Recettes de Le blog de Céline-cuisine

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Macarons blancs Par Le blog de Céline-cuisine 13/06/11 19:46 Como poco coco como, poco coco compro Pour la recette des coques, voir ici Par contre, pour cette version, je n'ajoute pas de cacao à mes blancs en neige. Ce sont des coques natures ! (Pour la déco, vous pouvez parsemer quelques rapures de noix de coco... Macarons Ajouter à mon carnet de recettes

Tiramisu Par Le blog de Céline-cuisine 31/05/11 20:06 Un tiramisu, prego ! Des recettes de tiramisu, j'en ai testées des tonnes ! Celle-ci est celle qui, en terme de proportions, est la plus réussie et la plus proche du résultat de la recette originale (où on monte un sabayon au bain-marie entre autres !)... Tiramisu Ajouter à mon carnet de recettes

Fraisier Par Le blog de Céline-cuisine 29/05/11 21:23 Bonne fête, Maman ! J'ai choisi ce dessert de saison pour dire à ma maman que je l'aime. La prochaine fois, pour changer ce sera un framboisier ! Ou un fraisier aux litchis ! Ou les deux ! Ingrédients 500g de fraises 6 oeufs 200g de beurre fondu et refroidi... Fraisier Ajouter à mon carnet de recettes

Petite tomates d'amour Par Le blog de Céline-cuisine 20/05/11 20:34 Un p'tit goût d'enfance... Ingrédients : - Des tomates cerises (rondes, pas de "coeur de pigeon" !) - De la cassonade - Des graines de sésame torréfiées - Des piques en bois ou en bambou (ou à défaut, de simples cure-dents) Lavez les tomates cerises et... Tomates Amour Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte au saumon Par Le blog de Céline-cuisine 20/05/11 19:44 - T'as de l'oseille ? - Ouais, plein mon jardin... Ingrédients - Une pâte brisée (250g de farine, 125g de beurre, 1 jaune d'oeuf, 5 cl d'eau, 1 pincée de sel) - 4 tranches de saumon fumé - De l'oseille (de mon jardin !) - De l'estragon - De la ciboulette... Saumon Tartes Tarte au Saumon Ajouter à mon carnet de recettes

Fèves pour Maman ♥ Par Le blog de Céline-cuisine 20/05/11 19:06 Comme ma Maman aime les fèves et que j'aime ma Maman, allez hop aux fourneaux ! Les ingrédients - 500g de fèves surgelées écossées (ou fraîches en saison mais il vous faudra de la patience et du temps !) - 20 cl de coulis de tomate - Un oignon - De l'origan... Fèves Ajouter à mon carnet de recettes

Petits croissants au saumon et à l'estragon Par Le blog de Céline-cuisine 20/05/11 17:54 Sers la bière, j'amène les croissants ! Pour certains, cette recette est déjà devenue un classique mais quand sonne l'heure d'un apéro improvisé (ou pas !), on saute sur cette recette rapide et appréciée. Les ingrédients : - Une pâte feuilletée toute prête... Croissants Estragon Saumon Ajouter à mon carnet de recettes

Cuisine Par Le blog de Céline-cuisine 26/04/11 09:37 Je viens d'inscrire mon blog sur le site "Recettes de cuisine" qui en référencent des centaines ! Allez y faire un tour, il y a des milliers d'idées et de recettes originales ! C'est par là ! Ajouter à mon carnet de recettes

Coup de coeur de la journée Par Le blog de Céline-cuisine 25/04/11 21:59 Envie d'une p'tite salade moi, tiens! Un p'tit billet pour vous montrer une huile de noix bio (première pression à froid) que j'ai trouvée dans une petite foire artisanale aujourd'hui. Elle est à tom-ber!!! Pour ceux d'entre vous qui habitent l'Yonne, vous... Ajouter à mon carnet de recettes

