Recettes de Les petits plats de Candida

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Après le partage des recettes…et si vous veniez gouter Par Les petits plats de Candida 20/05/13 19:32 Ça y est c’est décidé, je me suis souvent demandée si l’on pouvait vivre de sa passion…hé bien on va tenter ! Je m’associe a une amie et nous ouvrons notre food truck : l’effet gourmet le 14 Septembre vous voulez en savoir plus : https://www.facebook.com/leffetgourmet... Gouter Ajouter à mon carnet de recettes

Cheesecake au spéculos Par Les petits plats de Candida 07/01/13 22:08 Pour ce bon cheesecake prévoir : Pour le fond du gâteau 2 paquets de spéculos émiettes ( passez les au blender, c’est plus simple) ajouter 125grs de beurre fondu et tapisser le fond d’un moule de 28 cm Pour la crème : 2 paquet de Philadelphia (500grs) Que... Cheesecake Ajouter à mon carnet de recettes

Galette des Rois Chocolat & Pralin Par Les petits plats de Candida 06/01/13 18:10 Pour cette galette originale prévoir : 125 gr de chocolat 100 gr de beurre demi-sel 70 grs de pralin 50 grs d’amande effilées 2 oeufs 100 grs de sucre fin 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 fève Préchauffez votre four à 180° (thermostat 6) Faites fondre 2... Défi - Rois des Régions Galette des Rois Chocolat Galette Ajouter à mon carnet de recettes

2012 in review Par Les petits plats de Candida 31/12/12 11:21 Les lutins statisticiens de WordPress.com ont préparé le rapport annuel 2012 de ce blog. En voici un extrait : 4.329 films ont été soumis au festival de Cannes cette année. Ce blog a été vu 19 000 fois en 2012. Si chaque vue était un film, ce blog pourrait... Ajouter à mon carnet de recettes

Blanquette de veau « Exotique » Par Les petits plats de Candida 25/11/12 20:58 Cette version revisitée de la blanquette de veau, permet de mettre un peu d’exotisme dans ce grand classique de la cuisine française. Les épices, la vanille, le lait de coco, donne une touche originale mais sont justement dosés, et ne dominent pas. Cet... Blanquette Blanquette de Veau Veau Ajouter à mon carnet de recettes

Madeleines Par Les petits plats de Candida 19/11/12 20:56 Pour ces bonnes petites madeleines, si vous n’avez pas de moules spécifiques, n’hésitez pas à utiliser un moule a muffin. Les ingrédients : 2 gros oeufs 150 grs de sucre fin 100 grs de farine + 50 grs de maizena 150 de beurre demi sel fondu (ou du beurre... Madeleines Ajouter à mon carnet de recettes

Indienne : Poulet Korma Par Les petits plats de Candida 31/10/12 19:04 Vous aimez les noix de cajou, la coriandre, le lait de coco ? Vous avez envie de cuisiner du poulet d’une façon originale ? Si oui essayez cette recette ! ce n’est pas trop relevé et riche en gout, régalez vous ! Prévoyez de réaliser cette recette la veille... Poulet Korma Ajouter à mon carnet de recettes

Indienne : Poulet Makhani Par Les petits plats de Candida 26/10/12 21:13 Une façon originale de préparer le poulet avec cette recette épicée mais pas pimentée ! Préparez la marinade avec un peu d’avance car il faudra laisser le poulet s’en imprégner 12 heures Pour 4 personnes ( 990 Kcal/ portion): 150 g de noix de cajou non... Poulet Ajouter à mon carnet de recettes

Curry de chou-fleur Par Les petits plats de Candida 21/10/12 13:41 Pour 4 personnes, ces légumes à l’indienne accompagneront très bien une viande ou un poisson blanc. Prévoir : 600 grs de chou-fleur (j’ai pris le mien surgelé mais avec les légumes frais c’est encore mieux, pensez juste a les faire cuire à la vapeur avant... Chou-fleur Curry Ajouter à mon carnet de recettes

Velouté de courgettes Par Les petits plats de Candida 13/10/12 19:15 Recette inratable et qui nécessite 5 minutes de préparation ! Pour un bon velouté pour 3 personnes : Couper 2 courgettes en gros dés, les mettre dans une casserole et couvrir d’eau, ajouter un cube de bouillon et laisser cuire 15 minutes. Piquez les dés... Courgettes Velouté Ajouter à mon carnet de recettes

