Les Recettes de Lapin - 9

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Cuisse de lapin aux tomates (au four) Par Mes petits choux 23/12/11 06:00 Bonjour, J’aimebeaucoup les cuisses de lapin mais je n’en faisque très rarement car je ne sais jamais comment bien les cuisiner. Lorsque j’ai appris que l’on pouvait les cuire au four rapidement, j’ai voulu essayer. Quelques jours plus tard, les cuisses... Cuisine au Four Tomates Lapin Ajouter à mon carnet de recettes

Lapin aux figues et aux abricots à la façon de Lou Par Saveurs croisées 21/12/11 10:00 Je ne sais pas vous mais la description d’une recette parfois illustrée d’une photo suffit à former comme un fumet sous mon nez et un peu comme un chien qui a détecté le parfum de la truffe et est sûr de son coup, je suis à peu près certaine qu’elle “fonctionne”,... Abricot Figues Lapin Ajouter à mon carnet de recettes

Mousse de foie de lapin au porto Par La popotte à lolo 20/12/11 13:00 Recette trouvée sur le superbe blog de domicuisinepourvosyeux Pour 2 mini-cocotte : 150 gr de foie de lapin poêlé au beurre, finition avec le porto, sel, poivre, coriandre poudre 50/70 de crème fraîche 2/3 échalotes confites 2 blancs d' oeufs 10 cl de porto... Mousses Lapin Foie Ajouter à mon carnet de recettes

Si les lapins et les écureuils s'associaient pour créer une recette Par Chlorophylle en Lémurie intérieure 20/12/11 08:34 Pour agrémenter une salade, farcir des tomates, tremper des biscrus..... Voilà un dip d'hiver coloré et savoureux. 2 oz de noisettes réduites en poudre 4 carottes de taille moyenne le quart d'un oignon 1/2 cuillère à café de miso 1 cuillère à soupe de tamari... Lapin Ajouter à mon carnet de recettes

Baron de lapin farci, gâteau aux légumes et couscous épicé Par La table de Michette 17/12/11 15:14 Voici un plat qui peut très bien figurer sur une table raffinée. C'est la première fois que je travaille un baron de lapin. Voici ma recette pour 4 personnes. 1 lapin fermier avec ses abats de 1400kg environ 10 cl de chutney de figues décongelé que j’avais... Gâteau aux Légumes Lapin farci Couscous Légumes Gâteaux Lapin Farcis Ajouter à mon carnet de recettes

Lapin à la provençale Par la petite cuisine de giroflet 16/12/11 11:20 Ingrédients: 4 cuisses de lapin 50 g de girolles (congeler) 50 g de cépes (congeler) Un paquet d'olive verte Un oignon Une échalote 3 gousses d'ail Un filé d'huile d'olive Un verre de vin blanc Un cube de bouillon de poule Un peux d'eau Une grosse boite... Lapin Ajouter à mon carnet de recettes

Lapin aux pruneaux façon tajine Par lillycuisine 16/12/11 10:26 Hier soir, envie de soleil dans nos assiette et j'avais aussi envie de faire aimer le lapin à mon fils qui à décrété depuis toujours qu'il n'aime pas ça sans même y avoir goûté... Donc un petit tajine, des saveurs ensoleillées, un petit sucré-salé ça devrait... Pruneaux Tajine Lapin Ajouter à mon carnet de recettes

Lapin aux trois poivrons Par La cuisine de Francoise 14/12/11 18:55 Un bon petit plat d'hiver... Ingrédients pour 4 personnes: 1 lapin 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 2 oignons 400 gr de tomates 150 ml de vin blanc 4 cs d'huile d'olive 1 poignée de persil plat ciselé Sel et poivre Préparation: Découpez le... Poivrons Lapin Ajouter à mon carnet de recettes

Terrine de Foie de Lapin Par de bric et de croc 13/12/11 06:00 Je pense que vous avez aimé ma terrine le 6 décembre 2011 lors de notre repas de Noël car vous m'avez réclamé la recette, et il n'est restéq u'un petit peu de gelée. Vous me connaissez, je ne peux pas suivre une recette, il faut toujours que j'y mette ma... Terrines Lapin Foie Ajouter à mon carnet de recettes

Maki de lapin et pomme Par un max de saveurs 09/12/11 22:58 Au salon des bloggeurs culinaires, « lapin de France » nous a proposer de faire une recette apéritive à base de lapin, voici ma recette Des Maki de lapin, à la pomme Ingrédients : 2 cuisses de lapins ½ litre de cidre Sel, poivre 2 pommes environ 500 g 2... Lapin Pomme Makis Ajouter à mon carnet de recettes

