Les Recettes de Légumes - 25

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Gratin de legumes d ete Gratin de legumes d ete Par Petites Gourmandises 28/08/14 12:07 Un gratin avec des légumes d'été mais un gratin bien chaud car j'ai un doute sur la saison... ingrédients: pour 4 pers 2 courgettes 2 tomates 2 oignons coriandre fraîche 1 c à café coriandre en poudre 2 c à soupe de parmesan râpé 150 ml crème 2 oeufs sel...
Tarhana de boulghour (soupe turque de blé et de légumes fermentés) Tarhana de boulghour (soupe turque de blé et de légumes fermentés) Par Un peu gay dans les coings... 28/08/14 08:58 Me revoilà avec mes fermentations: avouez que ça vous avait manqué! ;-) L'été se prête bien aux fermentations puisque les températures sont plus élevées (enfin, normalement, quoi). Cette recette est née en Turquie du besoin de préserver pour l'hiver un...
Pates aux légumes grillés Pates aux légumes grillés Par Au fil de mes envies 27/08/14 23:05 Recettes de pates aux légumes grillés - Loisirs : au fil de mes envies
Légumes marinés asiatiques Légumes marinés asiatiques Par Cook'n'Roll 27/08/14 19:38 Une recette toute simple que l’on pourra appliquer à d’autres légumes tels les radis, courgettes, navets, … pour accompagner une viande grillée asiatique, garnir un banh mi, ou encore accompagner un simple bol de riz japonais!J’ai coupé mes légumes [...]
Chausson aux Légumes et Fromage Chausson aux Légumes et Fromage Par Jenn's cooking 27/08/14 18:01 Encore une recette bien pratique et rapide à faire, ce que je privilégie beaucoup ces temps ci. Même quand je manque de temps, j'adore préparer quelque chose de fait maison! Les plats cuisinés, ça ne me connait pas! Je veille donc à toujours préparer quelque...
Légumes d’été Légumes d’été Par Grelinette et Cassolettes 27/08/14 17:37 La simple évocation des « légumes d’été » évoque les couleurs, la gourmandise et la cuisine saine. C’est exactement le fil conducteur de ce livre qui en prime nous offre de jolies idées pour cuisiner de saison et en beauté ! Ici on découvre 30 recettes...
Panier fraîcheur de légumes croquants, sauce moutarde et aïoli Panier fraîcheur de légumes croquants, sauce moutarde et aïoli Par Les recettes du chef Hubert 27/08/14 10:21 Préparation : 45 min Préparez les légumes : Pelez le concombre, coupez-le en deux dans le sens de la longueur et épépinez-le. Taillez-le en dés. Divisez le chou-fleur en petits bouquets, lavez-les. Pelez les carottes, lavez-les et coupez-les en bâtonnets. Nettoyez et émincez...
Comment manger plus de légumes au quotidien Comment manger plus de légumes au quotidien Par Goutdefood 27/08/14 09:30 Les vacances s’éloignent tout doucement. Et même si certains veulent nous faire croire que c’est la rentrée, on n’oublie pas que nous sommes encore au mois d’août. Avec l’été pourri qu’il y a eu, c’est sûr, il va y avoir un été indien, impossible autrement....
Arroz en paella, cerdo, verduras - Riz façon paella au cochon et aux légumes Arroz en paella, cerdo, verduras - Riz façon paella au cochon et aux légumes Par Saveur Passion 27/08/14 09:07 Seconde version après la première paella marine de l'été, voici un riz façon paella au cochon et aux légumes, artichaut, poivron, cébette,haricots verts. Paella blanche sans le sofrito, juste avec du curcuma et du safran. Moins colorée et néanmoins délicieuse....
Petit épeautre aux légumes Petit épeautre aux légumes Par Gaëlle 27/08/14 07:09 C'est la 2ème fois que j'utilise le petit épeautre, cette céréale qui ressemble au blé mais avec un goût que je trouve beaucoup plus parfumé, avec un arôme de noisette. La première fois c'était en risotto, cette fois-ci je teste avec une base de sauce tomate,...
