Les Recettes de Lieu Jaune

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Petit menu de printemps : darnes de lieu jaune aux légumes printaniers Petit menu de printemps : darnes de lieu jaune aux légumes printaniers Par I love cuisine 24/03/14 14:39 Ça y est, le printemps est là, du moins sur le calendrier, car le froid, le mauvais temps sont malheureusement vite revenus, mais comme je suis de nature optimiste, le soleil va revenir, les fleurs et les arbres fruitiers s'épanouir, et donc notre corps...
Rôti de lieu jaune et haddock Rôti de lieu jaune et haddock Par Le blog de OMVM 21/03/14 07:52 Rôti de lieu jaune et haddock Ingrédients : 2 filets de lieu jaunes 1 filet de haddock 1 verre de vin blanc huile d'olives sel et poivre herbes Préparation : Intercalez un filet de haddock entre les deux filets de lieu jaune. Ficelez. Salez, poivrez et...
Filet de lieu jaune en croute d'herbes et citron confit Filet de lieu jaune en croute d'herbes et citron confit Par annesogood 18/03/14 10:11 Une petite recette de poisson, ça faisait longtemps ..... pour 4 personnes : 600 g de filet de lieu jaune 50 g de beurre mou 2 biscottes ou chapelure 1 poignée d'herbes du jardin (origan , thym, ciboulette) 30 g de parmesan 1/4 de citron confit Préparez...
Filet de Lieu Jaune aux Haricots secs  et Lardo di Colonnata Filet de Lieu Jaune aux Haricots secs et Lardo di Colonnata Par Une histoire de cuisine... 12/02/14 22:56 On poursuit avec la suite du petit menu de Saint Valentin concocté pour Annick Jeanmairet. L’idée de base était d’utiliser du …Lire la suite »
Filet de lieu jaune aux épices cajun Filet de lieu jaune aux épices cajun Par la cigogne toquée 04/02/14 13:40 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min J'aime beaucoup les épices cajun qui ensoleillent nos recettes hivernales. Associées à de la volaille, elles sont parfaites, mais je les apprécie aussi quand elles relèvent le gout des poissons. Pour la recette du jour, j'ai choisi, chez le poissonnier...
Filet de lieu jaune en cuisson douce, sauce à l’orange Filet de lieu jaune en cuisson douce, sauce à l’orange Par Cuisine-Guylaine la suite 04/02/14 10:10 Préparation : 25 min - Cuisson : 30 min Une délicieuse recette que vous retrouverez sur le journal de Julien Binz, clic . Une recette proposée par Nicolas Conraux, chef du restaurant La Butte à Plouider dans le Finistère, extraite de son livre « Saveurs de famille ». Celle que … Continuer la...
Filet de lieu jaune a la crème d' ail et champignons Filet de lieu jaune a la crème d' ail et champignons Par annesogood 28/01/14 09:00 Une petite recette de poisson ... Pour 4 personnes 600 g de filet de lieu jaune 4 gousses d ail 20 cl de crème liquide 500 g de champignons de paris Pommes de terre Huile d'olive Lavez ou épluchez les champignons et coupez les en lamelles fines. Faites...
Lieu jaune aux champignons Lieu jaune aux champignons Par Vie quotidienne de FLaure 04/01/14 04:30 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Bonjour, Un plat que l'on appréciera pour commencer l'année déjà parce qu'il est rapide à faire et ensuite il est léger. Lieu jaune aux champignons 3 pers. Préparation 10 min Cuisson 30 min Total : 40 min 3 tr. Lieu jaune [ le prix est poids brut 18,80€/kg...
Lieu jaune à la sauce soja et riz basmati Lieu jaune à la sauce soja et riz basmati Par L'atelier de Lilly 11/12/13 18:50 Ce midi nous avons fait du poisson mariné dans une sauce soja de Kikkoman. J'ai fais découvrir du lieu jaune à mes enfants. L'avantage de ce poisson c'est qu'il est doux au goût, idéal pour bébé. Nous l'avons accompagné du riz basmati de Riso Gallo. Pour...
Filet de Lieu Jaune Croustillant Filet de Lieu Jaune Croustillant Par Clafoutis & compagnie 23/09/13 05:03 Pour cette recette, je me suis inspirée du blog de ma copinaute " Bibica ". Voici ma version qui est assez similaire ms sans les chips lol Recette pour 6 personnes 7PP/Personne 6 filets de Lieu Jaune de 150 gr ( cru ) chacun Panure: 40 gr de farine 1 oeuf...
