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Filet de porc et sa sauce à la poêle Filet de porc et sa sauce à la poêle Par Les plats cuisinés de Esther B 06/12/13 04:26 Ce fût un bon petit repas, la marinade a fait que ça donné un excellent goût aux filets et le tout agrémenté d'une bonne sauce! Une recette pas compliquée qui fait bien l'affaire des soirs de semaine:) Ingrédients 2 filets de porc Marinade: 1/2 tasse (125...
Pilons de poulet pané Pilons de poulet pané Par Les plats cuisinés de Esther B 08/08/12 13:06 J'ai un parti pris pour la poulet frit, c'est tellement bon!! La recette se faisait avec des ailes mais j'ai préféré prendre des pilons c'est un peu plus charnu! Très bon ce poulet croustillant sous la dent:) Portions: 2 Ingrédients 6 pilons de poulet 2...
Spaghetti aux fruits de mer Spaghetti aux fruits de mer Par Les plats cuisinés de Esther B 31/05/12 18:23 En cuisinant ce spaghetti aux fruits de mer je le savais que ça me plairait:) Vous me direz que toutes les recettes se ressemblent mais celle-ci est vraiment bonne. Le fromage fondu donne une belle onctuosité à la sauce et un goût particulier :) Portions...
Escargots à l'ail gratinés Escargots à l'ail gratinés Par Les plats cuisinés de Esther B 18/04/11 21:27 J'ai toujours aimé les escargots cuisinés en mets ou en entrées; cette recette-ci est délicieuse! Apprêtés ainsi dans le vin, les escargots ne goûtent pas la conserve s,ils sont très tendres, le goût est extra ! Désormais ça sera ma recette fétiche:) Portions:...
Filet de porc à la Marie-Jue Filet de porc à la Marie-Jue Par Les plats cuisinés de Esther B 07/03/12 12:40 Vraiment cette recette est simple à réaliser avec si peu d'ingrédients et pour donner au bout du compte un des meilleurs filets que j'ai mangé à date! La viande se défait pratiquement à la fourchette et la sauce sucrée/salée vaut le détour:) Comme on est...
Whoopie Pies Whoopie Pies Par Les plats cuisinés de Esther B 04/05/11 13:42 Est-ce que vous connaissez les Whoopie pies? Sûrement que oui! C'est une pâtisserie qui vient des États-Unis! Moi je l'ai découvert sur la blogosphère culinaire depuis assez longtemps et ça me chicotais de les voir si beaux et bien tentants! Suite au défi...
Pain panini (map) Pain panini (map) Par Les plats cuisinés de Esther B 02/03/12 16:21 Ça faisait longtemps que je voulais essayer ces pains fait maison! Une belle mie dense et ce sont des pains qu'on peut utiliser à toutes les sauces soit en sous-marin ou simplement passés au gril panini! Portions: 4 Ingrédients 450 gr (3½ tasses) de farine...
Filet de porc sauce moutarde Filet de porc sauce moutarde Par Les plats cuisinés de Esther B 25/08/14 13:56 Quand ça dit que garder cette recette ça veut tout dire:)) Un bon filet tout tendre avec une sauce bien onctueuse et super goûteuse qui se fait rapidement!! Une belle recette dénichée chez la belle France du blog Ma cuisine sans prétention ! Ingrédients...
Sauté de porc et brocoli Sauté de porc et brocoli Par Les plats cuisinés de Esther B 13/06/12 04:41 Ça faisait longtemps que je voulais essayer ce fameux sauté que j'avais zieuté chez la douce Kat! Moi qui adore les petits sautés sucrés-salés, j'ai été bien servie!! Vite préparé ce fût un régal!! Sauce: 1/2 tasse (125 ml) de bouillon de poulet 1/4 tasse...
Boulettes de porc et sauce aigre douce Boulettes de porc et sauce aigre douce Par Les plats cuisinés de Esther B 23/11/13 04:30 Je ne sais pas pourquoi j'ai attendu si longtemps pour réaliser cette belle recette moi qui a l'habitude de cuisiner des boulettes de boeuf haché mais ça valait la peine! La sauce sucrée-salée est hyper délicieuse et les boulettes savoureuses! J'ai eu la...
