Recettes de La petite popotte d'Audrey

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Carpaccio de magret de canard à la moutarde au moût de raisin Par La petite popotte d'Audrey 24/05/12 21:09 Le soleil est enfin revenu après 3 jours de pluie non-stop. Ça fait du bien et du coup les envies de petites salades et petits plats légers sont aussi de retour ! Pour cette recette j'ai décidé d'associer le canard à cette fabuleuse moutarde aux saveurs... Canard à la moutarde Magret de Canard Carpaccio Moutarde Canard Raisin Ajouter à mon carnet de recettes

Financiers aux Myrtilles Par La petite popotte d'Audrey 22/05/12 18:13 Aujourd'hui il a encore plu toute la journée, ça fait 3 jours que ça dur, alors pour nous remonter le moral, j'ai préparé de délicieux petits financiers aux myrtilles. Ingrédients pour 15 mini financiers : - 75g de sucre glace - 65g de beurre - 25g de poudre... Financiers Myrtille Ajouter à mon carnet de recettes

Lisettes marinées au vinaigre et pulpe de tomate, poivron et piment d'Espellette Par La petite popotte d'Audrey 17/05/12 07:39 Une recette très facile à réaliser avec l'un des vinaigres de la marque Clovis, idéal pour un apéritif. Pour 4 à 6 personnes : 3 lisettes ( petits maquereaux) Vinaigre et pulpe de tomate, poivrons et piment d'Espellette Huile d'olive Sel La veille : Videz,... Vinaigre Poivrons Piment Tomates Ajouter à mon carnet de recettes

Tourteau à la mayonnaise provençale Par La petite popotte d'Audrey 09/05/12 14:09 Voici une autre recette réalisée avec un des produits de la gamme Clovis. Cette fois j'ai utilisé leur moutarde provençale, délicieusement parfumée aux accents de Provence, elle donne un véritable plus à vos viandes blanches, poissons et crustacés . Ingrédients... Mayonnaise Tourteau Ajouter à mon carnet de recettes

Sucettes au caramel au beurre salé Par La petite popotte d'Audrey 29/04/12 20:52 Comme tout les mois j'ai le privilège de recevoir une nouveauté des éditions Solar. Ce mois-ci j'ai reçu un coffret ludique et coloré pour réaliser les friandises préférées des petits... et des plus grands ! Le coffret de sucettes Lollipops. Un coffret... Beurre salé Sucettes Caramel Beurre Ajouter à mon carnet de recettes

Tartare de liche au vinaigre de mandarine Par La petite popotte d'Audrey 25/04/12 16:34 Aujourd'hui c'est poisson et poisson cru s'il vous plait !! lol C'est quelque chose que nous aimons bcp. La méditerrannée regorge de très beaux poissons et j'ai la chance d'avoir un très bon poissonnier pas très loin de chez moi alors j'en profite dès que... Mandarine Vinaigre Tartare Liche Ajouter à mon carnet de recettes

Spaghettis au Jambon de la Mer Coraya aux légumes croquants Par La petite popotte d'Audrey 23/04/12 08:00 Pour démarrer la semaine voici une recette colorée et croquante. Idéale pour faire manger un peu de poisson à vos enfants !! lol Ingrédients pour 4 personnes: 6 tranches de Jambon de la mer Coraya (1 paquet) 1 petite boîte de maïs 1 petite carotte crue... Spaghetti Légumes La Mer Jambon Ajouter à mon carnet de recettes

Salade de fleurs de glycine et coeurs de palmier Par La petite popotte d'Audrey 21/04/12 09:30 C'est le printemps dans le jardin et dans mes assiettes !! J'adore cette saison, il y a des fleurs partout, la nature se réveille et les oiseaux gazouillent ....lol bref, que du bonheur ! Voilà une recette très simple et délicieuse, mais attention : seules... Fleurs Salades Coeur Défi - Fleurs Ajouter à mon carnet de recettes

Ricotta aux épinards et chiffonnade de Parme Par La petite popotte d'Audrey 16/04/12 09:57 Quand les beaux jours arrivent, on a envie de manger plus léger, les verrines sont parfaites pour se faire plaisir sans se priver et c'est toujours très jolie !! lol Je vous propose donc aujourd'hui une recette de verrine que vous pourrez retrouver, avec... Épinards Ricotta Ajouter à mon carnet de recettes

Fondant craquant au Nutella Par La petite popotte d'Audrey 12/04/12 09:39 Pour Pâques je ne savais pas quoi faire comme dessert, j'ai donc décidé de donner deux de mes derniers livre Demarle à mes hommes et je leur ai dit : choisissez ce que vous voulez et je vous le ferai !! Et voilà, ils ont choisi !! lol Donc pour vous et... Nutella Fondant Ajouter à mon carnet de recettes

