Recettes de Pomme de La cuisine de Francoise

23 recettes de pomme sont référencées sur le blog La cuisine de Francoise. (16101 sur l'ensemble des blogs)

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Variation autour de la tarte aux pommes Variation autour de la tarte aux pommes Par La cuisine de Francoise 09/11/14 10:39 Une présentation quelque peu différente de la tarte aux pommes! Ingrédients pour 6-8 personnes: 3 rouleaux de pâte feuilletée 4 petites pommes 2 oeufs 75 gr de sucre fin 100 ml de crème liquide Préparation: Déroulez les rouleaux de pâte feuilletée et placez-en...
Pommes au four Pommes au four Par La cuisine de Francoise 04/11/14 17:12 Rustique? Authentique? Peu importe, c'est une recette qui passe les époques et qui est toujours aussi savoureuse et réconfortante! Ingrédients pour 4 personnes: 4 pommes 4 cs de poudre d'amandes 2 cs de beurre 2 cs de sucre brun (de type cassonade) 1 cs...
Potage au concombre et à la pomme avec une touche de ciboulette Potage au concombre et à la pomme avec une touche de ciboulette Par La cuisine de Francoise 14/05/13 18:12 A servir chaud et non froid comme les ingrédients pourraient le laisser croire... Ingrédients pour 8 personnes: 3 concombres 2 pommes 1L d'eau 2 cubes de bouillon de légumes 1 filet d'huile d'olive Sel et poivre Préparation: Pelez l'oignon et émincez-le....
Saint-Valentin: Pommes d'amour Saint-Valentin: Pommes d'amour Par La cuisine de Francoise 11/02/13 21:03 Une petite pomme d'amour pour votre amoureux/se cette année plutôt que des chocolats? :-) Ingrédients pour 4 pommes: 4 pommes Pink Lady 250 gr de sucre fin 65 gr de glucose (en pharmacie) 65 gr de beurre 1 cc de jus de citron 5 cs d'eau Quelques gouttes...
Filet pur de porc aux pommes et sirop d'érable Filet pur de porc aux pommes et sirop d'érable Par La cuisine de Francoise 07/02/13 21:00 Si vous aimez le sucré-salé... Ingrédients pour 4 personnes: 1 filet pur de porc d'environ 600 gr 4 pommes reinette le jus d'un citron 8 cs de sirop d'érable 6 cs d'eau Sel et poivre Préparation: Placez le filet pur dans un plat à four. Salez et poivrez....
Gelée de pommes à la vanille Gelée de pommes à la vanille Par La cuisine de Francoise 02/02/13 13:12 Aujourd'hui c'est la chandeleur, je vous propose une recette de gelée de pommes pour accompagner vos crêpes. Elle vous plaira peut-être au point de la déguster à la petite cuillère comme chez nous! Ingrédients pour 2 pots de gelée: 5 pommes Granny Smith...
Epiphanie: Galette des rois aux pommes Epiphanie: Galette des rois aux pommes Par La cuisine de Francoise 02/01/13 09:32 Traditionnellement, c'est la frangipane qui garnit la couronne des rois pour l'Epiphanie mais nous on avait envie d'une version à la pomme cette année pour changer! La voici... Ingrédients pour une couronne des rois pour 6-8 personnes: 2 rouleaux de pâte...
Tarte aux pommes inratable Tarte aux pommes inratable Par La cuisine de Francoise 01/01/13 17:12 Rien de tel qu'une bonne tarte aux pommes pour commencer l'année! En quelques minutes, une délicieuse tarte inratable, voici la recette... Ingrédients: 1 pâte brisée 8 pommes Jonagold (ou 4 pommes et 450gr de compote déjà préparée) 3 oeufs + 1 oeuf 100...
Croustillants de boudins blancs, pommes et thym Croustillants de boudins blancs, pommes et thym Par La cuisine de Francoise 24/12/12 16:19 Crounch crounch crounch...:-) Ingrédients pour 8 croustillants: 4 boudins blancs 8 feuilles de pâte filo 8 cs de compote sans morceaux Quelques branches de thym Huile d'arachide Poivre Préparation: Préchauffez le four à 180°C. Commencez par étaler les feuilles...
Verrine de Noël: boudin noir, pommes, raisins secs et miel Verrine de Noël: boudin noir, pommes, raisins secs et miel Par La cuisine de Francoise 23/12/12 20:17 Une petite idée de zakouskis pas chère... Ingrédients pour 4 personnes: 2 boudins noirs 2 pommes Quelques croûtons 4 cs de miel liquide 2 cs de raisins secs 1 noix de beurre Sel et poivre Préparation: Retirez la peau des boudins noirs et placez la chair...
Quatre-quarts aux pommes et aux spéculoos Quatre-quarts aux pommes et aux spéculoos Par La cuisine de Francoise 09/10/12 20:17 Voici le gâteau du dimanche que j'étais petite; sans doute le premier gâteau réalisé en duo avec ma maman du haut de mes 5-6 ans. J'ai juste rajouté quelques bonbons par dessus, parce que quand on a 6 ans aujourd'hui, faut un peu plus d'arguments pour les...
