Recettes d'Œufs de LiliMarti

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Oeuf dur, mayonnaise et concombre au curcuma et vinaigrette aux agrumes Oeuf dur, mayonnaise et concombre au curcuma et vinaigrette aux agrumes Par LiliMarti 07/03/14 19:24 Une entrée simple, toute en saveurs et pleine de santé Ingrédients 1 oeuf/personne 1 concombre (100g/personne) 1 peu de salade ou radis pour compléter 3cs huile de colza et olive 1cs1/2 vinaigre aux agrumes curcuma coriandre fleur de sel de Guérande poivre...
Oeuf mimosa : s'amuser pour la presentation Oeuf mimosa : s'amuser pour la presentation Par LiliMarti 12/08/13 09:29 L'oeuf mimosa m'inspire souvent en présentation Ingrédients par assiette mélange de mesclun 1 oeuf dur mayonnaise allégée maison mélange de cerélaes ;épeautre,orge,riz complet, kamut et blé 2/3 tomates cerise Tranches de jambon de Savoiej Préparation Faire...
Oeufs cocotte aux asperges Oeufs cocotte aux asperges Par LiliMarti 07/07/13 09:13 Je m'apercois que de plus en plus je prépare les plats en portions individuelles, les salades en verrines et bien sûr les oeufs en cocottes ! Recette facile, que l'on peut agrémenter de diverses manières, qui peut servir aussi à vider le frigo. On accompagne...
Brouillade d’oeufs de caille à la truffe noire et asperges vertes, tuiles au parmesan Brouillade d’oeufs de caille à la truffe noire et asperges vertes, tuiles au parmesan Par LiliMarti 31/12/12 10:30 Ingrédients Pour 4 personnes 2 douzaines d’oeufs de caille 12 mini-asperges vertes bien fraîches 1 pot de 12,5 g de morceaux de truffes Comtesse du Barry 1 cuiller à soupe de crème fraîche épaisse 10 cl d’huile d’olive 20 g de beurre demi-sel 50 g de champignons...
Variation sur l'oeuf mimosa Variation sur l'oeuf mimosa Par LiliMarti 05/11/12 00:23 Il y a quelques temps je vous montrai comment présenter un oeuf mimosa Aujourd'hui une autre version , tout aussi simple Juste une guirlande de champignons bruns de Paris, pour un cercle de 9 cm, 3 oeufs durs et donc écraser séparément le jaune du blanc...
Comment présenter un oeuf mimosa Comment présenter un oeuf mimosa Par LiliMarti 31/08/12 01:16 Juste une idée !Tout le monde sait ce qu'est un oeuf mimosa : L'œuf mimosa est une entrée qui consiste en un oeuf dur dont le jaune a été enlevé, mélangé avec de la mayonnaise et des herbes, puis replacé dans le blanc Mis à part le fait que j'ai mis très...
Muffins œufs de caille, épinards, roquefort Muffins œufs de caille, épinards, roquefort Par LiliMarti 21/04/12 23:51 Ingrédients pour 6 muffins 170g d’épinards 8 cl d’huile 6 œufs de caille 2 œufs 100g de farine 1 petite cuillère à café de levure 6 cl de lait 50g de roquefort Sel, poivre Préparation Laver les feuilles d'épinards et les faire revenir 5 minutes avec une...
Nous voilà partis à la chasse  Chasse aux oeufs dans les recettes Nous voilà partis à la chasse "Chasse aux oeufs dans les recettes" Par LiliMarti 02/04/12 19:14 La chasse, je dois vous avouer, ce n'est pas trop mon truc..mais là, celle que Stéphane de http://recettes.de/cuisine, m'a proposée, je la fais volontiers! Beaucoup de personnes souffrent d'allergie et il n'est pas toujours facile de trouver des recettes,...
Nids d'oeuf au creux d'une purée de chou-fleur Nids d'oeuf au creux d'une purée de chou-fleur Par LiliMarti 30/03/12 01:34 Voilà ma recette pour ma participation au thème de mars proposé par http://culinoversions.wordpress.com/ !Ce site nous propose de nous retrouver tous les mois avec une recette sur un thème donné.Et ce mois-ci, c'était "Cuisiner les oeufs" J'ai eu l'idée...
Muffins épinards et oeufs de caille Muffins épinards et oeufs de caille Par LiliMarti 05/05/11 01:24 Après avoir fait le midi une petite salade (betteraves, tomates, riz, radis, oeufs de caille), il m'en restait suffisamment pour faire ces mufins aux épinards Ingrédients Pour 10 moules 300g d'épinards 12cl d'huile d'olive 10 oeufs de caille 3 oeufs 180g...

LiliMarti

Voici une selection de certaines de mes recettes "gourmandise sante et plaisir : les saveurs simples retrouvees, plaisir des yeux.

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Marquise de la Cuisine Bretonne Participant au Défi Carpaccio Participant au Défi Soupes, crèmes et veloutés Participant à la Chasse aux oeufs Participant au Défi Pique-Nique Participant au Défi Noël pour pas un rond

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