Recettes de le monde de Milan

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Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus appréciées

Choux tropéziens de Christophe Michalak Par le monde de Milan 06/05/12 11:27 Je n'ai pas fait de choux depuis un bon moment mais quand on m'a dit "tu apportes le dessert" j'ai tout de suite su ce que j'allais faire. Sans doute parce que je voulais essayer de faire des choux avec mon robot préféré depuis un petit moment. La garniture... Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Velouté de fanes de radis Par le monde de Milan 28/04/12 23:42 Ce matin au marché, devant l'étal du maraîcher bio, alors que j'attendais mon tour, les personnes devant moi ont toutes pris des radis. De beaux radis avec de belles fanes bien vertes.... que tout le monde à demander d'ôter !!!! Et là je me suis dit que... Fanes de Radis Velouté Radis Ajouter à mon carnet de recettes

Confiture de fleurs de pissenlits Par le monde de Milan 14/04/12 16:56 J'aime bien cuisiner ce que la nature nous propose : j'aime aller ramasser fleurs, fruits ou herbes ; j'aime me dire que ce ne sera pas comme ce qu'on mange d'habitude ; j'aime le côté économique et malin ; j'aime le regard étonné des gens quand je leur... Pissenlit Confiture Fleurs Ajouter à mon carnet de recettes

Macarons au thé vert matcha Par le monde de Milan 10/04/12 23:52 J'ai réalisé il y a un certain temps une ganache montée au thé matcha qui m'avait beaucoup plu et je me suis dit que ce serait certainement très bon dans un macaron... et effectivement c'est le cas. Je trouve le goût très délicat et très agréable. Pour... Macarons Thé Ajouter à mon carnet de recettes

Yaourt aux Carambars (avec Cook'in) Par le monde de Milan 23/03/12 23:02 S'équiper de Cook'in est un gros investissement mais quand on s'en sert régulièrement on se rend compte qu'il remplace beaucoup d'autres appareils électroménagers que l'on peut donc revendre : acheter Cook'in, c'est faire des économies ! Aujourd'hui vous... Carambars Cook'in Yaourt Ajouter à mon carnet de recettes

Comme une envie d'Italie : pâtes tomates, épinards et speck grillé Par le monde de Milan 09/03/12 20:30 Ahhhh l’Italie…. Je dirais même mieux : Ahhhh la cuisine italienne….. Quand on ne peut pas partir on peut au moins s’évader dans une parenthèse culinaire et mes pâtes ne seront pas aussi bonnes que celles mangées à Rome ou Milan mais elles auront un petit... Épinards Tomates Italie Pâtes Ajouter à mon carnet de recettes

Cappuccino de champignons et sa mousse au lard Par le monde de Milan 26/02/12 10:31 Une jolie entrée pour un soir d'hiver entre amis, simple mais délicate et permettant une très jolie présentation. Un très vilain rhume ne m'a pas permis d'apprécier la saveur de ce plat (frustration !) mais mes amis on trouvé cela très bon. Cette fois-ci... Champignons Mousses Lard Ajouter à mon carnet de recettes

Raviolis vapeur Par le monde de Milan 19/02/12 20:19 Parfois il y a des cadeaux qui n'ont l'air de rien pour ceux qui offrent mais qui sont de vrais cadeaux pour ceux qui les reçoivent. Ce fut le cas pour moi le week-end dernier quand ma tante m'a apporté un paquet de pâtes à won-ton en me disant "ce n'est... Ravioli Cuisine à la Vapeur Ajouter à mon carnet de recettes

Brioche chocolat, cranberries séchées (au cook'in) Par le monde de Milan 05/02/12 11:21 Un beau soleil mais un froid polaire et un vent sibérien et malgré tout quelques courageux sont allés se promener. Mais pour stimuler ce petit monde, une récompense au bout du chemin, une bonne brioche encore tiède avec un thé bien chaud. Réconfort mérité... Cranberries Chocolat Brioches Cook'in Ajouter à mon carnet de recettes