Belge Attitude: découverte des produits belges: les cuberdons - Tarte tatin pommes et cuberdons myrtille Belge Attitude: découverte des produits belges: les cuberdons - Tarte tatin pommes et cuberdons myrtille Par La cuisine de Francoise 24/05/12 20:42 Le thème de ce mois-ci de la Belge attitude est le suivant: les cuberdons! Une spécialité sucrée belge qui ravit les papilles des plus jeunes et des plus âgés, et qui surtout a su se mettre au goût du jour. On trouve les premiers cuberdons au début du 19ème...
Tarte feuilletée cheesecake-pomme sur lit de compote de poires Tarte feuilletée cheesecake-pomme sur lit de compote de poires Par La cuisine de Francoise 18/05/12 08:47 Inspiration en drect du réfrigérateur... Ingrédients pour une tarte de 6-8 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée 2 oeufs 220 gr de fromage frais (Philadelphia ou St-Moret) 220 gr de fromage blanc 3 pommes 90 gr de sucre fin + 3 cs 4 cs d'eau 4 poires...
Petites verrines saumon fumé, pomme verte, concombre, quenelle de fromage de chèvre et touche de balsamique à la figue Petites verrines saumon fumé, pomme verte, concombre, quenelle de fromage de chèvre et touche de balsamique à la figue Par La cuisine de Francoise 20/03/12 18:38 Le printemps est enfin là! :-) Envie de fraîcheur... Ingrédients pour 4 personnes: 200 gr de saumon fumé 1/2 concombre 1/2 pomme verte 4 cuillérées de fromage de chèvre doux 4 cs de crème de vinaigre balsamique à la figue Sel et poivre Préparation: Sur...
Mille-feuille avocat, pomme Granny et crabe Mille-feuille avocat, pomme Granny et crabe Par La cuisine de Francoise 13/01/12 21:58 En entrée ou en plat léger...Ca ne se refuse pas! :-) Ingrédients pour 4 personnes: 2 avocats prêts à manger 2 pommes Granny + une demi pomme 300 gr de chair de crabe en boîte 1 cs de mayonnaise 1 cc de paprika en poudre Quelques brins de ciboulette Le...
Mignonnettes de porc au crumble de pain d'épices et pomme Mignonnettes de porc au crumble de pain d'épices et pomme Par La cuisine de Francoise 07/12/11 21:06 Adeptes du sucré-salé comme moi? Tentez cette recette...:-) Ingrédients pour 4 personnes: 4 mignonnettes de porc 6 tranches de pain d'épice 2 cs de poudre d'amandes 1 pomme 50 gr de beurre + 2 noix de beurre Sel et poivre Préparation: Préchauffez le four...
Gâteau pommes-amandes Gâteau pommes-amandes Par La cuisine de Francoise 05/12/11 21:16 A l'heure du goûter... Ingrédients pour un gâteau de 6-8 personnes: Pour la pâte: 100 gr de farine 100 gr de beurre 2 oeufs + 2 blancs d'oeufs 100 gr de poudre d'amandes 1 sachet de baking powder 100 gr de sucre fin 1 pincée de sel Pour la garniture: 2...
Velouté de chicons (endives) à la pomme et aux queues de langoustines et touche de sauce soja Velouté de chicons (endives) à la pomme et aux queues de langoustines et touche de sauce soja Par La cuisine de Francoise 28/11/11 19:32 Je ne désespère pas de vous faire apprécier les chicons...;-) Je vous conseille ce mélange avec les queues de langoustines! Un vrai délice... Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg de chicons 1 belle pomme Golden ou Jonagold 50 gr de sucre fin 150 ml de crème...
Papillote de cabillaud acidulée: orange, concombre, pomme et coriandre Papillote de cabillaud acidulée: orange, concombre, pomme et coriandre Par La cuisine de Francoise 26/11/11 12:26 Qui a dit que le poisson c'est banal et toujours la même chose? :-) Ingrédients pour 4 personnes: 4 filets de cabillaud d'environ 140 gr chacun 3 oranges 1/2 concombre 1 pomme Granny 1/2 botte de coriandre 1 carotte Huile d'olive Sel et poivre Préparation:...
Pâtes de fruits à la pomme et sucre coloré Pâtes de fruits à la pomme et sucre coloré Par La cuisine de Francoise 12/10/11 21:24 Mission du jour: réaliser des pâtes de fruits à la pomme! Ingrédients pour 6/8 personnes: 4 pommes Environ 800 gr de sucre fin 2 cs de jus de citron 9 feuilles de gélatine ou 5 cc d'agar agar Préparation: Coupez les pommes en quartiers, sans les éplucher....
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La cuisine de Francoise

Une cuisine parfois traditionnelle sans être rustique, parfois moderne sans être trop d'avant-garde, des bonnes adresses, des nouveaux produits, des petits trucs,...

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Participant au Défi Home Made - Argent Participant au Défi Saveurs sans Calories - Membre du jury

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