Recettes de Chou de La table de Michette

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Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus appréciées

Roulés pochés de carrelet, confit de chou rouge, sauce à l'échalote Par La table de Michette 06/02/13 08:32 Voici une bonne assiette de saison pour 2 personnes avec du carrelet (ou plie) et du chou rouge. Nous aimons beaucoup ce poisson qui se tient à la cuisson et qui reste raisonnable au niveau du prix. Tous mes ingrédients sont d’origine biologique. Pour réaliser... Chou rouge Carrelet Échalote Sauces Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Tourte farcie au faisan, chou et foie gras Par La table de Michette 02/01/13 11:41 Une poule faisane donnée par un ami chasseur attendait d'être cuisinée ; j'ai décidé de la cuire de façon festive. Pour 6 personnes les ingrédients : 1 poule faisane 1 /2 chou chinois 100 g de foie gras semi cuit 230 g de pâte brisée faite maison 230 g... Foie Gras Faisan Tourtes Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Chou au brocciu, confiture de fraise et gariguettes Par La table de Michette 17/05/12 07:57 Je ramasse les fraises de mon jardin en ce moment et elles sont bien parfumées. J’ai eu une envie de choux, allez savoir pourquoi, et il me restait 2/3 d’un pot de brocciu. Alors je me suis mise à mes fourneaux pour réaliser cette recette selon mon inspiration... Confiture Brocciu Fraises Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Chou dodu à la crème de pistache, fraises Par La table de Michette 24/03/12 08:34 La gourmandise chez nous est toujours présente. Comme j’adore les choux (le plaisir de mon enfance) j’ai décidé que ce serait notre dessert. Pour la recette voir Ma moitié aime beaucoup la pistache et cette fois-ci c’était donc ma garniture. J’avais congelé... Pistache Fraises Crèmes Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Petit chou farci aux légumes et crevettes, flan, filet de dorade Par La table de Michette 27/02/12 08:35 J'avais acheté un petit chou frisé bio, des filets de dorades et il me restait quelques crevettes cuites. Avec ces ingrédients j'ai réalisé une délicieuse recette selon mon idée du moment. Pour 4 personnes il vous faudra : 600 g environ de filet de dorade... Chou farci Crevettes Légumes Dorade Farcis Chou Flan Ajouter à mon carnet de recettes

Tartelette salée au chou et légumes, gratinée au reblochon Par La table de Michette 04/02/12 08:28 Il me restait la moitié d’une préparation au chou ; comme nous mangeons rarement deux fois la même chose, j’ai fait 4 grosses tartelettes salées. La pâte à tarte : 240 g de farine bio semi complète 2 grosses pincées de sel 1 œuf bio 6 cl de bonne huile... Tartelette Reblochon Légumes Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Mille feuilles de boudin, chou chinois et feuilleté léger de pomme verte Par La table de Michette 24/01/12 07:55 Voici une entrée rustique et élégante à la fois. Ma recette pour 4 personnes : 3 boudins noirs à la crème 1/2 + 1/2 pomme verte 1/2 chou chinois 1 petite carotte 1 échalote 1 gousse d’ail 1 c s de vinaigre de cidre 1 c s de crème huile d’olive sel, poivre... Mille-feuilles Chou chinois Feuilletés Chinois Boudin Pomme Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Gâteau au chou vert, carottes et lard fumé Par La table de Michette 18/01/12 08:21 Ce gâteau au chou vert et lard fumé est un vrai délice. Il peut être servi en accompagnement ou avec une salade. Voici ma recette pour un moule de 24 cm. Il vous faudra : Un cœur de chou vert, (les premières feuilles avaient été utilisées) 10 + 6 fines... Chou vert Lard fumé Carottes Gâteaux Lard Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte au chou rouge, pomme et saucisson pistaché Par La table de Michette 09/01/12 08:14 Voici une recette originale que nous avons vraiment beaucoup aimée. Vous ne verrez pas la coupe de la tarte car la lumière manquait à ce moment là et le flash ce n’est pas top ; elle était rouge et rosée à l’intérieur (vivement les soirées plus éclairées).... Chou rouge Saucisson Tartes Pomme Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Coquelet farci désossé, chou rouge et pomme Par La table de Michette 12/12/11 08:12 J'ai acheté des coquelets fermiers bien dodus ; comme en ce moment je suis à nouveau dans une phase désossage je m'y suis attelée. Cette recette est rustique mais excellente. Pour 4 personnes : 2 coquelets fermiers de 420 g chacun 48 g de boursin ail et... Chou rouge Coquelet Farcis Pomme Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Caille en crapaudine, chou farci patate douce marron, confit d'oignon, sauce sirupeuse Par La table de Michette 02/12/11 08:47 J'avais des invités et j'ai réalisé ce plat délicieux ; vous pouvez procéder en l'étalant sur 2 jours. Ma recette est pour 4 personnes et je la donne par étape. Pour le confit d’oignons rouges : 3 gros oignons rouges 2 c s de sucre 2 c s de porto blanc... Patate douce Chou farci Marron Oignons Cailles Farcis Sauces Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Petit chou garni à la crème de pain d'épices, coulis de sanguine épicé Par La table de Michette 22/11/11 10:44 Allez un petit dessert pour faire plaisir à ma maman qui adore les choux et le pain d'épices. Voici ma recette. Pour 16 chouquettes : Les ingrédients : 12,5 cl d'eau 50 g de beurre 2 œufs 75 g de farine type 45 1/2 c c de sel 1 c c de sucre Faire chauffer... Pain d'épice Épice Crèmes Pain Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Petit chou vert farci au faisan et foie gras Par La table de Michette 14/11/11 12:04 Un beau faisan donné par un ami chasseur attendait sagement d'être cuisiné. J'ai réalisé une belle recette festive avec les ingrédients dont je disposais sur le moment. Voici ma recette : Préparation et marinade Passer à la flamme la bestiole. Vider le... Chou vert Foie Gras Faisan Farcis Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Gâteau de chou et légumes au lard paysan Par La table de Michette 02/11/11 07:54 Voici un bon plat d'hiver pour varier le quotidien selon les ingrédients dont je disposais sur le moment. Pour un moule de 24 cm il vous faudra : Un cœur de chou vert, (les premières feuilles avaient été utilisées) 10 + 6 fines tranches de lard fumé paysan... Légumes Gâteaux Lard Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Chou garni à la crème au caramel salé, un délice Par La table de Michette 17/10/11 15:11 J'avais une envie de chou sucré : c'est un dessert toujours apprécié à la maison. Alors je me suis décidée. Voici ma recette pour 9 choux sucrés de taille moyenne. Les ingrédients : 12, 5 cl d'eau 40 g de beurre de qualité 2 œufs 60 g de farine type 45... Caramel Crèmes Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Choux garnis à la crème au citron, framboises et mûres, coulis de fruits rouges Par La table de Michette 15/10/11 15:11 Vous en voulez un ? je vous en offre... J’avais de beaux fruits rouges frais et des citrons, j’ai mis en place cette recette facile à faire mais d’une grande gourmandise. Pour 4 personnes : La pâte à chou pour 12 petites pièces : 2 œufs bio 65 g de farine... Fruits rouges Framboises Fruits Citrons Crèmes Chou Mûre Ajouter à mon carnet de recettes