Recettes de Le blog de philippe ANDRE

109 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Le blog de philippe ANDRE.
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Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus appréciées

Gateau basque au Rhum Saint James Par Le blog de philippe ANDRE 23/05/12 16:06 Foncer une tourtière avec une pâte sablée aux amandes : 510gr de farine 340 gr de beurre 340 gr de sucre semoule 1/2 sachet de levure chimique 30g de poudre d'amandes brutes 1 pincée de sel 30 gr de rhum Saint James Garnir avec la crème suivante : 500gr... Gâteau basque Gâteaux Pays basque Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte au fromage blanc aux Griottines et kirsch de Fougerolles aoc Par Le blog de philippe ANDRE 23/05/12 08:26 Foncer un moule à manqué avec de la pâte brisée et disposer au fond 25 Griottines égoutées Préparer l'appareil : mélanger ensemble et dans l'ordre les ingrédients ci dessous : 350 gr de fromage blanc 100 gr de crème épaisse 240 gr de lait 10gr de kirsch... Tarte au Fromage Blanc Tarte au Fromage Fromage Blanc Griottines Fromage Kirsch Tartes AOC Ajouter à mon carnet de recettes

Fête du pain à la maison de retraite du combattant Par Le blog de philippe ANDRE 23/05/12 08:15 11 apprentis de CAP 2ème année avaient réalisé de nombreux pains aromatiques et de campagne pour la circonstance: Abricot pistache , chocolat orange , figues noix et lardon fromage , avec le pain de campagne nous avons fait des toasts avec du paté de campag,e... Pain Fêtes Ajouter à mon carnet de recettes

Dernière journée de cfa avant l'examen Par Le blog de philippe ANDRE 16/05/12 21:21 Plus Email ' ); YAHOO.util.Selector.query( 'input', dial.getEl(), true ).focus(); }, this, true ); return false; " title="Lien"> Lien Imprimer Partager l'article ! Dernière journée de CFA avant l'examen !: ... Par Amourdupain - Publié dans : Travail au... Ajouter à mon carnet de recettes

Journée découverte pour 2 collègiens au cfa Par Le blog de philippe ANDRE 15/05/12 21:41 Venus du collège de Faverney pour une matinée découverte , Aymeric et Guillaume ont réalisé des croissants .... Ajouter à mon carnet de recettes

Bm blanc Par Le blog de philippe ANDRE 15/05/12 21:34 Plus Email ' ); YAHOO.util.Selector.query( 'input', dial.getEl(), true ).focus(); }, this, true ); return false; " title="Lien"> Lien Imprimer Partager l'article ! BM blanc ...: ... Par Amourdupain - Publié dans : Travail au CFA .... Ecrire un commentaire... Ajouter à mon carnet de recettes

Grande Fête du Pain au fort du mont vaudois 13 mai 2012 Par Le blog de philippe ANDRE 12/05/12 11:11 Rendez vous demain de 10 h à 18 h à Héricourt ...pour fêter ensemble la Saint Honoré avec quelques jours d'avance .... A la Saint Honoré tous les enfants sont boulangers ... Pain Fêtes Ajouter à mon carnet de recettes

Fête du pain avec les enfants de Charmoille encadrés par les bp Par Le blog de philippe ANDRE 11/05/12 21:31 Plus Email ' ); YAHOO.util.Selector.query( 'input', dial.getEl(), true ).focus(); }, this, true ); return false; " title="Lien"> Lien Imprimer Partager l'article ! Fête du pain avec les enfants de Charmoille encadrés par les BP: ... Par Amourdupain - Publié... Pain Fêtes Ajouter à mon carnet de recettes

Cakes au cassis et à la pistache Par Le blog de philippe ANDRE 10/05/12 20:14 Recette les jours prochains ... Plus Email ' ); YAHOO.util.Selector.query( 'input', dial.getEl(), true ).focus(); }, this, true ); return false; " title="Lien"> Lien Imprimer Partager l'article ! Cakes au cassis et à la pistache: Recette les jours prochains... Pistache Cassis Cake Ajouter à mon carnet de recettes

Pain à l'ananas confits Par Le blog de philippe ANDRE 08/05/12 14:42 Mélanger 200g r de cubes d'ananas confits à 1 kg de pâte à pain d'épeautre façonner de façon originale en forme d'ananas et couper aux ciseaux avant cuisson ou découper avec le ZIGZAG Ananas Pain Ajouter à mon carnet de recettes

