24 recettes de cuisine sont référencées sur le blog La popotte de Mel.
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Coquilles de macédoine et crevettes
Par La popotte de Mel
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20/05/12 19:12
Aujourd'hui, ce n'est pas une recette mais plutôt une idée d'entrée simple et rapide. Très pratique pour les imprévus ! J'utilise des coquilles saint jacques pour ma présentation Mélanger la macédoine avec de la mayonnaise, à votre convenance et dresser...
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Charlotte au chocolat
Par La popotte de Mel
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06/05/12 10:00
Pour la première fois, j'ai testé la charlotte a chocolat, tant réclamée par mon chéri... Voilà chose faite, et pas trop mal réussi d'ailleurs ! A la portée de tous ! Ingrédients : - 30 biscuits cuillères - 200 gr. de chocolat - 4 oeufs - 50 gr de sucre...
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Gratin de trompettes aux chanterelle - Alpina
Par La popotte de Mel
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01/05/12 18:33
Les trompettes aux chanterelles sont des pâtes aromatisé aux champignons... Ça change et c'est bon ! Une spécialité savoyarde que nous avons ramené lors d'une excursions à Chambery ! Il me semble que même dans nos rayons, on peut trouver cette marque qui...
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Chouquettes
Par La popotte de Mel
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22/04/12 17:06
La recette que j'utilise pour faire ces chouquettes est presque la même que pour les proffiteroles que j'ai déjà réalisées. J'ai seulement ajouté un peu de sucre... Préparation: 25 min Cuisson: 17 min Ingrédients: pour la pâte à choux : - 50g de beurre...
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Espuma de betterave
Par La popotte de Mel
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15/04/12 20:55
Idée simple pour l'apéritif Préparation : 5 min Ingrédients: - 1 betterave cuite - 25 cl de crème liquide - quelques chips "tortilla" Préparation : 1- Mixer la betterave finement et la mélanger avec la crème liquide. Le mélange doit être très onctueux....
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Fondue au chocolat
Par La popotte de Mel
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11/04/12 12:56
Une idée toute simple pour un dessert qui plaira à tout les coups ! Préparation : 20 min Cuisson : 5 min Pour 6 personnes : Pour la fondue : - 50 cl crème fraîche - 500g de chocolat noir Pour les trempettes : ( au choix) - Des fruits : ananas, pommes, poires,...
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Langue sauce piquante
Par La popotte de Mel
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06/04/12 09:35
Cuisson : 2 heures Ingrédients : 1 langue de bœuf 2 bouillons de bœuf 5gr de beurre 3 échalotes 20cl de vin blanc 20 cl de vinaigre de vin 1cs de farine Quelques cornichons 1cc d’arôme patrelle Sel/poivre Préparation : Pour la cuisson de la langue Porter...
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Cake de Mémé Aline
Par La popotte de Mel
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30/03/12 15:28
Hommage... Plus Email Imprimer Partager l'article ! Le Cake de Mémé Aline: Hommage... ... Ecrire un commentaire 0 - Voir le commentaire - Voir les 0 commentaires Publié dans : Desserts - Communauté : 1...2...3...Miam Miam Précédent : Noix de St Jacques...
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Noix de St Jacques et crevettes au curry
Par La popotte de Mel
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25/03/12 21:40
Préparation : 10min Cuisson : 5 min Ingrédients : - 200 gr de petites noix de St Jacques - 200 gr de petites crevettes - 25 cl de crème fraîche liquide - 1 cc de curry en poudre - sel/ poivre - 1 noisette de beurre Préparation : 1- Faire fondre la noisette...
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Profiteroles au chocolat
Par La popotte de Mel
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15/03/12 21:07
Pour 6 personnes Préparation: 25 min Cuisson: 35 min Ingrédients: pour la pâte à choux : - 50g de beurre coupé en dés - 15 cl d'eau froide - 80g de farine tamisée - 3 oeufs pour la garniture : - de la glace à la vanille pour la sauce au chocolat : - 200g...
