230 recettes de cuisine sont référencées sur le blog La fleur d'oranger.
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Tartes renversées aux fruits Tartes renversées aux fruits Par La fleur d'oranger 09/05/14 17:28 La particularité de ces tartes c'est que ce ne sont pas des tarte classiques avec de la pâte sucré ou sablée, ce sont des tartes faites avec une génoise qu'on fait cuire dans un moule à tarte. Le résultat change vraiment des tartes habituelles puisqu'on...
Mini batbout farci Mini batbout farci Par La fleur d'oranger 05/05/14 20:31 Je vous présente cette semaine la recette des batbouts farci en version min. C'est petits pains sont idéales pour faire des mini sandwichs, pour garnir un buffets ou pour un pique-nique. on les apprécie aussi sur la table de mois de Ramadan parcequ'ils...
Pommes de terre rôties au four Pommes de terre rôties au four Par La fleur d'oranger 30/04/14 18:47 Ces pommes de terre au four à la suédoise sont vraiment délicieuses ! L'avantage c'est qu'on les prépare en un rien de temps, on les met au four et on ne s'en occupe plus ! Au final on a des PDT croustillantes à l’extérieur, fondantes à l'intérieur et très...
Brioche tressée Brioche tressée Par La fleur d'oranger 27/04/14 07:49 Une brioche que vous pouvez préparer la veille pour votre petit déjeuner de dimanche, elle a l'avantage d'être moelleuse même si elle est faible en matière grasse puisqu'on n'utilise que 60 g de beurre ! vous pouvez la parfumer selon votre goût à la vanille,...
Salon des blogs culinaires et Flan d'asperges blanches Salon des blogs culinaires et Flan d'asperges blanches Par La fleur d'oranger 23/04/14 08:38 Il y a une semaine de cela j'ai participé à un évènement gourmand organisé par la belle équipe 750grammes, le salon des blog culinaires tenu cette fois à Paris. Cette virée parisienne était pleine de partages de belles rencontres et de découvertes gourmandes...
Couscous aux légumes Couscous aux légumes Par La fleur d'oranger 17/04/14 21:26 Le couscous, est un plat Berbère nait au Maghreb, on le trouve Au Maroc, en Algérie et en Tunisie et dans chacun de ces pays on trouve différentes façon de le préparer et de le garnir en version salée ou sucrée selon les régions ... Le plus connus des couscous...
Petits gâteaux  marbrés au chocolat et cacahuètes Petits gâteaux marbrés au chocolat et cacahuètes Par La fleur d'oranger 31/03/14 16:51 Une petite gourmandise qui fait partie de la pâtisserie marocaine moderne, des petits carrés ou losanges qu'on peut préparer au cacahuètes grillées, au amandes ou un mélange des deux, le tout aromatisé à la fleur d'oranger et la cannelle et enveloppé dans...
Ballotines de poulet et  sauce au poivron rouge Ballotines de poulet et sauce au poivron rouge Par La fleur d'oranger 24/03/14 13:40 Je vous propose aujourd'hui une recette haute en couleurs et en saveurs, je participe avec cette recette au concours Maggi autour d'un tout nouveau produit KUB OR® qui est un cube végétal dégraissé. J'ai fait des ballotines d'escalopes de poulet farcis...
Fraisier Fraisier Par La fleur d'oranger 20/03/14 20:46 C'est la saison des fraises, alors on en profite pour préparer Un des classiques de la pâtisserie française, le fraisier ! Pour cette recette j'ai utiliser un cercle rond de 20 cm. Une recette qui peut convenir à 8 personnes. Ce gâteau est meilleur quand...
Maakouda : Galettes de pommes de terre Maakouda : Galettes de pommes de terre Par La fleur d'oranger 13/03/14 16:35 Maâkouda ce sont ces petites galettes à la pomme de terre, très populaires dans les pays du Maghreb et font partie de la street food qu'on peut consommer à tout moment soit en sandwitch avec des tomates et de la salade ou seules. Je vous présente ici une...
Gâteau zébré Gâteau zébré Par La fleur d'oranger 12/03/14 07:53 Un gâteau que je prépare souvent pour le goûter des enfants qui adorent son goût au chocolat et vanille et aussi cet effet zébré très sympa ! Je vous livre la recette et grâce à la vidéo vous allez voir comment réussir à avoir de belles rayures bien marquées......
