Les Recettes de Le ventre du diplodocus

• Risotto, asperges vertes et chips de jambon cru -

  
  Le ventre du diplodocus  21/06/13  08:37
  Voici une recette que j’ai goûtée chez mon frère et que je me suis empressée de refaire. J’ai beaucoup aimé le mélange des trois éléments, je trouvais que l’ensemble se mariait bien et était très cohérent. Cela fait plusieurs fois que je tente de faire...
  • Asperges vertes
  • Jambon cru
  • Asperges
  • Risotto
  • Jambon
  • Chips

• Bn, bichoko ou p'tit lu maison -

  
  Le ventre du diplodocus  17/03/13  09:00
  Je participe pour la seconde fois à Un tour en cuisine, après le bento de somen, je tente des petits biscuits fourrés à la ganache. Le principe est de prendre une recette de mon choix dans un blog imposé (aujourd’hui Les douceurs de Nini) et un(e) autre...

• Galette des rois à la frangipane -

  
  Le ventre du diplodocus  07/02/13  08:34
  La chandeleur est arrivée et je n’ai toujours pas mis ma recette de la galette des rois à la frangipane !! Vous l’aurez pour l’épiphanie de l’année prochaine et à pâques je vous donnerai ma recette de la pâte à crêpes ! Je n’avais jamais fait de galette...
  • Galette des Rois
  • Frangipane
  • Galette

• Blinis -

  
  Le ventre du diplodocus  11/12/12  08:33
  Une petite recette pour les fêtes de cette crêpe venue de Russie. Les blinis accompagnent très bien du saumon fumé, des rillettes de saumon ou toute autre tartinade de votre cru ! Je réalise plutôt des petits blinis en grande quantité et j’en congèle une...
  • Blinis

• Whoopies aux chamallows -

  
  Le ventre du diplodocus  08/11/12  08:30
  Fin août nous étions invités à un “barbecue américain” pendant lequel nous avons pu déguster des pop-corn sucrés et salés, hamburgers, hot-dogs, du coleslaw, des glaces, etc. J’ai donc voulu participer à ce repas très diététique et j’ai donc fait des whoopies...
  • Whoopie pies

• Quelques astuces pour la cuisine -

  
  Le ventre du diplodocus  29/10/12  09:43
  Ils sont fous ces américains ! Ils utilisent du fil dentaire pour couper les gâteaux ou un cintre pour tenir leur livre de cuisine ! Mais mine de rien il y a quelques idées à prendre dans cette liste de petites astuces et conseils pratiques que j’ai vu...

• Escalopes de poulet et coppa farcies aux légumes -

  
  Le ventre du diplodocus  03/09/12  07:53
  Allez, l’été est presque fini, il faut que je me remette devant mon ordinateur. Je n’ai pas eu de vacances cet été mais j’ai quand même bien profité du soleil, des amis, des fruits et légumes de saison et je n’ai presque pas fait de cuisine ni touché à...
  • Escalopes de Poulet
  • Légumes
  • Poulet
  • Coppa

• Verrine de radis au chèvre -

  
  Le ventre du diplodocus  23/07/12  09:28
  Je lis et j’entends un peu partout que l’été personne n’a envie de passer du temps en cuisine, ni d’utiliser son four. Voici donc une recette très adaptée à la saison, une verrine de radis très rapide à faire. Ingrédients Pour 6 verrines: - une botte de...
  • Verrines
  • Chèvre
  • Radis

• Fraises mascarpone -

  
  Le ventre du diplodocus  07/07/12  09:28
  Ce blog se souvient très bien de la fin de l’année 2009. Et pour cause : c’était ma mère qui s’en occupait pendant mon voyage en Inde ! Je suis sur que vous vous souvenez aussi des merveilleuses recettes qu’elle nous a fait découvrir, comme son filet de...
  • Mascarpone
  • Fraises

• Vistandines spéculoos -

  
  Le ventre du diplodocus  15/06/12  09:39
  Encore une recette de petits gâteaux et d’autres vont très certainement bientôt venir car récemment, j’ai dû faire 700 petits gâteaux pour la recyclerie d’Anduze, association où je suis bénévole. Les vistandines sont des gâteaux très proches des financiers...
  • Spéculoos

