Les Recettes de Lieu - 6

237 recettes de lieu sont référencées sur Recettes de Cuisine.
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Filet de lieu sauce moutarde Filet de lieu sauce moutarde Par Lolan à table 17/05/13 19:08 Pour 2 personnes - 2 filets de lieu - huile d'olive - 2 cs moutarde au vin blanc et à l'estragon - 20 cl de crème fraîche - 1/2 citron - sel,poivre Faites saisir les filets de lieu enduits de moutarde sur les 2 côtés, dans une poêle avec de l'huile d'olive....
Rôti de lieu farci aux champignons, crevettes et épinards Rôti de lieu farci aux champignons, crevettes et épinards Par la cuisine de Lirilou 17/05/13 14:27 Une recette à 4 mains faite avec Liz, ma grande crevette qui est de retour à la maison... Je t'aime ma chérie Ingrédients : 2 filets de lieu noir de 500 g au total 200 g de champignons de Paris en boîte 100 g de crevettes roses décortiquées 200 g d'épinards...
Filet de lieu noir en chapelure, sauce aux fines herbes Filet de lieu noir en chapelure, sauce aux fines herbes Par Les Delices De Marina 16/05/13 14:15 Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes · 800g de lieu noir en filet ( ou autre poisson blanc à chair ferme ) · 50g de farine · 1 œuf · 50g de chapelure · 10 cl d’huile neutre · 1 citron · Sel et poivre Pour la sauce : · 10 cl de...
Accras de lieu noir Accras de lieu noir Par Aux délices d'Anca 10/05/13 15:02 Au lieu d'accras de morue moi j'ai préparé des accras de lieu noir parce que c'est cet poisson que j'ai eu dans mon congélateur et vous savez ça été très très bon comme ça. Je pense que les accras on peut les préparés avec tous les sortes de poissons et...
Roti de lieu noir Roti de lieu noir Par duduaufourneau 03/05/13 09:26 Pour 2 personnes: - 450g de dos de lieu noir - jambon serrano - pesto - ficelle de cuisine Préchauffez votre four à 180°C. Sur votre plan de travail disposez 2 tranches de jambon, posez dessus un morceau de poisson. [...]
Filet de Lieu pané aux Epices Filet de Lieu pané aux Epices Par La Cuisine de Nelly 02/05/13 09:00 De retour de vacances, je n'ai pas encore eu le temps de faire des courses... Qu'est ce qu'il y a au congélateur pour manger ce soir ? Des filets de lieu. Et du risotto dans le placard. Parfait ! - 3 filets de lieu - 3 oeufs - 1 cc d'épices Cajun - Chapelure...
Darnes de lieu jaune a l’indienne Darnes de lieu jaune a l’indienne Par cotesoleil 24/04/13 08:16 DIVINEMENT DIVIN ! Le curry est pour moi une véritable drogue et quand je suis en manque, plus rien ne m’arrête, il me faut absolument ma dose, sous quelque forme que ce soit ! Si ce mélange d’épices (plus fidèlement appelé "garam massala") provoque chez...
Filet de lieu au four Filet de lieu au four Par Lolan à table 23/04/13 18:56 Pour 2 personnes - 1 filet de lieu - 1 citron - 2 tomates - huile d'olive - sel, poivre - 1 petit oignon - herbes de Provence - vin blanc Dans un plat à four, versez un filet d'huile d'olive. Déposez les filets de lieu dessus. Salez, poivrez-les. Déposez...
Lieu noir et son trio de carottes et semoule sucrée aux fruits séchés Lieu noir et son trio de carottes et semoule sucrée aux fruits séchés Par les petites douceurs de dame helene 22/04/13 13:11 Je vous propose ici deux présentations différentes LIEU NOIR ET SON TRIO DE CAROTTES A L'ANGLAISE - CREME AU PARMESAN ********* Ci-dessus le lieu est présenté sous forme de roulades en brochette on aperçoit très nettement la carotte " violette " sur le...
Papillotes de lieu jaune aux petits légumes printaniers Papillotes de lieu jaune aux petits légumes printaniers Par I love cuisine 17/04/13 11:14 Le printemps est arrivé, vive le printemps, mais qui dit beau temps, dit aussi tenues plus légères, plus ajustées, et si vous êtes comme moi, avec cet hiver rude, et long, les kilos supplémentaires sont arrivés, les gâteaux c'est bon mais aie aie aie sur...