Carbonara de courgette Par Le blog de Céline-cuisine 24/04/11 22:13 Julie est une magicienne A l'heure de préparer le dîner, je feuillette mon livre Julie cuisine...pour garder la ligne (régime oblige). D'un seul coup mon ventre s'intéresse à une recette qui lui ouvre l'appétit : les carbonara de courgette. Julie Andrieu... Courgettes Ajouter à mon carnet de recettes

Dessert fruité beau, bon et léger pour éviter la morosité ou les scrupules Par Le blog de Céline-cuisine 24/04/11 15:03 Moi aussi j'veux des desserts qui font envie!!! Je suis au régime depuis 2 mois...C'est long 2 mois à compter les calories et à surveiller les lipides...! Alors on mange du fromage blanc 0% avec édulcorant, des fruits, du fromage blanc 0% avec des fruits,... Desserts Ajouter à mon carnet de recettes

Crèmes brûlées à la fleur d'oranger Par Le blog de Céline-cuisine 23/04/11 20:58 - Je déclare ouverts les jeux olympiques !!! Ouais, ok, c'est bon, c'est nul, j'arrête... Ingrédients : (pour 3 ou 4 personnes, ça dépend de vos ramequins) - 3 jaunes d'oeufs - 20cl de crème semi épaisse - 50 ml de lait - 25g de sucre - 3 bouchons d'eau... Crèmes Fleurs Ajouter à mon carnet de recettes

Riz au lait au chocolat Par Le blog de Céline-cuisine 20/04/11 18:37 - T'aurais le temps de me faire du riz au lait pour ce soir? - Mais bien sûr mon amoureux Une recette de riz au lait ultra simple et dont le résultat est invariablement crémeux à souhait! Ingrédients : - 1 litre de lait entier - 85g de sucre -100g de riz... Riz au Lait Chocolat Lait Riz Ajouter à mon carnet de recettes

Velouté de topinambours Par Le blog de Céline-cuisine 17/04/11 20:07 Pourquoi les avait-on oubliés??? Quand on m'a proposé des topinambours, la première question que je me suis posée c'est "comment ça se prépare???" et la deuxième est venue très rapidement "ça a quel goût???" A l'eau et le goût de l'artichaut! Le flou s'estompe... Topinambour Velouté Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte fruits rouges, amande et rhum Par Le blog de Céline-cuisine 15/04/11 20:58 J'en r'prendrais bien une part... Et puis un thé aussi! Ingrédients : Pâte brisée - 250g de farine - 125g de beurre - 1 jaune d'oeuf - 5 cl d'eau - 1 pincée de sel Pour la frangipane au rhum - 100g de beurre fondu - 100g de sucre semoule - 100g de poudre[...]... Fruits rouges Fruits Amande Tartes Ajouter à mon carnet de recettes

P'tit goût d'Italie Par Le blog de Céline-cuisine 15/04/11 20:18 - Tranche de cake! - Toi-même. Un pique-nique avec les collègues. Rien pour réchauffer. Très peu de temps. Un cake. Une photo ultra-rapide et pas réussie, histoire d'illustrer ma recette. Ingrédients : Base du cake : - 200g de farine - 1 sachet de levure... Italie Ajouter à mon carnet de recettes

Cannelés Par Le blog de Céline-cuisine 15/04/11 19:54 Encore un truc plus long à cuire qu'à manger! Lorsque j'ai fait l'acquisition d'un moule à cannelés en silicone chez Alice Délice il y a 2 ans (il est important d'opter pour du silicone de qualité pour un résultat optimal), je suis partie à la recherche... Cannelés Ajouter à mon carnet de recettes

Mousse de concombre au chèvre frais Par Le blog de Céline-cuisine 15/04/11 19:11 Tout ça pour se faire mousser...! Il y a quelques temps déjà, j'ai fait l'acquisition d'un livre de Cléa sur l'agar-agar et j'ai été surprise par la variété des recettes proposées : salées, sucrées, gâteaux, gelées...En plus, ce sont des recettes très faciles... Concombre Mousses Chèvre Ajouter à mon carnet de recettes

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