Recettes de La Cuisine de Galou

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Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus appréciées

Coming soon Par La Cuisine de Galou 18/12/12 11:15 Je sais, c’est pas fair-play! Il y a quelques mois, j’ai décidé de donner peau neuve à ce blog. Le design ne me plaisait plus. Je le trouvais trop chargé, mal organisé et il ne me correspondait pas. J’ai commencé à trifouiller pour apporter les modifications... Ajouter à mon carnet de recettes

« surprise » 2013 Par La Cuisine de Galou 11/12/12 11:42 Je vous l’ai annoncé hier sur Facebook, début 2013, nouveau design et grosse surprise. Je pensais attendre la fin de la semaine mais non, je ne tiendrais pas. La « surprise » va surement en « choquer » quelques uns. Je vais peut être perdre quelques « fans... Ajouter à mon carnet de recettes

Chocolats fourrés au caramel au beurre salé Par La Cuisine de Galou 11/12/12 08:58 … tout en noir les chocolats { Pour un cadeau gourmand } A la base, je suis ne pas très « chocolat ». Ce n’est pas ce qui me plait le plus. Mais je ne suis pas contre un petit chocolat avec mon thé. Et encore plus pendant la période de Noël. J’ai voulu... Beurre salé Chocolat Caramel Beurre Ajouter à mon carnet de recettes

Mousseline de poisson et St Jacques Par La Cuisine de Galou 08/12/12 15:16 … et sa sauce Bérangère { Une recette pour le calendrier de l’avent Coquillages et crustacés } Ma maman faisait souvent cette recette. C’est frais, ça change et c’est agréable. Avec sa petite sauce, un vrai régal. Elle est parfaite pour une entrée de repas... Crustacés 2012 St Jacques Mousseline Jacque Poisson Ajouter à mon carnet de recettes

Mendiants au chocolat Par La Cuisine de Galou 06/12/12 07:00 … fleurs séchées, fruits secs et autres gourmandises { Pour un calendrier de l’avent Yummy et veggie } Cette année, à Noël, ça sera du fait maison! Je trouve les cadeaux plus personnels (et moins couteux? ). Cette recette, je l’ai testé pour Audrey qui... Calendrier Vegetarien 2012 Cadeaux Gourmands 2012 Mendiant Chocolat Ajouter à mon carnet de recettes

Pâte à tartiner aux Mars Par La Cuisine de Galou 05/12/12 07:40 … ou le monstre aux mille et unes calories { Pour un cadeau gourmand fait maison } Aujourd’hui, nous sommes mercredi \o/ Mais pas n’importe quel mercredi! Nous sommes le premier mercredi de Décembre! Ce qui veut dire???? Candy Dayyyyyy \o/ Et oui, toujours... Cadeaux Gourmands 2012 Pâte à Tartiner Pâtes Ajouter à mon carnet de recettes

Jambalaya Par La Cuisine de Galou 04/12/12 08:55 … une nouvelle version { Cuisine du monde } J’ai découvert le jambalaya il y a quelques temps maintenant. Et j’aime toujours autant ça. Je sais qu’il existe différentes versions, avec du poulet, avec des crevettes. Il est rare que je refasse souvent le... Jambalaya Ajouter à mon carnet de recettes

Chili sin carne Par La Cuisine de Galou 03/12/12 09:19 … ça veut dire sans viande { recette Végétalienne } Toujours dans ma quête du Graal de mon assiette, j’ai eu envie de tester un chili con carne. Et puis, ma journée végétarienne est arrivée, alors pourquoi pas le faire sans viande ce chili??? Et bien, nous... Chili Ajouter à mon carnet de recettes

Brochettes boeuf et gouda Par La Cuisine de Galou 30/11/12 08:12 … façon teriyaki { Cuisine du monde } Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple mais qui a grandement sa place sur une table d’inspiration asiatique. C’était le but. Lorsque mon frère, sa femme et mon petit neveu d’amour sont venus passer le... Brochettes Bœuf Ajouter à mon carnet de recettes

Dahl de lentilles corail végétal Par La Cuisine de Galou 28/11/12 08:35 … et ses « cheese » naans végétaliens { Welcome dans la Cuisine du Monde } Normalement, aujourd’hui est ma journée végétar(l)ienne. Cependant, étant en déplacement depuis lundi, il est difficile de choisir réellement ce qu’on mange. De plus, je mange matin,... Lentilles Corail Lentilles Ajouter à mon carnet de recettes

