Recettes de Le ventre du diplodocus

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Ravioli maison aux fromages sauce tomate Par Le ventre du diplodocus 02/05/12 07:42 Cela faisait longtemps que je n’avais pas mis une recette italienne sur le blog et je n’avais encore jamais mis de recettes de pâtes maison non plus, j’y remédie donc aujourd’hui avec cette recette de ravioli. J’ai fait les ravioli sans robot, avec une... Sauce tomate Fromage Ravioli Tomates Sauces Ajouter à mon carnet de recettes

Gâteau damier chocolat thé matcha Par Le ventre du diplodocus 23/03/12 10:01 Pour l’anniversaire de Matthieu (l’amoureux du diplo), je voulais faire un vrai gâteau d’anniversaire. Un gros gâteau comme on en voit dans les films et donc pas de dessert individuel, ni une crème, une mousse ou autres. Il me fallait un gâteau assez gros... Chocolat Gâteaux Thé Ajouter à mon carnet de recettes

Guacamole à l'ampoule et à la balle de baseball - pes Par Le ventre du diplodocus 12/03/12 08:57 PES est un réalisateur de films en stop-motion qui nous avait régalé avec ces western spaghetti (voir ci dessous). Le voici de retour dans le registre culinaire avec : Fresh Guacamole Western Spaghetti Je vous encourage à aller voir son site ou sa chaine... Guacamole Ajouter à mon carnet de recettes

Tiramisu de langoustine Par Le ventre du diplodocus 31/01/12 08:20 C’est une recette de verrine que j’ai faite à noël pour l’apéritif mais qui peut être servie en entrée dans des plus gros contenants. La recette d’origine est à base de homard, mais je l’ai remplacé par des langoustines (moins cher…) et ça se mariait très... Langoustines Tiramisu Ajouter à mon carnet de recettes

Arrête de jouer avec la nourriture Par Le ventre du diplodocus 20/01/12 13:51 Aujourd’hui vous n’aurez pas de recette ! Ce billet inaugure une nouvelle catégorie du blog qui nous permettra de vous parler de gastronomie en général. Il est bien connu que l’on mange avec ses cinq sens (et oui ! même l’ouïe !) mais surtout on mange avec... Ajouter à mon carnet de recettes

Quiche à la purée de carotte, au thon et à la feta Par Le ventre du diplodocus 09/12/11 10:43 Les quiches sont un peu une tradition familiale pour les repas vite faits. Chez mes parents on en mangeait souvent le dimanche soir avec une soupe et une salade verte. Et maintenant lorsque j’en fais, c’est avec la recette de base de ma mère et les ingrédients... Carottes Quiches Purée Thon Feta Ajouter à mon carnet de recettes

Bento somen, poireaux fondants et cacahuètes grillées Par Le ventre du diplodocus 27/11/11 17:18 Aujourd’hui je participe à l’événement un tour en cuisine qui consiste à de l’échange entre blog. Je dois réaliser une recette de mon choix du blog Bien fait pour ta pomme et en échange Les gourmandises de Virginie doit réaliser une recette de mon blog.... Fondant Poireaux Bento Ajouter à mon carnet de recettes

Craquelés au chocolat de Matha Stewart Par Le ventre du diplodocus 29/10/11 10:56 Voici une recette tirée de la bible des petits gâteaux de Martha Stewart, biscuits, sablés, cookies publiée chez Marabout. J’aime bien faire des petits gâteaux lorsque je reçois des gens. J’essaie d’en avoir toujours au congélateur pour accompagner le thé... Chocolat Ajouter à mon carnet de recettes

Galette de pomme de terre d'Alain Passard Par Le ventre du diplodocus 06/10/11 09:40 Vite il faut que je me dépêche avant qu’on ne trouve plus de tomates et de courgettes dans nos jardins… La recette de galettes de pommes de terre “façon pizza” aux crudités et parmesan est une recette tirée de la bande-dessinée de Christophe Blain En cuisine... Pomme de terre Alain Passard Galette Ajouter à mon carnet de recettes

Pastilla au poulet Par Le ventre du diplodocus 01/09/11 09:30 Cela faisait un moment que je voulais essayer de faire une pastilla. J’aime beaucoup ce plat sucré-salé d’Afrique du Nord. La recette traditionnelle est au pigeon mais n’en ayant pas trouvé je l’ai réalisé avec du poulet. J’ai trouvé une recette sur le... Poulet Ajouter à mon carnet de recettes

