Les Recettes de Lapin et Lapin de garenne
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Civet de lapin de garenne ( sauvage)
Par Au fil de mes envies
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22/11/11 20:03
Ingrédients: 1 lapin ( avec son foie et si possible le sang) 1c à soupe de vinaigre,1c à soupe d'huile ...
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Lapin de Garenne aux Figues
Par douce cuisine dans les nuages
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22/10/11 10:40
Un peu de gibier pour changer. Vous pouvez adapter cette recette à un lapin d'élevage. pour 4 personnes: -1 lapin de garenne découpe -1 carotte - 1 bouteille vin blanc ( ici bourgogne aligoté) -1 oignon -2 clous de girofle -1 gousse d'ail -1 bouquet garni...
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Lapin de garenne à la moutarde et lard fumé
Par Pause gourmandises
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09/11/10 09:10
Dernièrement, cher et tendre m'a rapporté un petit lapin de garenne qu'un de ses collègues avait rapporté de la chasse. Des collègues qui nous gâtent avec ici un lapin mais il y a aussi eu des tomates, de la salade et plus récemment de la gelée de coing...
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Lapin de Garenne
Par Recettes Simples
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04/12/07 08:04
Ingrédients : 1 beau Lapin de garenne, dépouillé et coupé en morceaux 250 g de Lard fumé, 1 Carotte, 1 Echalote, Huile d'olive, Herbes de Provence, 1 verre de vin blanc sec, Persil, thym, laurier Sel, poivre Préparation : - Dans une cocotte, mettre 2 à...
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