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Cookies au chocolat de Jeanne
Par La popotte de Mel
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29/02/12 16:57
Les vacances de Jeanne chez Tata et Tonton ont été l'occasion de faire de bons cookies... Habituellement, je n'arrive jamais à trouver la juste cuisson, mais cette fois, c'était excellent ! Merci Jeanne =) Préparation : 20 min Cuisson : 8 min Ingrédients...
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Tomates farcies faciles
Par La popotte de Mel
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26/02/12 18:08
Préparation : 20 min Cuisson : 1 h Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de chair à saucisse - 4 grosses tomates (ou 8 petites) - 3 petits oignons - 2 gousses d'ail - Persil - Sel, poivre Préparation : 1- Eplucher et hacher les oignons. Eplucher et hacher...
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Nems banane-chocolat
Par La popotte de Mel
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20/02/12 14:42
Pour continuer sur la lignée des plats exotiques que j'ai fait dernièrement, aujourd'hui, je vous présente les nems banane chocolat qui ont cloturer un repas chinois à la maison! Préparation :10 min Cuisson : 15 min Ingrédients : - Feuilles de Brick - 2...
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Sushi
Par La popotte de Mel
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15/02/12 11:33
Préparation : 30min Cuisson : 15min Ingrédients : - Vinaigre de riz + 1cc de sucre + sel ou assaisonnement pour riz à sushi - 200g Riz à sushi - 200gr de saumon bien frais- Feuille(s) d'algues Nori - Wasabi - Sel - Sauce Soja Préparation : 1- Préparation...
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Beignets de crevettes
Par La popotte de Mel
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03/02/12 14:31
Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 4 min Repos : 1 heure Ingrédients (Pour 6 personnes): - une vingtaine de crevettes roses cuites - 125 grammes de farine - 1 oeuf - 1 verre de lait - 1 cuillère à soupe d'huile - 1/2 paquet de levure - de...
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Sauté de porc au miel
Par La popotte de Mel
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30/01/12 21:25
Aujourd'hui, j'ai choisi de vous faire partager un sauté de porc aromatisé au miel... Préparation : 15 min Cuisson : env. 20 min Ingrédients (pour 2 personnes ) - 300 gr de viande de porc - 1 courgette - 2 carottes - 1 oignon - 3 cs d'huile - 2 cs. de miel...
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Macarons After eight
Par La popotte de Mel
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22/01/12 20:22
Voici une nouvelle recette de macarons... Pour cette version, j'ai changé la recette pour les coques. Avec cette recette j'ai trouvé mes macarons mieux réussi ! a vous d'essayer ! Préparation : 30min Cuisson : 10 min Ingrédients : pour environ 30 macarons...
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Saint Jacques lardées à la vanille
Par La popotte de Mel
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11/01/12 20:49
J'ai eu l'occasion de tester cette recette le 31 décembre... Les testeur n'auront qu'à donner leur avis ! Préparation : 15 min Cuisson : 5 min env. Ingrédients : ( 6 personnes) - 3 cs. de vinaigre de vin - 1 gousse de vanille - 1 cc de sucre - 2 cs d'huile...
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Royal Double chocolat Alsa
Par La popotte de Mel
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08/01/12 11:20
J'ai testé le royal double chocolat de chez Alsa réalisé en partenariat avec Lenôtre. C'est une manière assez simple de faire un gâteau élaboré en étant sur de ne pas louper ! La prochaine fois j'essaie sans l'aide Alsa ;) Préparation : 40min Repos au frais...
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Makis de saumon fumé à l'avocat et citron
Par La popotte de Mel
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01/01/12 19:19
J'ai trouvé cette recette dans un petit livre que 'Yves Rocher' m'a offert pour les fêtes de fin d'année, et j'en ai trouvé quelque unes qui ont retenues mon attention... Je commence par ces petits roulés saumon / avocat... Préparation : 20 min Repos :...
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