Filet de lieu jaune terre-mer aux cocos de Paimpol et à l’andouille de Guéméné Filet de lieu jaune terre-mer aux cocos de Paimpol et à l’andouille de Guéméné Par le gout & l'odeur 10/09/13 21:44 Ma région bretonne est à l’honneur ce soir à table avec ce mariage terre-mer entre le lieu jaune et l’andouille de Guéméné, unis par le coco de Paimpol et l’échalote de bretagne. Une union parfaite pour une recette gourmande. C’est parti ? On se la fait...
Lieu jaune à la crème Lieu jaune à la crème Par Aux Délices de Pomme 07/08/13 17:16 Voici la première recette de poisson postée sur le blog (il était temps) !!! J’adore le poisson (en particulier le saumon et la daurade) et c’est une recette de lieu jaune que je vous propose aujourd’hui. __________ Pour 4 personnes, il vous faut : 1 beau...
Lieu jaune aux câpres Lieu jaune aux câpres Par Vie quotidienne de FLaure 25/05/13 04:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Bonjour, Mon poissonnier vendait du lieu jaune [de décembre à mai], j'ai sauté sur l'occasion car on trouve le plus souvent du lieu noir et le jaune est beaucoup plus fin. Lieu jaune aux câpres Ingrédients 4 pers. Préparation 20 min Cuisson 15 min Tps total...
Darnes de lieu jaune a l’indienne Darnes de lieu jaune a l’indienne Par cotesoleil 24/04/13 08:16 DIVINEMENT DIVIN ! Le curry est pour moi une véritable drogue et quand je suis en manque, plus rien ne m’arrête, il me faut absolument ma dose, sous quelque forme que ce soit ! Si ce mélange d’épices (plus fidèlement appelé "garam massala") provoque chez...
Papillotes de lieu jaune aux petits légumes printaniers Papillotes de lieu jaune aux petits légumes printaniers Par I love cuisine 17/04/13 11:14 Le printemps est arrivé, vive le printemps, mais qui dit beau temps, dit aussi tenues plus légères, plus ajustées, et si vous êtes comme moi, avec cet hiver rude, et long, les kilos supplémentaires sont arrivés, les gâteaux c'est bon mais aie aie aie sur...
Lieu jaune à la sauce moutarde Lieu jaune à la sauce moutarde Par Le jardin de Cruik 27/03/13 20:24 Voici mes nouvelles aventures avec ma cuisinière au gaz. Au moment d'allumer le brûleur, se rendre compte que la bouteille de gaz est vide et qu'il n'y a en pas de rechange. Dans une cocotte allant au micro-onde, préparer un court-bouillon avec du thym,...
Lieu jaune en papillote de laitue Lieu jaune en papillote de laitue Par La cuisine de Lilly 15/03/13 07:00 Avec une sauce feta-citron et des carottes à l'orange et cardamome, voilà une délicieuse assiette bien colorée, pleine de vitamines et de saveurs ! Lieu jaune en papillote de laitue, Sauce feta-citron - Carottes à [...]
Filet de lieu jaune et tagliatelles de légumes Filet de lieu jaune et tagliatelles de légumes Par Le blog de OMVM 04/01/13 04:28 Filet de lieu jaune et tagliatelles de légumes au Thermomix Ingrédients : 1 filet de lieu jaune 1 carotte 1 courgette sel et poivre 10 cl de crème crue 1 c à soupe de concentré de tomates Préparation : Essuyez le filets et posez-le dans le plateau du varoma....
Pavé de lieu jaune poêlé et spaghetti au condiment de poivron rouge Pavé de lieu jaune poêlé et spaghetti au condiment de poivron rouge Par Lacath au four et au moulin 21/11/12 10:00 Toujours grâce aux produits offerts par mon partenaire Paniers Oullins, je me suis retrouvée à repenser l’utilisation du vinaigre à la pulpe de poivron (sur la photo du magasin, le vinaigre présenté est aromatisé au piment d’Espelette, le mien ne l’est...
Gnocchi et lieu jaune à l'encre de seiche Gnocchi et lieu jaune à l'encre de seiche Par Un an pour faire son cookingout 17/04/12 18:30 Avec le pesto à la roquette sauvage, j'ai reçu une belle sauce à l'encre de seiche et tomates de l'épicerie en ligne "Les deux siciles". Et cette fois-ci je suis restée sur une recette italienne même si j'ai mis un morceau de poisson dans l'assiette alors...
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