Makis au foie gras Par La Cuisine de Galou 27/11/12 06:30 … et confit de vin { dans la Cuisine du Monde } Lorsque mon frère est venu passé le WE avec sa petite famille (<3), je n’avais qu’une idée en tête : leur offrir le meilleur de ma cuisine. J’avais déjà mangé des makis de foie gras que nous avais fait des... Riz Makis Foie Gras Ajouter à mon carnet de recettes

Pizza mirabelle, poulet Par La Cuisine de Galou 25/11/12 19:02 … tomates et curry pour un dimanche soir pizza party La pizza… une grande histoire d’amour entre elle et moi. J’adore la pizza. Ça y est, c’est dit! Cette fois-ci, j’ai changé ma recette de pâte. J’ai testé la version de Chef Nini et j’en suis ravie!!!... Mirabelle Poulet Pizza Ajouter à mon carnet de recettes

Dôme caramel pommes Par La Cuisine de Galou 23/11/12 09:20 … sur son lit douillet de palet breton { Parce qu’il faut bien un dessert pour le Spécial Fêtes } Toute la semaine a été consacrée à un menu Spécial Fêtes. Je vous ai donné quelques unes de mes idées. Certaines se retrouveront d’ailleurs dans mon menu de... Pomme Mousses Caramel Palets Nappage Ajouter à mon carnet de recettes

Chèvre frais maison échalotes et ciboulette Par La Cuisine de Galou 22/11/12 08:39 … le goût frais de la biquette { Parce qu’on n’oublie pas le fromage Spécial Fêtes } C’est fort connu, j’adore le chèvre! J’ai donc décidé, il y a quelques temps de tester le chèvre frais. Et quelle réussite. Il fallait donc que je recommence. J’ai fait... Ciboulette Échalote Chèvre Ajouter à mon carnet de recettes

J’ai testé Du Comptoir à Ma Table Par La Cuisine de Galou 21/11/12 11:07 … un restaurant à Rennes { Mon avis à moi et rien qu’à moi } Crédit photo ©Du Comptoir à Ma Table Midi pile, nous voilà partis pour découvrir un restaurant rennais. Cette fois-ci, notre choix s’est porté sur le restaurant « Du Comptoir à Ma Table ». D’extérieur,... Ajouter à mon carnet de recettes

Poulet farci sous la peau aux Par La Cuisine de Galou 21/11/12 09:42 … marrons et aux champignons { Un plat pour le Spécial Fêtes } Ce que j’aime avec le poulet farci sous la peau, c’est sa tendresse. C’est complètement différent d’un poulet cuit à la broche ou juste rôti au four. Et moi, j’adore ça. J’ai tenté de la cuire... Poulet Farcis Ajouter à mon carnet de recettes

Blinis de petits pois Par La Cuisine de Galou 20/11/12 08:00 … une recette de Martiens { Apéritif Spécial Fêtes mais pas que… } J’aime bien l’apéritif. C’est toujours un moment convivial où l’on papote autour d’un verre… mais pas que… Je fais souvent la même chose à l’apéro, alors j’ai eu envie de changer. Et pour... Kitchenaid Blinis Ajouter à mon carnet de recettes

Velouté de courge et ses dim sum aux graines Par La Cuisine de Galou 19/11/12 20:07 … de lin, de tournesol et noisettes { Une Spéciale Fêtes et végétalienne } Pour la première fois, je participe aux relais des gourmandises. J’adore l’idée. Une recette est choisie et ceux qui le souhaite d’échanger autour de cette recette. Cette fois-ci,... Graines Velouté Courge Ajouter à mon carnet de recettes

Soupe de courge et chou romanesco aux Par La Cuisine de Galou 19/11/12 10:47 … ravioles du Dauphiné { Une petite Spéciale Fêtes } Toutes les semaines, j’ai un panier légumes bio avec une AMAP près de mon boulot. J’aime le principe, participer au développement d’un agriculteur local, avoir des légumes bio, de saison et diversifiés.... Chou romanesco Courge Soupe Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Tartiflette Par La Cuisine de Galou 15/11/12 09:12 Oui, c’est gras! Mais c’est tellement bon! Et puis, j’ai l’excuse de « c’est de saison, il fait froid, blabla »! Bon, je mets pas de vin blanc moi… pas envie Et puis, c’est comme ça, c’est tout! Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 1 reblochon... Tartiflette Ajouter à mon carnet de recettes

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