Panna Cotta d'asperges blanches au curry et ses asperges vertes vapeur Par La petite popotte d'Audrey 06/04/12 17:32 Une petite panna cotta salée pour fêter Pâques et la saison des asperges !!! Une recette tirée de ma "Bible" : Deliciosa Panna Cotta Préparation : 30 minutes Cuisson : 40 minutes POur 4 personnes (entrée) Pour 8 personnes en mise en bouche 1 botte d'asperges... Asperges blanches Asperges vertes Panna Cotta Asperges Cuisine à la Vapeur Curry Ajouter à mon carnet de recettes

Rouget au fenouil confit Par La petite popotte d'Audrey 05/04/12 15:36 Aujourd'hui une recette plein de soleil aux accents du Sud ! Une recette tirée du livre : "verrines nouvelles" aux éditions Solar, toujours dans le cadre de mon super partenariat avec ces éditions !! Préparation : 30 min Cuisson: 15 à 20 min Entrée pour... Fenouil Rougets Ajouter à mon carnet de recettes

Ananas rôti au miel sur son lit de perle vanille - coco Par La petite popotte d'Audrey 02/04/12 18:18 Un petit dessert exotique pour bien commencer la semaine. Une recette réalisée avec le miel des chefs pour fruits. Préparation :15 min Cuisson : 30 min Ingrédients pour 6 à 8 verrines suivant leur taille : 40cl de lait de coco 30cl de lait 80g de perles... Vanille Ananas Miel Rôti Ajouter à mon carnet de recettes

Tripes à la provençale Par La petite popotte d'Audrey 27/03/12 17:36 Pas de grimace s'il vous plait !! lol Chez nous les abats ne sont pas les oubliés de la cuisine ! on aime bcp ça ! et je suis certaine que nous ne sommes pas les seuls !! Alors voilà une très bonne recette facile à faire. Préparation : 30 min Cuisson :... Tripes Ajouter à mon carnet de recettes

Maroilles au pain d'épices Par La petite popotte d'Audrey 20/03/12 10:50 Aujourd'hui direction le Noooooord de la France ! lol Avec une recette toujours tirée de mon "super" livre sur les panés gourmands de Solar. Préparation : 10 min Cuisson : 6 à 8 min Ingrédients pour 4 personnes: 1/4 de Maroilles (250g) 1 oeuf 2 c à soupe... Pain d'épice Épice Pain Ajouter à mon carnet de recettes

Croustillant de lieu noir au miel Par La petite popotte d'Audrey 13/03/12 14:34 Le miel dans la cuisine j'aime bcp ça, ça amène toujours ce côté doux et sucré à un plat dont mes papilles raffolent ! lol J'ai découvert des miels qui en plus d'amener cette douceur, amène également de subtitles parfums épicés, pas relevés, mais bien parfumés.... Croustillants Lieu Noir Miel Lieu Ajouter à mon carnet de recettes

Nuggets de poulet aux corn Flakes Par La petite popotte d'Audrey 27/02/12 14:00 Ça y est les vacances ont commencées ! Mon fils les attendait avec impatience !! Alors c'est aussi le moment de lui faire plaisir en cuisine avec ces délicieuses nuggets maison ! ( recette tirée du livre "les panés Gourmands" Préparation : 15 min Cuisson... Nuggets de Poulet Nuggets Poulet Ajouter à mon carnet de recettes

Panna cotta à la verveine et miel Par La petite popotte d'Audrey 24/02/12 13:57 Ça faisait longtemps que je ne vous avez pas posté de recette de Panna Cotta, en voici une qui allie gourmandise et vertue thérapeutique !! lol Préparation 15 min Cuisson 12 min Ingrédients pour 4 personnes : 50cl de crème liquide 3 poignées de verveine... Panna Cotta Verveine Miel Ajouter à mon carnet de recettes

Steaks de céleri-rave aux noix Par La petite popotte d'Audrey 22/02/12 15:21 C'est une recette originale que je vous propose aujourd'hui, elle est tirée du livre "Panés gourmands" des éditions Solar. Ce livre fait parti de la collection Variations gourmandes, des livres à petits prix et des recettes toujours géniales et souvent... Céleri Rave Steak Céleri Noix Ajouter à mon carnet de recettes

Salade d'avocat et suprèmes d'orange Par La petite popotte d'Audrey 20/02/12 09:12 Le temps est bien gris aujourd'hui, alors je vous propose une petite salade pleine de vitamines et de couleurs. Préparation :15min Cuisson : 2min Ingrédients pour 4 personnes: 2 avocats 4 oranges non traitées 2 c à soupe d'huile de noisette 1 c à café de... Salades Orange Avocat Ajouter à mon carnet de recettes

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