Terrine de Foie gras et Lapin au Safran Par La Cuisine et Caro 09/12/11 08:30 Préparation - 20mn Cuisson - 1h15 à 150°C Repos - 48h Les Ingrédients pour 8 personnes 1 lapin 1/2 foie gras 2 doses de safran 1 oignon 25 cl de vin blanc 3 feuilles de gélatine sel, poivre La Recette 1. Placer le lapin entier et les oignons émincés [...] Terrine de foie gras Foie Gras Terrines Safran Lapin Ajouter à mon carnet de recettes

Cuisses de lapin désossées farcies au foie gras, galette de polenta Par La table de Michette 09/12/11 08:23 Voici une délicieuse assiette qui met en valeur un bon lapin. Pour 4 personnes les ingrédients : 4 cuisses de bon lapin fermier 150 g de foie gras cuit (en garder un petit morceau pour la sauce) Huile d’olive 100 g de crépine 1 bouchon de cognac 2 échalotes... Cuisses de lapin Foie Gras Galette Polenta Lapin Ajouter à mon carnet de recettes

Terrine de foie de volaille et de lapin au porto et aux noix Par la cuisine au village 09/12/11 00:15 Ingrédients : - 100 g de foies de volaille -100g de foie de lapin -2 œufs - 15 cl de crème liquide - 50 g de noix - 2 pincées de quatre-épices - Une peu de beurre - Sel, poivre -1 cuillère à soupe de porto -1 oignon haché -20g de mie de pain trempée dans... Foie de volaille Volailles Terrines Lapin Noix Foie Ajouter à mon carnet de recettes

Plateau apéro de petits croustillants au lapin Par Aurore le petit poussin 08/12/11 09:46 Bonjour les amis ^^ Lors du super weekend du salon du blog culinaire dont je suis en train de préparer le résumé (tri de photo et vidéo) il y avait le stand de Lapin de France. Lapin de France lance un petit concours autour de l’apéro et du lapin (forcément... Croustillants Lapin Ajouter à mon carnet de recettes

Verrines de lapin et purée de topinambour Par Ma popote gourmande 08/12/11 00:00 Ingrédients pour 4 à 6 verrines (selon leur contenance) Pour le lapin 1 cuisse de lapin 1 ou 2 carottes coupées en dés 1 oignon, 1 échalote, 2 gousses d'ail 1 verre d'eau 2 C d’huile d’arachide Sel, poivre, laurier, thym Pour la purée 500g de topinambour... Topinambour Verrines Lapin Purée Ajouter à mon carnet de recettes

Lapin chasseur (Coniglio alla cacciatora) d’Edda Par Saveurs croisées 07/12/11 10:00 Vous vous souvenez, j’ai profité du salon du blog de Soissons pour interviewer Edda sur la sortie de son premier livre “Un déjeuner de soleil en Italie” aux éditions Altal. Intéressant de l’écouter parler de sa genèse du livre et de sa passion pour la cuisine... Lapin chasseur Lapin Ajouter à mon carnet de recettes

Hâchis parmentier au Lapin (utiliser les restes) Par La popotte à lolo 07/12/11 09:54 Voici une recette que j'ai réalisé alors qu'il me restait quelques morceaux de lapin à la Moutarde, mes ados n'aiment pas le lapin réchauffé alors j'en ai fais un hâchi...c'était vraiment bon, pas sec du tout ! à refaire ! Ingrédients pour 4 gourmands :... Parmentier Restes Lapin Ajouter à mon carnet de recettes

Lapin au miel et gingembre Par Aux saveurs d'Isa 04/12/11 06:00 Ma recette de lapin préférée….Voilà tout est dit……et c’est ma petite maman qui me l’a fait découvrir et qui me mijote ce bon petit plat pour me faire plaisir. Pour 6 personnes Un lapin entier ou des morceaux de lapin 1 verre de vin blanc sec 4 cuillérées... Gingembre Lapin Miel Ajouter à mon carnet de recettes

Raviolis Chinois au Lapin Par douce cuisine dans les nuages 02/12/11 09:57 Lors du salon du blog culinaire, j'ai pu assister, sur le stand lapin de France, à des démonstrations de recettes originales. Un concours est organisé ayant pour théme recettes apéritives au lapin. Nous avons , moi et l'amie de mon fils, choisi de réaliser... Ravioli Chinois Lapin Ajouter à mon carnet de recettes

Gigolette de lapin et son sabayon à la crème d'ail Par La table de Michette 30/11/11 10:09 Les gigolettes sont des morceaux de choix, très tendres et goûteux. Voici ma recette avec les ingrédients pour la réaliser. 6 gigolettes de lapin fermier 4 g d’ail en chemise 1 échalote 1 verre de vin blanc sec de qualité 1 bon bouquet de thym, sarriette,... Sabayon Crèmes Lapin Ail Ajouter à mon carnet de recettes

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