80 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Ma sélection naturelle.
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Pâte magique
Par Ma sélection naturelle
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22/05/12 20:31
Oui elle prend juste 10mn de levée.. ..elle a fait pratiquement le tour des blogs.. On peut tout faire avec, aussi bien des recettes sucrées que salées : pain, pizza, fond de tarte salée, quiche,.. et meme des Beignets!! d'excellents beignets légers à tomber...chaque...
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Fraisier aux biscuits roses de Reims maison
Par Ma sélection naturelle
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20/05/12 16:25
Parce que de saison, c'est pour cette raison peut etre que j'adore le fraisier:)... J'ai remplacé la génoise traditionnelle par les biscuits roses de Reims que j'ai fait moi meme!!...c 'est tellement plus léger!!! Pour avoir à la fin un dessert tres girly...
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Biscuits roses de Reims
Par Ma sélection naturelle
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19/05/12 09:48
On reste sur les meme temps:) avec cette superbe recette de biscuits roses de Reims de Mercotte.. J'achetais les biscuits boudoirs pour faire mes charlottes ou tiramisu (ou j'attendais un colis venant d'ailleurs) avant d'en trouver dans nos grandes surfaces,...
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Confiture de Fraise maison
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09/05/12 18:17
Je croyais la chose difficile...compliquée ...et pis les fraises y en a énormément sur nos étals en ce moment ... et cette semaine j'ai eu 1kg de fraise de trop et pas envie d'en faire du jus, des smoothies ou des salades de fruits....et me suis rappelée...
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Confiture de Fraise maison
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09/05/12 18:17
Je croyais la chose difficile...compliquée ...et pis les fraises y en a énormément sur nos étals en ce moment ... et cette semaine j'ai eu 1kg de fraise de trop et pas envie d'en faire du jus, des smoothies ou des salades de fruits....et me suis rappelée...
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Kamounia foies et gésiers de volailles
Par Ma sélection naturelle
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03/05/12 11:07
Une recette inspirée de la Kamounia foie (mouton ou veau) .. Une charmante lectrice m'a demandé la recette! je le fais avec grand plaisir... Ingrédients 250gr de mélange « gésiers et foie de volailles nettoyés » 1 oignon émincé 2 c a café de concentré de...
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Couscous bel foul
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27/04/12 14:06
Quand j'ai rien dans le frigo......y a tj des fèves nettoyées et refrigérées ...une seule solution!...:) et dieu ce qu'il est bon!!!!! La recette juste la: couscous aux feves!
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Brioche "Roses"..la brioche qui sent bon
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18/04/12 20:50
Je devrais peut etre me faire une "désintoxication du net"..comment résister à toutes les merveilles de la blogosphère culinaire? comment peut on acheter des brioches du commerce quand on peut les faire à la maison, et bien ..bien...meilleurs je vous le...
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Mini bouchées au citron de Martha s
Par Ma sélection naturelle
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15/04/12 17:26
Vous aimez le citron? vous avez une rappe et du beurre au congélateur? alors faites cette version un peu bizarre de la tarte au citron mais O combiens délicieuse...petite remarque cependant : la pate ne contient pas d'eau et on rappe le beurre congelé sur...
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Bolo do caco..un petit voyage s'impose
Par Ma sélection naturelle
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13/04/12 12:12
Une autre découverte...un autre voyage...Cette fois ci je vous emmène à l'ile de Madère..une des spécialités de la région ces magnifiques pains "Bolo de Caco"qui ressemblent étrangement aux batbouts marocain..comme l'explique si bien mon amie Macaronette...
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Madfouna..un vestige qui renaît
Par Ma sélection naturelle
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06/04/12 15:00
Retour aux sources aujourd’hui avec un plat Lourd…lourd de traditions, un plat du terroir qu’on ne veut pas voir disparaitre …Non:) Madfouna ou « enterrée »..si lugubre ma foi pour un plat si bon:) j’ignore pourquoi on l’a appelé ainsi peut être pasque...
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Gateau fondant au chocolat
Par Ma sélection naturelle
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28/03/12 16:20
Envie d'un gateau facile et bon? j'en ai fait pleins de gateaux au chocolat, d'ailleurs je veux tester toutes les recettes de qui puissent exister ....comme ça ça ne finira jamais...:)..une de plus dans mon repertoire chocolaté originale grace aux qq cuilleres...
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Bébés panettones au chocolat
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21/03/12 15:10
Je me suis rendue compte que j'avais énormement de recettes et de photos jamais postées..en me reveillant ce matin je me suis dit: "mon disque dur m'explosera surement à la figure un de ces jours" drole de pensées de bon matin:))) alors je me depêche de...
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Etrange gateau citron ricotta et lait ribot
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14/03/12 21:58
Ceci n'est pas une blague !!...ce n'est ni un couscous ni une tarte..mais bel et bien un gateau surprenant au citron! et dieu ce qu'il est booon:). Une texture humide, une gout subtil de citron, on ne sent pas la ricotta ni le lait ribot (lben) Je vous...
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Macarons craquelés à l'ancienne
Par Ma sélection naturelle
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24/02/12 10:42
Tout ceux qui me suivent sur facebook connaissent ma passion pour les macarons, sont très bons, très jolis mais j'ai un faible pour ceux la, les macarons craquelés, natures, sans ganache,on sent vraiment les amandes et surtout beaucoup moins fastidieux...
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Brioche salée fourre tout:))
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08/02/12 23:00
Grrrr avec ce froid rien de mieux qu'une bonne soupe avec une bonne brioche tout chaude version "salée" cette fois ci..oui un autre coup de coeur :) avec la farce que vous aimez en plus..la recette en fait je l'avais repéré chez "cojocano" y a longtemps...
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Kringel estonien...la Brioche qui tue
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17/01/12 17:12
Une brioche yuuummy bien croustillante, bien cuite pour moi! terriblement gourmande avec la juste dose de sucre glace et d'amandes effilées pour le croquant ..la meilleure! merci Iza pour cette superbe recette qui a fait le tour de la blogosphere et je...
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Kringel estonien...la Brioche qui tue
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17/01/12 17:12
Une brioche yuuummy bien croustillante, bien cuite pour moi! terriblement gourmande avec la juste dose de sucre glace et d'amandes effilées pour le croquant ..la meilleure! merci Iza pour cette superbe recette qui a fait le tour de la blogosphere et je...
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Suprême au chocolat
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10/01/12 14:14
Un retour gourmand en ces temps froids..une petite consolation pour adoucir tout ça..je voulais poster un gateau tres gourmand tout en chocolat avec plusieurs étapes certe mais faut un début à tout et je sais que beaucoup me remercieront par la suite..alors...
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Fricassés lightissime au four
Par Ma sélection naturelle
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01/12/11 10:46
Avec une si belle journée en début hiver on a envie de se faire plaisir!!!! C’est tout simplement divins ces fricassés ..qui ne connait pas ces petits sandwichs frits et fourrés thon, p de terre et un trait de harissa juste une olive ou qq capres au dessus...
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