Papillote de lieu noir aux tomates cerises Papillote de lieu noir aux tomates cerises Par La cuisine des petits poids 15/04/13 07:30 Le lieu noir, au goût assez proche du colin, est un poisson que j’apprécie beaucoup. Cette fois-ci je l’ai préparé très simplement en papillote avec quelques épices et quelques tomates cerises. Un délice simple, léger qui ne nécessite aucun accompagnement...
Lieu noir au curry vert et combawa Lieu noir au curry vert et combawa Par L'atelier de boljo 11/04/13 06:00 Et qu’est-ce qu’on fait avec une pâte de curry vert ? Un plat d’inspiration thaïlandaise, évidemment ! Le curry vert chez nous c’est un peu une seconde nature mais depuis des années je suis obligée de le fabriquer moi-même si je n’ai pas l’occasion de le...
Rôti de lieu farci au Kiri, gomasio aux algues et aux tomates confites Rôti de lieu farci au Kiri, gomasio aux algues et aux tomates confites Par la cuisine de Lirilou 07/04/13 08:27 Quelques jours d'absence sur mon blog et pourtant je n'ai pas arrêté de cuisiner au contraire. Car j'ai un projet en instance qui nécessite toute mon attention... mais je vous en parlerai un peu plus tard le moment venu. Donc comme vous vous en doutez,...
Welsh de la Mer Welsh de la Mer Par La Cuisine des Jours... 06/04/13 07:00 Pour le diner, hier soir, vendredi, fin de semaine, pas le courage d’élaborer une recette trop compliquée. Cela dit, ce n’est pas une raison de ne pas préparer un bon plat ! Ce fut l’occasion de préparer ce plat du littoral du nord de la France qui tient...
Lieu à la capilotade d'olives Lieu à la capilotade d'olives Par la cuisine de Lirilou 03/04/13 09:28 Encore un bon petit gratin de poisson que nous avons dégusté avec délectation... il faut dire que la capilotade d'olives de mon partenaire Lo'tentic y est pour beaucoup. En effet cette confiture d'olives sucrée salée proche d'un chutney en texture apporte...
Crumble de lieu à la noix de coco Crumble de lieu à la noix de coco Par la cuisine de Lirilou 02/04/13 10:46 Une petite tuerie de douceur et de parfum que ce crumble de lieu à la noix de coco ! Pour dire, Richard qui ne court pas.... après la noix de coco a adoré et n'a pas rechigné pour manger sa part. Bien au contraire ! Parfumé, bien relevé mais pas trop non...
Lieu noir, Purée de panais, Sauce irlandaise au Whiskey (whisky) Lieu noir, Purée de panais, Sauce irlandaise au Whiskey (whisky) Par L'atelier de boljo 01/04/13 06:00 En pleine réflexion sur la composition du menu pour la Saint Patrick, j’ai eu envie d’inventer ma recette. Les plats irlandais sont souvent composés de pommes de terre, poissons (merlan, saumon, haddock…) ou viandes (boeuf ou agneau) et parfumés avec soit...
Béchamel de lieu et crevettes en gratin Béchamel de lieu et crevettes en gratin Par la cuisine de Lirilou 30/03/13 15:46 Encore un bon gratin de poisson qui a ravit ma tribu... Quelques crevettes pour agrémenter le tout, une bonne sauce béchamel pour le plaisir et apportr du moelleux au plat et hop à table ! Que demander de plus me direz-vous après tout ? En tout cas, c'est...
Flan de lieu aux asperges Flan de lieu aux asperges Par la cuisine de Lirilou 29/03/13 18:06 Un petit flan que j'ai servi en plat principal mais en réduisant les portions et en les présentant dans des ramequins, voici une recette qui ferait vraiment l'affaire pour une entrée de fêtes... Pourquoi pas pour Pâques, tiens ! Et avec des asperges vertes,...
Muffins chocolat light ( 165 kcal au lieu de 359 kcal) Muffins chocolat light ( 165 kcal au lieu de 359 kcal) Par cuisine-ophelie 28/03/13 09:28 Des muffins chocolat light De délicieux muffins à déguster sans culpabilité … Ingrédients pour 5 petits muffins : - 20g de cacao (type van houten), - 40g de farine, - 2 blancs d’oeufs ( soit environ 75g), - 80g de crème allégée à 18%, - 1 et demi belle...
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