Pain à la banane séchée et papaye confite Par Le blog de philippe ANDRE 08/05/12 14:35 Sur une base d'1kg de pain de tradition française 80 gr de banane séchée en petits morceaux 120 de cubes de papaye confite façonnage en forme de banane ; apprêt 1h30 sur plaque dorer , couper à la lame sur la longueur et disposer 3 grosses rondelles de... Papaye Bananes Pain Ajouter à mon carnet de recettes

Pain au "moka" et chocolat au lait Par Le blog de philippe ANDRE 08/05/12 14:28 Sur une base de pain de tradition pour 1 kg de pâte 50 gr de "nescafé" 20 gr d'eau 200 gr de pépites de chocolat au lait Façonner en petit batard fendu (comme un grain de café) Chocolat Pain Lait Moka Ajouter à mon carnet de recettes

Epis "lardon-pruneaux-fromage" Par Le blog de philippe ANDRE 05/05/12 11:06 Sur une base de campagne 1 kg de pâte 150 g de lardons légèrement revenus à la poêle 100gr de pruneaux en cubes gruyère rapé Q.S. mettre sur plaque , couper en épi Dorer et parsemer de gruyère juste avant la cuisson ... Pruneaux Fromage Lardons Ajouter à mon carnet de recettes

Journée de pratique avec les cap 1ère année Par Le blog de philippe ANDRE 05/05/12 11:04 Chacun a fabriqué un pain aromatique ... Plus Email ' ); YAHOO.util.Selector.query( 'input', dial.getEl(), true ).focus(); }, this, true ); return false; " title="Lien"> Lien Imprimer Partager l'article ! Journée de pratique avec les CAP 1ère année: Chacun... Ajouter à mon carnet de recettes

Concours de pains decores 13 mai 2012 Par Le blog de philippe ANDRE 24/04/12 21:26 La fédération des boulangers de Haute-saône organise son traditionnel concours de pains décorés pour la fête du pain : "le trophée René ZING" , il aura lieu au Fort du Mont Vaudois vers Héricourt le dimanche 13 mai Thème du concours : "la boulangerie au... Concours Pain Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte au fromage blanc et betterave Par Le blog de philippe ANDRE 19/04/12 18:27 Une recette que je vous proposerai à mon retour fin avril .... Tarte au Fromage Blanc Tarte au Fromage Fromage Blanc Betteraves Fromage Tartes Ajouter à mon carnet de recettes

Petit assortiment de sablés nantais , lunettes , sablés florentins Par Le blog de philippe ANDRE 18/04/12 17:00 Plus Email ' ); YAHOO.util.Selector.query( 'input', dial.getEl(), true ).focus(); }, this, true ); return false; " title="Lien"> Lien Imprimer Partager l'article ! Petit assortiment de sablés nantais , lunettes , sablés florentins ....: ... Par Amourdupain... Sablés Ajouter à mon carnet de recettes

Brioche feuilletée salée au saumon fumé Par Le blog de philippe ANDRE 15/04/12 17:24 Faire une brioche feuilletée avec moitié de sucre , découper des morceau de pâte et faire des "paniers" après l'appret , garnir avec une poche avec une noix de romage frais aux herbes (type madame LOIC ou tartare) , disposer des lanières de saumon fumé... Saumon fumé Brioches Saumon Ajouter à mon carnet de recettes

Petits cours de cuisine au siphon Par Le blog de philippe ANDRE 14/04/12 18:43 Purée , espuma et autres chantillys ....(recettes à venir) sont au menu des cours proposés par Valéry à l'Hostellerie des sources à Froideterre : A DECOUVRIR !!!! Siphon Ajouter à mon carnet de recettes

Journée de pratique avec les mc Par Le blog de philippe ANDRE 14/04/12 14:30 Plus Email ' ); YAHOO.util.Selector.query( 'input', dial.getEl(), true ).focus(); }, this, true ); return false; " title="Lien"> Lien Imprimer Partager l'article ! Journée de pratique avec les MC: ... Par Amourdupain - Publié dans : Travail au CFA ....... Ajouter à mon carnet de recettes

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