• Ravioli maison aux fromages sauce tomate -

  
  Le ventre du diplodocus  02/05/12  07:42
  Cela faisait longtemps que je n’avais pas mis une recette italienne sur le blog et je n’avais encore jamais mis de recettes de pâtes maison non plus, j’y remédie donc aujourd’hui avec cette recette de ravioli. J’ai fait les ravioli sans robot, avec une...
  • Sauce tomate
  • Fromage
  • Ravioli
  • Tomates
  • Sauces

• Gâteau damier chocolat thé matcha -

  
  Le ventre du diplodocus  23/03/12  10:01
  Pour l’anniversaire de Matthieu (l’amoureux du diplo), je voulais faire un vrai gâteau d’anniversaire. Un gros gâteau comme on en voit dans les films et donc pas de dessert individuel, ni une crème, une mousse ou autres. Il me fallait un gâteau assez gros...
  • Chocolat
  • Gâteaux
  • Thé

• Guacamole à l'ampoule et à la balle de baseball - pes -

  
  Le ventre du diplodocus  12/03/12  08:57
  PES est un réalisateur de films en stop-motion qui nous avait régalé avec ces western spaghetti (voir ci dessous). Le voici de retour dans le registre culinaire avec : Fresh Guacamole Western Spaghetti Je vous encourage à aller voir son site ou sa chaine...
  • Guacamole

• Tiramisu de langoustine -

  
  Le ventre du diplodocus  31/01/12  08:20
  C’est une recette de verrine que j’ai faite à noël pour l’apéritif mais qui peut être servie en entrée dans des plus gros contenants. La recette d’origine est à base de homard, mais je l’ai remplacé par des langoustines (moins cher…) et ça se mariait très...
  • Langoustines
  • Tiramisu

• Arrête de jouer avec la nourriture -

  
  Le ventre du diplodocus  20/01/12  13:51
  Aujourd’hui vous n’aurez pas de recette ! Ce billet inaugure une nouvelle catégorie du blog qui nous permettra de vous parler de gastronomie en général. Il est bien connu que l’on mange avec ses cinq sens (et oui ! même l’ouïe !) mais surtout on mange avec...

• Quiche à la purée de carotte, au thon et à la feta -

  
  Le ventre du diplodocus  09/12/11  10:43
  Les quiches sont un peu une tradition familiale pour les repas vite faits. Chez mes parents on en mangeait souvent le dimanche soir avec une soupe et une salade verte. Et maintenant lorsque j’en fais, c’est avec la recette de base de ma mère et les ingrédients...
  • Carottes
  • Quiches
  • Purée
  • Thon
  • Feta

• Bento somen, poireaux fondants et cacahuètes grillées -

  
  Le ventre du diplodocus  27/11/11  17:18
  Aujourd’hui je participe à l’événement un tour en cuisine qui consiste à de l’échange entre blog. Je dois réaliser une recette de mon choix du blog Bien fait pour ta pomme et en échange Les gourmandises de Virginie doit réaliser une recette de mon blog....
  • Cacahuète
  • Fondant
  • Poireaux
  • Somen
  • Bento

• Craquelés au chocolat de Matha Stewart -

  
  Le ventre du diplodocus  29/10/11  10:56
  Voici une recette tirée de la bible des petits gâteaux de Martha Stewart, biscuits, sablés, cookies publiée chez Marabout. J’aime bien faire des petits gâteaux lorsque je reçois des gens. J’essaie d’en avoir toujours au congélateur pour accompagner le thé...
  • Craquelés
  • Chocolat

• Galette de pomme de terre d'Alain Passard -

  
  Le ventre du diplodocus  06/10/11  09:40
  Vite il faut que je me dépêche avant qu’on ne trouve plus de tomates et de courgettes dans nos jardins… La recette de galettes de pommes de terre “façon pizza” aux crudités et parmesan est une recette tirée de la bande-dessinée de Christophe Blain En cuisine...
  • Pomme de terre
  • Alain Passard
  • Galette

• Pastilla au poulet -

  
  Le ventre du diplodocus  01/09/11  09:30
  Cela faisait un moment que je voulais essayer de faire une pastilla. J’aime beaucoup ce plat sucré-salé d’Afrique du Nord. La recette traditionnelle est au pigeon mais n’en ayant pas trouvé je l’ai réalisé avec du poulet. J’ai trouvé une recette sur le...
  • Poulet

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