaliser ces petits fraisiers revisités! Avec le Printemps et les beaux jours qui arrivent, on ne mangerait que des fraises... si elles étaient meilleures! Mais en attendant de refaire ce dessert avec des fraises un... Fraisier Ajouter à mon carnet de recettes

Madeleines à la Vanille Par Macarons etc 12/04/12 15:58 Mmmm, des minis Madeleines à la Vanille pour accompagner le café (ou le goûter) ! J'ai suivi à la lettre la recette de Christophe Michalak, et c'était délicieux! J'ai fait cuire mes Madeleines dans des moules à chocolats pour faire des minies madeleines... Madeleines Vanille Ajouter à mon carnet de recettes

Rouleaux de Printemps - Quand l'Italie rencontre l'Asie Par Macarons etc 04/04/12 22:36 Hier soir, une grosse envie de fraîcheur et de manger quelque chose "à l'arrache" ... donc de Rouleaux de Printemps! Bon, c'est quand même assez long à préparer, mais j'étais motivée! Je mets souvent les mêmes ingrédients, mais avec quelques variantes selon... Rouleaux de Printemps Printemps Italie Asie Ajouter à mon carnet de recettes

Cake Marbré Toasté - Façon Michalak Par Macarons etc 04/04/12 22:12 Ahhhh, je suis très très contente de ce petit cake! La première fois que je l'ai vu dans mon livre de cuisine C'est du Gâteau de Christophe Michalak, j'ai tout de suite voulu le tester! Bon, j'ai attendu plus d'un an, mais la première était pas mal! En... Marbré Cake Ajouter à mon carnet de recettes

Baba au Rhum express Par Macarons etc 01/04/12 22:15 Depuis que mon Chéri m'en réclame, ça y est je l'ai fait : le Baba au Rhum! Je voulais tester la recette de Christophe Michalak, mais il faut 2 heures de repos et quand j'ai prévu de le faire il était assez tard... donc je remet à plus tard et à la place... Baba au Rhum Baba Ajouter à mon carnet de recettes

Poivron Farçi Avocat & Thon Par Macarons etc 01/04/12 21:42 En ce moment c'est la saison des avocats, alors il faut en profiter! Une petite entrée improvisée, qui s'est révélée encore meilleure que ce que je pensais! Une petite purée d'avocat écrasé avec du thon, lové dans un poivron rouge... et je penses que dans... Poivrons Avocat Thon Ajouter à mon carnet de recettes

Entremet Poires au Sirop & Praliné Par Macarons etc 01/04/12 19:37 Une nouvelle recette de dessert (très) gourmand, que j'ai réalisé à l'occasion du défi lancé par Recettes de Défi! L'objectif : proposer une recette à base d'une boîte de conserve oubliée dans nos placards! Pour voir les recettes proposées, suivez ce lien... Défi - Conserve Entremets Poire Sirop Ajouter à mon carnet de recettes

Mini Tartelette au Citron Par Macarons etc 28/03/12 09:48 Le moins qu'on puisse dire c'est qu'elles ont plu ces tartelettes! Et il y a de quoi : c'est la recette du crémeux citron de Christophe Michalak !!! Il l'a livré dans l'émission Le Gâteau de mes Rêves, sur Téva (tous les dimanches matin à 10h30)! De suite... Tartelette Citrons Ajouter à mon carnet de recettes

Mini Cup Cake Emmental & Chorizo Par Macarons etc 27/03/12 22:31 Deuxième recette de cup cake salé, que j'ai réalisé pour les 20 ans de ma soeurette! Papilles sensibles s'abstenir, ils sont au chorizo! Ingrédients (pour environ 50 pièces) : 3 oeufs 150 g de farine 1/2 sachet de levure 5 cl d'huile végétale 12 cl de lait... Emmental Chorizo Cake Ajouter à mon carnet de recettes

Mini Cup Cakes Jambon & Moutarde à l'ancienne Par Macarons etc 27/03/12 20:31 Gros coup de coeur pour cette recette de cake que j'ai trouvé sur internet! Ultra moelleux, le jambon s'accorde parfaitement bien à la moutarde! Et avec de la moutarde à l'ancienne c'est encore meilleur!!! J'ai décliné la recette en mini cup cakes, avec... Moutarde Jambon Cake Ajouter à mon carnet de recettes

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