Salade de fruits frais Salade de fruits frais Par Les plats cuisinés de Esther B 14/06/11 03:35 Je n'ai jamais vraiment aimé les salades de fruits en conserve mais celle-ci préparée avec des fruits frais n'a rien de comparable! C'est très bon, très rafraîchissant! On peut la déguster nature ou l'accompagner avec un morceau de gâteau! Et allez-y selon...
Rôti de porc chasseur à la mijoteuse Rôti de porc chasseur à la mijoteuse Par Les plats cuisinés de Esther B 28/11/12 05:18 Moi j'aime bien les plats qui cuisent en toute quiétude durant la journée de mon travail et surtout avec le froid qui commence à s'installer:) Avec la mijoteuse, c'est tellement pratique! Ça sent bon et pas besoin de cuisiner pour le repas du soir, tout...
Rôti de porc à la mijoteuse Rôti de porc à la mijoteuse Par Les plats cuisinés de Esther B 09/04/13 00:50 Un bon rôti de porc pas compliqué du tout et qui tout seul dans son bouillon! C'était bien goûteux et tellement tendre! Je n'ai pas ajouté la crème à la fin j'ai préféré cuire des pommes de terre dans l'eau de cuisson sur le rond de la cuisinière. Ingrédients...
Brochettes de crevettes et de pétoncles à la Jamaïcaine Brochettes de crevettes et de pétoncles à la Jamaïcaine Par Les plats cuisinés de Esther B 14/04/11 12:36 Je cuisine régulièrement des fruits de mer, que ce soit en entrée ou en mets principal et surtout sur le B.B.Q., c'est toujours un festin chez moi! Les brochettes un peu exotiques que je vous offre aujourd'hui sont excellentes au goût et légèrement épicées...
Marinade tomatée pour brochettes de boeuf Marinade tomatée pour brochettes de boeuf Par Les plats cuisinés de Esther B 11/01/13 13:52 Un bon festin ces brochettes!! La marinade donne un excellent goût mais bien important de faire mariner les cubes de boeuf au moins 1 journée pour optimiser toute la saveur! J'ai fait cuire sur un grill intérieur. Ingrédients (de la marinade) ¾ tasse (180...
Salade de pâtes Salade de pâtes Par Les plats cuisinés de Esther B 30/07/12 21:56 Il fait chaud on en profite pour manger des petites salades, celle-ci se prête très bien ces temps-ci! Son petit goût asiatique surprend mais c'est très bon si vous aimez le cumin! On peut décliner bien sûr avec d'autres sortes de pâte . Ingrédients 2 tasses...
Fudge crémeux au cacao Fudge crémeux au cacao Par Les plats cuisinés de Esther B 15/12/12 05:43 Cette année pour les fêtes je voulais faire changement pour une recette de fudge, j'ai décidé de le faire à l'ancienne, soit réalisé avec du bon cacao! C'est important d'utiliser un thermomètre:) Une gourmandise bien crémeuse, fondant et assez chocolatée,...
Filets de morue panés Panko, sauce tartare Filets de morue panés Panko, sauce tartare Par Les plats cuisinés de Esther B 10/01/12 18:17 J'aime bien tester de nouvelles recettes pour passer mes filets de morue surtout avec une panure. J'en ai trouvé une chez Josée et ça me donnait justement l'opportunité d'essayer la nouvelle chapelure Panko. On a pas été déçus, c'était très très bon! La...
Hauts de cuisses de poulet au sirop d'érable et au vinaigre balsamique (mijoteuse) Hauts de cuisses de poulet au sirop d'érable et au vinaigre balsamique (mijoteuse) Par Les plats cuisinés de Esther B 29/01/14 00:48 La mijoteuse est bien pratique ces temps-ci depuis que mon four a été brisé durant une semaine! Une recette que je gardais depuis longtemps, elle tombait bien pour mon repas du soir après avoir mijoté tout un après-midi! À la fin de la cuisson, je trouvais...
Filet de porc aux pommes Filet de porc aux pommes Par Les plats cuisinés de Esther B 31/10/11 15:31 Une recette qui dormait depuis trop longtemps dans mon cartable, ce filet fourré aux pommes est un régal!! C'est tendre et la sauce qui l'accompagne est très bonne aussi! Ingrédients 1 filet de porc d'environ 1 lb (500 g) ½ à 1 pomme pelée, épépinée et...
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