Galette des rois pistache framboise Par le monde de Milan 14/01/12 08:51 Peu d'originalité pour ma recette d'aujourd'hui puisque je vous parle de galette des rois. La mienne est à la pistache et à la framboise. Cette année encore je n'ai pas eu le courage de préparer ma pâte feuilletée, mais après tout pourquoi se casser la... Galette des Rois Framboises Pistache Galette Ajouter à mon carnet de recettes

Buchettes choco-orange Par le monde de Milan 16/12/11 21:35 Je sors un peu de mon hibernation pour vous proposer une petite recette pour Noël, une recette de bûche. Je l'ai réalisée il y a quelques semaines pour mes copines Demarle, en test, en prévision de Noël. Je ne sais pas si finalement je ferai cette recette... Orange Ajouter à mon carnet de recettes

Portes ouvertes Cook'in Par le monde de Milan 20/11/11 22:47 Je vous propose une journée portes ouvertes chez moi samedi 3 décembre pour faire connaissance avec Cook'in. Au programme : - 10h café, gourmandises et présentation de Cook'in - 10h30 préparation et cuisson du pain - 11h cook'in prépare le repas : Waterzoï... Cook'in Ajouter à mon carnet de recettes

Gâteau "potager" vanille-ananas Par le monde de Milan 24/10/11 00:15 "Il faut que tata pense à me faire un beau gâteau pour mon anniversaire"..... C'est compris tata ? Oui, je crois que le message ne peut pas être plus clair !! Alors quel thème cette année.... après le château fort... ... et après le chat... ... le potager... Vanille Gâteaux Ananas Ajouter à mon carnet de recettes

Gratin de potimarron Par le monde de Milan 18/10/11 00:00 Je raffole du potimarron. Quand c'est la saison, je prépare des litres de soupe que je congèle pour en manger le plus longtemps possible. C'est un légume délicieux qui n'a absolument rien à voir avec ses cousines citrouilles ou potirons. Il a un goût beaucoup... Potimarron Gratins Ajouter à mon carnet de recettes

Bouchée de figues, serrano et mozzarella Par le monde de Milan 07/10/11 22:25 Dans la série "des figues dans mon assiette", je continue avec une recette simple. Des figues fraiches fendues en deux puis enroulées dans une tranche de jambon Serrano et garnies d'un beau morceau de mozzarella de bufflonne, le tout cuit une petite quinzaine... Figues Ajouter à mon carnet de recettes

Figues rôties aux amandes sur riz au lait Par le monde de Milan 02/10/11 15:38 Voilà ce qu'il manque dans mon verger : un figuier ! Il va falloir remédier à cela.... Mais en attendant, rien ne vaut le marché pour se procurer de belles figues mûres à point. Attention, la figue est un fruit extrêmement fragile, il faut les ramasser... Riz au Lait Amande Figues Lait Riz Ajouter à mon carnet de recettes

Cobbler aux pêches de (presque) Jaimie Oliver Par le monde de Milan 01/10/11 08:30 Oui presque car j'ai un peu adapté la recette de L'Amérique de Jaimie avec ce que j'avais dans mon placard... Quand j'ai acheté ce livre au printemps je savais que je ferai cette recette quand les pêches de mon jardin seraient à point. Et en plus d'être... Pêches Ajouter à mon carnet de recettes

Premiers signes de l'automne Par le monde de Milan 25/09/11 22:12 Pas de recette aujourd'hui mais juste une petite photo pour vous rappeler que l'automne n'est pas arrivé que sur le calendrier... Voilà une des raisons pour lesquelles j'aime l'automne... pas uniquement pour les manger mais aussi pour le plaisir de les... Automne Ajouter à mon carnet de recettes

Velouté de tomates... du jardin Par le monde de Milan 23/09/11 21:32 Une recette idéale pour ce tout début d'automne. La journée nous laisse croire que l'été n'est pas vraiment terminé mais la petite fraîcheur de la soirée nous rappelle que nous entrons dans l'automne ; la tomate c'est le goût d'été et la soupe le réconfort... Tomates Velouté Ajouter à mon carnet de recettes

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