Recettes d'Asperges de Lucia saveurs légères et gourmandes

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Aumônières d'asperges sauvages à la ricotta Aumônières d'asperges sauvages à la ricotta Par Lucia saveurs légères et gourmandes 25/04/13 10:58 Encore une recette avec des asperges qui peut passer aussi bien avec des asperges sauvages que cultivées. C'est simple et rapide à préparer et surtout divinement bon! on retrouve bien le goût de l'asperge dans ce plat qui peut être réalisé en plus petit...
Rouleaux aux asperges sauvages et au safran Rouleaux aux asperges sauvages et au safran Par Lucia saveurs légères et gourmandes 23/04/13 09:37 Pour épanouir votre palais grâce aux saveurs des asperges sauvages je vous recommande vivement cette recette. Vous pouvez la réaliser avec des grosses asperges sans problème. Pour ma part, j'ai une belle forêt près de chez moi qui est largement fournie...
Asperges gratinées à la quinoa et au chèvre frais Asperges gratinées à la quinoa et au chèvre frais Par Lucia saveurs légères et gourmandes 20/04/13 11:10 Le printemps est la saison des asperges, celles-ci sont riches en composés phénoliques réputés pour leurs propriétés anti-oxydantes. Il y a trois grandes variétés d'asperges que l'on trouve dans le commerce: les blanches, les vertes et les violettes. Les...
Oeufs en cocotte aux asperges sauvages Oeufs en cocotte aux asperges sauvages Par Lucia saveurs légères et gourmandes 11/04/13 10:06 Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette avec des asperges sauvages. Celles-ci se méritent car il faut avant tout les trouver et les cueillir dans les bois. Elles se savourent donc d'autant plus qu'elles sont méritées! Cette année j'ai initié...
Flan d'asperges blanches Flan d'asperges blanches Par Lucia saveurs légères et gourmandes 30/05/12 09:46 Ce flan d'asperges blanches est un accompagnement idéal avec des grillades ou une salade. Il est facile à réaliser et vraiment léger! On peut aussi bien le réaliser avec des asperges fraîches qu'en bocal. 2 bottes d'asperges blanches - ou vertes- 2 oeufs...
Pasta alla primavera Pasta alla primavera Par Lucia saveurs légères et gourmandes 25/05/12 10:23 Voilà une recette du printemps que j'ai trouvé chez chiara sauf qu'il n'y avait que l'image alléchante car le lien était coupé. J'ai donc un peu improvisé pour obtenir une recette ressemblant à la photo! pour 4 personnes: 150g de petits pois surgelés 3...
Asperges gratinées Asperges gratinées Par Lucia saveurs légères et gourmandes 09/05/12 09:32 C'est la pleine saison des asperges et pour varier un peu de la traditionnelle asperge vinaigrette, voici une recette simple et savoureuse d'asperges gratinées. 2 bottes d'asperges blanches 2 tomates coeur de boeuf 1 mozzarella allégée 1/2 buche de chèvre...
Asperges sauvages Asperges sauvages Par Lucia saveurs légères et gourmandes 30/04/12 10:10 Les asperges sauvages sont aussi fines que des brins d'herbes! Nombreux sont ceux qui passent à côté sans les voir ou même deviner leur existance. Et pourtant quelle merveille de la nature!!! C'est mon père qui m'avait montré comment les trouver et à chaque...

Lucia saveurs légères et gourmandes

Voilà ma petite cuisine aux saveurs chaudes et ensoleillées de la Provence, du Comté de Nice et de la Méditerranée. Cette bonne cuisine que j'aime tant et qui me vient du coeur. Un grand merci à ma mère qui m'a tout appris.

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