Recettes de Sauge de La ronde des délices

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Filet mignon de porc à la sauge et au comté Filet mignon de porc à la sauge et au comté Par La ronde des délices 12/03/14 13:12 J'adore la sauge! J'en ai un pied dans mon jardin et je l'utilise souvent dans mes plats, car elle a une saveur particulière que j'affectionne tout particulièrement. J'avais déjà tenté le filet mignon sauge et parmesan, mais j'ai voulu changer pour un plat...
Filet mignon en croûte de sauge Filet mignon en croûte de sauge Par La ronde des délices 01/07/13 09:08 Ingrédients (pour 6 personnes): 2 filet mignon de porc de 500g chacun 100g de beurre 120g de chapelure 45g de parmesan 1 gros bouquet de sauge Marche à suivre: Mixer la sauge avec le beurre, puis le mélanger avec la chapelure et le parmesan. Former une...
Brandade de morue revistée à la tomate et à la sauge Brandade de morue revistée à la tomate et à la sauge Par La ronde des délices 24/04/12 10:21 Ingrédients (pour 4 personnes): 900g de morue 5 tomates 2 gousses d'ail 2 càs d'huile d'olive 15cl de lait sauge poivre Timut du Népal Marche à suivre: La veille, faire déssaler la morue pendant 24h en changeant l'eau plusieurs fois. Le jour même, mettre...
Spaghettis au pesto de sauge, bâtonnets de carottes fondants et lanières de chorizo crousillantes Spaghettis au pesto de sauge, bâtonnets de carottes fondants et lanières de chorizo crousillantes Par La ronde des délices 10/11/11 09:13 Ingrédients (pour 2 personnes): des spaghettis 2 càs de pesto à la sauge 2 carottes 12 tranches de chorizo doux fleur de sel Marche à suivre: Cuire les pâtes comme indiqué sur le sachet. Pendant ce temps, éplucher les carottes et les couper en bâtonnets...
Croque mozza au pesto de sauge Croque mozza au pesto de sauge Par La ronde des délices 04/11/11 14:16 Ingrédients (pour 4 croques): 2 tranches de jambon 8 tranches de pain de mie 1 boule de mozzarella 4 tomates séchées pesto à la sauge beurre fromage râpé Marche à suivre: Beurrer 4 tranches de pain de mie et le recouvrir avec une demi tranche de jambon...
Pesto à la sauge Pesto à la sauge Par La ronde des délices 03/11/11 14:29 Ingrédients : 12 feuilles de sauge 3 càs de pignons de pin 1 gousse d'ail 6 càs d'huile d'olive 2 càs de parmesan Marche à suivre: Faire griller à sec les pignons de pins quelques instants. Eplucher et dégermer la gousse d'ail. Mixer le tout ensemble en...
Selle d'agneau confite au thym et à la sauge Selle d'agneau confite au thym et à la sauge Par La ronde des délices 12/09/11 08:59 Ingrédients (pour 6 personnes): 1,5kg de selle d'agneau désossée 2 gousses d'ail 8 branches de thym frais 8 feuilles de sauge 4 càs d'huile d'olive 30g de beurre sel, poivre Marche à suivre: Sortir la selle d'agneau du frigo 2h avant la recette. Dans une...
Filet mignon de porc au bacon et à la sauge Filet mignon de porc au bacon et à la sauge Par La ronde des délices 20/07/11 09:28 Ingrédients (pour 4 personnes): 1 filet mignon de porc 10 tranches de bacon 4 feuilles de sauge huile d'olive poivre Marche à suivre: Poivrer le filet mignon puis y disposer les 4 feuilles de sauge sur toute la longueur du filet mignon. Envelopper le tout...
Salade de riz citronnée à la sauge, crabe et courgettes grillées Salade de riz citronnée à la sauge, crabe et courgettes grillées Par La ronde des délices 28/06/11 11:10 Ingrédients (pour 4 personnes): 125g de riz 1 courgette 1 boite de miettes de crabe 1 échalote 1 càs de jus de citron 4 feuilles de sauge huile d'olive sel, poivre Marche à suivre: Cuire le riz comme indiqué sur l'emballage. Pendant ce temps, couper la...

La ronde des délices

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