Gozleme à la viande épicée : Crêpes turques Gozleme à la viande épicée : Crêpes turques Par La fleur d'oranger 02/03/14 17:18 Destination Turquie cette fois avec cette recette de galette ou crêpe turque appelée localement Gozleme, ça ressemble un peu aux batbouts farcis mais en plus facile. La pâte est différente au niveau de la composition et plus fine. Ce qui donne des galettes...
Sfenj : Beignets marocains Sfenj : Beignets marocains Par La fleur d'oranger 24/02/14 07:44 Sfenj sont des beignets marocains qu’on trouve aussi en cuisine maghrébine notamment en Algérie avec quelques différences au niveau de la recette, une pâte à la levure non sucré trop collante qu’on fait frire dans de l’huile bien chaude et on mange soit...
Feuilletés aux champignons Feuilletés aux champignons Par La fleur d'oranger 21/02/14 09:16 De délicieuses enveloppes feuilletées faciles à faire qui vont vous séduire par leur croustillant et leur goût savoureux ! On peut préparer la garniture aux champignons en avance, la garder au frais et au moment du repas il suffit de couper la pâte feuilletés,...
Pastilla aux pommes caramélisées Pastilla aux pommes caramélisées Par La fleur d'oranger 18/02/14 17:45 O n m' a contacté il n' y a pas longtemps pour me proposer de relever un défi qui serais de composer une recette à base du vinaigre Xéres . Si vous avez un blog vous pouvez également participer à ce concours et proposer une recette innovante à base de vinaigre...
Lentilles à la marocaine Lentilles à la marocaine Par La fleur d'oranger 16/02/14 10:01 Nous somme toujours en hiver avec un temps pluvieux et sombre toute la journée, on cherche alors à se réconforter comme on peut et il n' y a pas mieux pour cela que les bons petits plats mijotés. Vous pouvez faire ce avec les lentilles uniquement ou y ajouter...
Seffa Medfouna : Cheveux d'ange au poulet Seffa Medfouna : Cheveux d'ange au poulet Par La fleur d'oranger 14/02/14 16:11 Après vous avoir présenté la recette de Seffa, cheveux d'ange cuits à la vapeur, je vous présente ici une variété de ce plat qu'on appelle Seffa Medfouna qu'on fait avec les vermicelle fines servie avec du poulet avec une sauce épaisse à base d'oignon et...
Gâteau au chocolat et framboise : Spécial st valentin Gâteau au chocolat et framboise : Spécial st valentin Par La fleur d'oranger 13/02/14 09:40 Une vrai déclaration d'amour ce gâteau ! Le chocolat et la framboise font bon ménage que ça soit au niveau goût ou couleurs c'est l'association parfaite ! Un petit dessert à déguster à deux ... Ingrédients : Pour le biscuit : 4 œufs – 125g de sucre en poudre...
Seffa au cheveux d'ange Seffa au cheveux d'ange Par La fleur d'oranger 12/02/14 13:46 Seffa est un plat marocain, servi généralement dans les grande occasions entre le plat principal à base de viande et le dessert. c'est de la vermicelle très fine, cuite à la vapeur et parfumée à la cannelle, en y ajoute du sucre selon le goût ainsi que...
Gratin de poireaux et pommes de terre Gratin de poireaux et pommes de terre Par La fleur d'oranger 09/02/14 13:05 Une superposition de couches de pommes de terre et de poireaux sautés, gratinés au fromage. Un gratin très simple mais super bon ! A servir pour accompagner une viande ou avec une salade pour un diner léger et réconfortant... Pour 4 personnes 4 poireaux...
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La fleur d'oranger

Ma passion pour la cuisine ainsi que mon goût de partage m'ont poussée à créer ce blog. Si vous acceptez de me suivre dans mon délire je vous promet de vous faire régaler à travers des recettes simples, d'autres plus créatives et surprenantes, avec un seul mot clé : plaisir !Bienvenue donc sur "la fleur d'oranger" pour une petite évasion des papilles !!!

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