223 recettes de cuisine sont référencées sur le blog La fleur d'oranger.
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Ballotines de poulet et  sauce au poivron rouge Ballotines de poulet et sauce au poivron rouge Par La fleur d'oranger 24/03/14 13:40 Je vous propose aujourd'hui une recette haute en couleurs et en saveurs, je participe avec cette recette au concours Maggi autour d'un tout nouveau produit KUB OR® qui est un cube végétal dégraissé. J'ai fait des ballotines d'escalopes de poulet farcis...
Fraisier Fraisier Par La fleur d'oranger 20/03/14 20:46 C'est la saison des fraises, alors on en profite pour préparer Un des classiques de la pâtisserie française, le fraisier ! Pour cette recette j'ai utiliser un cercle rond de 20 cm. Une recette qui peut convenir à 8 personnes. Ce gâteau est meilleur quand...
Maakouda : Galettes de pommes de terre Maakouda : Galettes de pommes de terre Par La fleur d'oranger 13/03/14 16:35 Maâkouda ce sont ces petites galettes à la pomme de terre, très populaires dans les pays du Maghreb et font partie de la street food qu'on peut consommer à tout moment soit en sandwitch avec des tomates et de la salade ou seules. Je vous présente ici une...
Gâteau zébré Gâteau zébré Par La fleur d'oranger 12/03/14 07:53 Un gâteau que je prépare souvent pour le goûter des enfants qui adorent son goût au chocolat et vanille et aussi cet effet zébré très sympa ! Je vous livre la recette et grâce à la vidéo vous allez voir comment réussir à avoir de belles rayures bien marquées......
Gozleme à la viande épicée : Crêpes turques Gozleme à la viande épicée : Crêpes turques Par La fleur d'oranger 02/03/14 17:18 Destination Turquie cette fois avec cette recette de galette ou crêpe turque appelée localement Gozleme, ça ressemble un peu aux batbouts farcis mais en plus facile. La pâte est différente au niveau de la composition et plus fine. Ce qui donne des galettes...
Sfenj : Beignets marocains Sfenj : Beignets marocains Par La fleur d'oranger 24/02/14 07:44 Sfenj sont des beignets marocains qu’on trouve aussi en cuisine maghrébine notamment en Algérie avec quelques différences au niveau de la recette, une pâte à la levure non sucré trop collante qu’on fait frire dans de l’huile bien chaude et on mange soit...
Feuilletés aux champignons Feuilletés aux champignons Par La fleur d'oranger 21/02/14 09:16 De délicieuses enveloppes feuilletées faciles à faire qui vont vous séduire par leur croustillant et leur goût savoureux ! On peut préparer la garniture aux champignons en avance, la garder au frais et au moment du repas il suffit de couper la pâte feuilletés,...
Pastilla aux pommes caramélisées Pastilla aux pommes caramélisées Par La fleur d'oranger 18/02/14 17:45 O n m' a contacté il n' y a pas longtemps pour me proposer de relever un défi qui serais de composer une recette à base du vinaigre Xéres . Si vous avez un blog vous pouvez également participer à ce concours et proposer une recette innovante à base de vinaigre...
Lentilles à la marocaine Lentilles à la marocaine Par La fleur d'oranger 16/02/14 10:01 Nous somme toujours en hiver avec un temps pluvieux et sombre toute la journée, on cherche alors à se réconforter comme on peut et il n' y a pas mieux pour cela que les bons petits plats mijotés. Vous pouvez faire ce avec les lentilles uniquement ou y ajouter...
Seffa Medfouna : Cheveux d'ange au poulet Seffa Medfouna : Cheveux d'ange au poulet Par La fleur d'oranger 14/02/14 16:11 Après vous avoir présenté la recette de Seffa, cheveux d'ange cuits à la vapeur, je vous présente ici une variété de ce plat qu'on appelle Seffa Medfouna qu'on fait avec les vermicelle fines servie avec du poulet avec une sauce épaisse à base d'oignon et...