Terrine light aux légumes Terrine light aux légumes Par Les petits plats de Mimimarie 27/08/14 07:00 Depuis quelque temps, j'étais à la recherche d'une entrée à base de légumes qui soit assez légère (afin de ne pas être calé dès lla première assiette) et qui change de la traditionnelle assiette tomate / mozzarella ! J'ai trouvé mon bonheur avec cette terrine...
Tarte panna cotta au chèvre et légumes d’été Tarte panna cotta au chèvre et légumes d’été Par Plaisir et Equilibre 26/08/14 21:08 Le thème de Culino Versions pour le mois d’août est la panna cotta. C’est Michelle du blog Plaisirs de la maison qui est la marraine de cette nouvelle édition. Ce thème me plaît énormément parce que j’adore la panna cotta ! Une fois de plus je n’ai pas...
Curry de légumes Curry de légumes Par Douceur & Gourmandise 26/08/14 20:47 Je suis fan de cuisine asiatique et indou . Voici un plat que nos amis végétariens apprécieront : il n’ est basé que sur des légumes et le croquant des cacahuètes apporte une jolie gourmandise . Ce curry peut aussi … Lire la suite →
Lasagnes aux légumes, épinards, citrouille, noix, basilic et ricotta Lasagnes aux légumes, épinards, citrouille, noix, basilic et ricotta Par Cuisine d'enfants, nutrition, jeux de cu... 26/08/14 17:36 Préparation : 20 min - Cuisson : 45 min Cuisines des lasagnes différentes et fais manger des légumes à ton enfant. De bons légumes de saison, des tomates, des noix, du basilic frais et de la ricotta composent ce délicieux plat de pâtes. Lasagne aux épinards, tomates,citrouille, noix, basilic,...
Salade de Carotte a l’orientale Salade de Carotte a l’orientale Par Le blog de Gourmandise Assia 26/08/14 13:59 Bonjour, Ce genre de salade on le préparait en grande quantité en été, elle est servie avec des grillades, barbecue, charcuterie etc.. Elle se mange froide et même tiède, on l’assaisonne bien à la base, ensuite on rajoute tout ce qu’on veut comme la [...]
Poéler de légumes aux saucisses Poéler de légumes aux saucisses Par la bonne popotte de patricia 26/08/14 13:05 Pour cette belle poêler il faut: 2 poivrons, 4 tomates, 3 gousses d'ails, sel, poivre, huile d'olive et un peu de beurre. 4 saucisses, et pour moi il me rester une tranche de porc alors je les rajouter, 2 verres de vin blanc. Couper vos poivrons, tomates,...
Pâtes au Saumon Fumé et Petits légumes Pâtes au Saumon Fumé et Petits légumes Par Clafoutis & compagnie 26/08/14 13:05 Bonjour les copines, je suis enfin de retour parmis vous après de 2 mois d'absence. Je reviens vers vous avec cette petite recette que j'ai testée durant mes vacances et que la famille à beaucoup aimé ;) Cette assiette ( comme sur la photo ) ne vous coûtera...
Pizzabergines (ou comment faire manger des légumes aux enfants) Pizzabergines (ou comment faire manger des légumes aux enfants) Par Cooking Milie 26/08/14 06:12 J'avais envie de tester cette recette depuis un moment car je l'avais vu à plusieurs reprises sur le net. Mais c'est ma collègue et copine Réjane qui en a fait il y a quelques jours et donc m'a motivé à tester pour de bon !!! Après comme toujours j'ai utilisé...
Gateau de courgette façon cheesecake Gateau de courgette façon cheesecake Par a2mains...capdelice 26/08/14 06:12 Pour finir les courgettes du jardin qui n'ont pas été nombreuses cette année, avec toute cette pluie en août une recette en utilisant de la faisselle allégée servi avec un coulis de tomate et une pointe de vinaigre balsamique c'est trop bon !!!! source:...
Rôti de dinde et ses légumes ww Rôti de dinde et ses légumes ww Par la cuisine de boomy 25/08/14 20:52 Un bon rôti de dinde cuit en cocotte et accompagné de légumes savoureux cuits dans le jus de cuisson, voici la recette que je propose aujourd’hui. Pour 4 pers / 8 pp par pers pour 120 gr de viande 1 rôti de dinde d’environ 1 kg 2 cs de moutarde mi-forte...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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