Houmous Par Les petits plats de Candida 13/10/12 18:30 Comme d’habitude, je vous transmet « ma version » de l’Houmous ! Prévoir : 1 conserve 4/4 de pois chiches soit 540 grs 50 cl d’eau 60 ml de jus de citron 3 gousses d’ail écrasées un peu d’huile d’olive (+/- 10 cl) et 100 grs de graines de sésame (vous pouvez... Houmous Ajouter à mon carnet de recettes

Tiramisu Par Les petits plats de Candida 05/10/12 20:11 Comme d’habitude, une recette un peu revisitée En 15 minutes vous préparerez un tiramisu pour 6 personnes : 3 gros œufs, 60 grs de vergeoise blonde et 20 grs de sucre framboise ou sucre vanillé, 250 grs de mascarpone, 250 grs de biscuits roses de Reims... Tiramisu Ajouter à mon carnet de recettes

Lasagnes maison Par Les petits plats de Candida 29/09/12 10:17 Une recette traditionnelle un peu revisitée… Pour 6 personnes prévoir : 1 paquet de pâte à lasagne (nous n’utiliserons pas tout) 250 Grs de viande hachée de boeuf 250 g de chair a saucisse 1 boîte de tomate en dés ( 200grs) 1 bouteille de purée de tomate... Lasagnes Ajouter à mon carnet de recettes

Panna Cotta vanille et figues roties au miel Par Les petits plats de Candida 24/09/12 18:59 Petite recette légère, qui se prépare à l’avance et dont le visuel ravi même les plus exigeants ! Pour 12 Verrines ou 6 ramequins : 1 gousse de vanille 300 grs de crème fraiche 500 grs de lait entier 60 grs de sucre ( vergeoise blonde) 3 feuilles de gélatine... Panna Cotta Vanille Figues Miel Ajouter à mon carnet de recettes

Panna Cotta au lait de coco Par Les petits plats de Candida 23/09/12 18:59 Encore une recette très facile, qui se prépare à l’avance et qui est du plus bel effet en verrine ! Les ingrédients pour 12 verrines ou 6 desserts 50 cl de lait de coco 40 cl de crème fraiche 3 feuilles de gélatines 60 grs de sucre vanillé (ou 60 grs de... Panna Cotta Lait Ajouter à mon carnet de recettes

Américain Steack Haché Par Les petits plats de Candida 17/09/12 20:58 Envie de “junk food” mais en version maison ? allez y et enjoy ! Pour une version hamburger changez simplement le pain. Les ingrédients pour 2 américains : 1 baguette, 2 tomates, 6 feuilles de laitue, 4 steacks hachés de bœuf, 60 grs de gruyère, 2 petits... Ajouter à mon carnet de recettes

Cookies Par Les petits plats de Candida 06/09/12 20:51 Par définition, les cookies sont forcément au chocolat ! cette recette demande 10 minutes de préparation et ils sont très bons pour 15/20 cookies : 160 grs de sucre, 200 grs de chocolat, 2 œufs, 150 grs de beurre, 180 grs de farine, 30 grs de maïzena, 120... Cookies Ajouter à mon carnet de recettes

Cookies au chocolat Par Les petits plats de Candida 06/09/12 20:51 Par définition, les cookies sont forcément au chocolat ! cette recette demande 10 minutes de préparation et ils sont très bons pour 15/20 cookies : 160 grs de sucre, 200 grs de chocolat, 2 œufs, 150 grs de beurre, 180 grs de farine, 30 grs de maïzena, 120... Chocolat Cookies Ajouter à mon carnet de recettes

Foie Gras Maison : facile et délicieux Par Les petits plats de Candida 26/08/12 16:19 Après y avoir gouté on me demande souvent…mais c’est compliqué à faire le foie gras maison ? Voici quelques règles à suivre qui vont vous permettre de réussir le foie gras dans 100% des cas : disposer d’un foie de qualité (il doit avoir une belle couleur... Foie gras maison Foie Gras Cuisine Facile Ajouter à mon carnet de recettes

Yaourt Maison Par Les petits plats de Candida 24/08/12 22:01 À ta demande Amande, voici quelques recettes de Yaourt maison un peu originaux ! Un bon yaourt bien de chez nous… le Yaourt à la chicorée : Prendre 1 litre de lait entier, y ajouter un sachet de ferments, une cuillère à soupe de chicorée liquide et 1 cuillère... Yaourt Ajouter à mon carnet de recettes

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