Gâteau au chocolat et framboise : Spécial st valentin Gâteau au chocolat et framboise : Spécial st valentin Par La fleur d'oranger 13/02/14 09:40 Une vrai déclaration d'amour ce gâteau ! Le chocolat et la framboise font bon ménage que ça soit au niveau goût ou couleurs c'est l'association parfaite ! Un petit dessert à déguster à deux ... Ingrédients : Pour le biscuit : 4 œufs – 125g de sucre en poudre...
Seffa au cheveux d'ange Seffa au cheveux d'ange Par La fleur d'oranger 12/02/14 13:46 Seffa est un plat marocain, servi généralement dans les grande occasions entre le plat principal à base de viande et le dessert. c'est de la vermicelle très fine, cuite à la vapeur et parfumée à la cannelle, en y ajoute du sucre selon le goût ainsi que...
Gratin de poireaux et pommes de terre Gratin de poireaux et pommes de terre Par La fleur d'oranger 09/02/14 13:05 Une superposition de couches de pommes de terre et de poireaux sautés, gratinés au fromage. Un gratin très simple mais super bon ! A servir pour accompagner une viande ou avec une salade pour un diner léger et réconfortant... Pour 4 personnes 4 poireaux...
Croquets Croquets Par La fleur d'oranger 05/02/14 11:37 De délicieux croquets croquants, facile à faire et ne demandent pas beaucoup d'ingrédients, une recette qu'on peut réaliser avec ce qu'on a dans nos placards. Ces biscuits secs se conservent bien dans une boîte hermétique, on peut les déguster au moment...
Tajine de topinambour Tajine de topinambour Par La fleur d'oranger 02/02/14 17:23 On ne pense pas souvent à cuisiner le topinambour ! Pourtant c'est un 'très bon légume qui peut être cuisiné de différentes façon : Velouté, gratin ou simplement à la vapeur avec une noix de beurre... Aujourd'hui, je vous le propose de légume d'hiver en...
Cuisine marocaine : Tangia marrakchia Cuisine marocaine : Tangia marrakchia Par La fleur d'oranger 26/01/14 15:08 Le plat emblématique de la ville de Marrakech, c'est en quelques sorte la choucroute de l'Alsace, impossible d'aller à Marrakech et ne pas goûter à ce plat qui est tout simplement un concentré de saveurs libérées après une longue cuisson. Ce plat traditionnel...
Gâteau au fromage blanc Gâteau au fromage blanc Par La fleur d'oranger 21/01/14 07:53 Ce que j'aime dans cette recette de fromage frais, c'est qu'on peut parfaitement l'adapter à une alimentation moins calorique si on veut se régaler sans culpabiliser. Il suffit de mettre du fromage blanc allégé, remplacer le sucre par de l'édulcorant pour...
Soupe veloutée aux carottes et lentilles corail Soupe veloutée aux carottes et lentilles corail Par La fleur d'oranger 17/01/14 10:52 Soupe aux lentilles corail Parmi les soupes d'hiver qu'on apprécie particulièrement à la maison, cette soupe aux carottes et lentilles corail est un délice ! ça change des soupes classiques, se digère très bien en plus elle a une belle couleur ! Dans cette...
Poulet farci et cuit au four Poulet farci et cuit au four Par La fleur d'oranger 10/01/14 15:39 Avant de vous raconter l'histoire de ce poulet farci qui attend sagement dans son assiette, je voudrais vous parler d'une découverte qui pourrait interesser bon nombre entre vous qui habitez au Maroc et spécialement à Casablanca et Rabat. Cest un un portail...
Briouates au chocolat Briouates au chocolat Par La fleur d'oranger 07/01/14 19:29 Préparation : 20 min Des briouates gourmandes au chocolat qu'on peut décliner selon le goût en y ajoutant des fruits secs (amandes, noisettes...) ou des fruit frais pour un succulent dessert comme la banane ou la poire coupée en morceaux. On peut aussi les servir comme ça en...
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La fleur d'oranger

Ma passion pour la cuisine ainsi que mon goût de partage m'ont poussée à créer ce blog. Si vous acceptez de me suivre dans mon délire je vous promet de vous faire régaler à travers des recettes simples, d'autres plus créatives et surprenantes, avec un seul mot clé : plaisir !Bienvenue donc sur "la fleur d'oranger" pour une petite évasion des papilles !!!

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