Cheesecake aux framboises Par Le ventre du diplodocus 13/07/11 08:25 Voilà un dessert qui a la classe quand on le sert individuellement, mais la photo ne rend pas très bien l’effet. C’est un dessert américain (encore un !) qu’on voit partout en France depuis quelque temps. La version de cheesecake la plus connue est celle... Framboises Cheesecake Ajouter à mon carnet de recettes

Pains à hamburger Par Le ventre du diplodocus 20/05/11 10:37 Et voilà une recette pour faire de la junk-food à la maison ! Mais avec que des bons ingrédients cela peut devenir de la “good food’. Comme nous ne mangeons jamais dans les fast-food, nous faisons de temps en temps des hamburgers/frites maison. Mais au... Hamburger Pain Ajouter à mon carnet de recettes

Oeuf cocotte aux asperges vertes Par Le ventre du diplodocus 02/05/11 08:54 Voici une petite recette simple à réaliser qui demande peu d’ingrédients et qui permet de profiter pleinement de la saison des asperges ! Si vous n’avez pas d’asperges à portée de main ou si vous souhaitez réaliser cette recette à un autre moment de l’année... Asperges vertes Oeuf cocotte Asperges Oeufs Ajouter à mon carnet de recettes

Whoopies tout chocolat Par Le ventre du diplodocus 27/04/11 08:07 Sur les blogs culinaires et dans les revues de cuisine tout le monde ne parle que de whoopies (enfin ça fait déjà quelques mois maintenant…) Je n’en ai jamais goûté mais je voulais tester une recette car partout je lis que c’est beaucoup plus simple que... Whoopie pies Chocolat Ajouter à mon carnet de recettes

Cupcake chocolat à la fleur de sel de Pierre Hermé Par Le ventre du diplodocus 29/03/11 08:20 Voici encore une recette que j’ai trouvé sur le blog Les gourmandises d’Isa. C’est un blog que je connais depuis peu mais qui m’aide beaucoup à trouver des idées quand je n’en ai pas. Les recettes ont très souvent l’air appétissantes! Cette recette s’intitule... Pierre Hermé Chocolat Cupcakes Fleurs Ajouter à mon carnet de recettes

Cours de cuisine au Jardin des sens Par Le ventre du diplodocus 14/03/11 08:32 Pour mon dernier anniversaire (qui date de plusieurs mois), on m’a offert un cours de cuisine à l’atelier de cuisine du Jardin des sens, le restaurant doublement étoilé des frères Pourcel. Tout d’abord, il fallait que je choisisse le thème du cours auquel... Ajouter à mon carnet de recettes

Porc au caramel Par Le ventre du diplodocus 14/02/11 08:39 Je continue sur ma lignée asiatique avec un autre incontournable, le porc au caramel. J’aime vraiment cuisiner des plats asiatiques car j’aime leur saveur et je commence à être à l’aise avec les ingrédients utilisés. J’ai testé plusieurs recettes avant... Porc au caramel Caramel Porc Ajouter à mon carnet de recettes

Nems Par Le ventre du diplodocus 03/02/11 08:38 Voici une recette qui date !!! La photo a donc été prise il y a deux ans environ. À chaque fois que je refais des nems, ils sont mangés avant qu’on ait le temps de penser à faire une plus belle photo. Cette recette est pour une vingtaine de nems. Ils se... Nems Ajouter à mon carnet de recettes

Millefeuille poire caramel Par Le ventre du diplodocus 13/12/10 07:20 Voici une recette du livre Cuisine avec les cercles pour lequel j’ai écrit 15 recettes. Celle-ci comme toutes les recettes sucrées de ce livre ont été réalisée par Anne Deblois, plus connue pour ces livres sur le chocolat. Je l’ai faite avec des cercles... Caramel Poire Ajouter à mon carnet de recettes

Gulab jamun Par Le ventre du diplodocus 12/11/10 08:33 Les gulab jamun sont des boules de lait au sirop. C’est un dessert indien que nous avons très souvent trouvé à la carte des restaurants en Inde ou dans nos assiettes lorsqu’il n’y avait pas de carte. La recette vient du livre Inde de Padmavathi et Beena... Ajouter à mon carnet de recettes

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