Recettes de Figues de La cuisine de Francoise

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J'ai testé pour vous le lait battu de Balade: crêpes et smoothie à la figue J'ai testé pour vous le lait battu de Balade: crêpes et smoothie à la figue Par La cuisine de Francoise 01/09/14 13:45 J'avais un souvenir de goût un peu acide et bizarre du lait battu de mon enfance. Il était temps de conjurer le sort et de le tester à nouveau. Balade* propose trois variétés de lait battu: le vrai lait battu, le lait battu au sucre de raison et le lait...
Tarte au figues et noix de coco Tarte au figues et noix de coco Par La cuisine de Francoise 26/09/13 21:16 Le mélange des figues et de la noix de coco s'est fait un peu au hasard de ce qu'il me restait dans les placards mais c'est plutôt bien réussi...A vous de découvrir! Ingrédients pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée 3 oeufs 4 figues fraîches 200...
Figues tièdes au chèvre, miel et thym frais Figues tièdes au chèvre, miel et thym frais Par La cuisine de Francoise 22/06/13 08:05 Je ne sais pas vous, mais moi l'association chèvre-miel-thym me plaît éormément. En combinaison avec une belle figue fraîche, du pur bonheur! Ingrédients pour une entrée pour 4 personnes: 8 figues 8 cc de miel 8 branches de thym frais 8 cc de fromage de...
Dossier couleurs dans l'assiette: verrine mauve: betteraves, prunes, myrtilles et crème de balsamique à la figue Dossier couleurs dans l'assiette: verrine mauve: betteraves, prunes, myrtilles et crème de balsamique à la figue Par La cuisine de Francoise 17/06/13 08:53 Aujourd'hui c'est MAUVE! :-) Ingrédients pour 4 personnes: 2 grosses betteraves cuites 125 gr de myrtilles 2 prunes bleues 4 cs de crème de balsamique à la figue Préparation: Tranchez les betteraves et puis coupez-les en brunoise. Mélangez les petits dés...
Salade de figues au jambon Serrano, ricotta, roquette et miel Salade de figues au jambon Serrano, ricotta, roquette et miel Par La cuisine de Francoise 13/09/12 21:59 En toute simplicité... Idéal en entrée, mais en plat ça marche aussi, il vous suffit de doubler les quantités par personne Ingrédients pour 4 personnes: 150 gr de roquette 4 figues fraîches 8 cs de ricotta 8 tranches de jambon Serrano Poivre du moulin Préparation:...
Duo de figues et figues de Barbarie à l'infusion de menthe Duo de figues et figues de Barbarie à l'infusion de menthe Par La cuisine de Francoise 11/09/12 22:01 Parce que j'adore les figues...Tout simplement! Ingrédients pour 4 personnes: 8 figues 8 figues de Barbarie Pour l'infusion: 150 ml d'eau 50 gr de sucre 3 branches de menthe fraîche Préparation: Commencez par faire chauffer l'eau avec le sucre dans un petit...
Cake aux figues fraîches Cake aux figues fraîches Par La cuisine de Francoise 13/08/12 17:17 Qui aime les figues? Ingrédients pour un cake pour 8 personnes: 120 g de beurre mou 150 gr de sucre semoule 200 g de farine à pâtisserie 120 ml de lait 1 oeuf 1 sachet de backing powder 1 pincée de sel 6 figues 1 cs de sucre perlé Préparation: Préchauffez...
Tarte feuilletée figues fraîches de Provence, fraises de Carpentras et amandes torréfiées Tarte feuilletée figues fraîches de Provence, fraises de Carpentras et amandes torréfiées Par La cuisine de Francoise 16/07/12 10:15 Délicieux! La combinaison des figues avec les fraises et les amandes est assez réussie... Ingrédients pour une tarte de 6-8 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée 12 à 15 figues de Provence 250 gr de fraises de Carpentras 10 cs de poudre d'amandes 200...
Nectarines et figues rôties au miel et à la cassonade blonde Nectarines et figues rôties au miel et à la cassonade blonde Par La cuisine de Francoise 05/07/12 22:35 Ahhh les fruits, toujours les fruits :-) (photo après cuisson) Ingrédients pour 4 personnes: 4 nectarines blanches ou jaunes mures 4 figues fraîches 8 cs de miel liquide 2 cs de cassonade blonde 2 cs de pignons de pin (photo avant cuisson) Préparation:...
Petites verrines saumon fumé, pomme verte, concombre, quenelle de fromage de chèvre et touche de balsamique à la figue Petites verrines saumon fumé, pomme verte, concombre, quenelle de fromage de chèvre et touche de balsamique à la figue Par La cuisine de Francoise 20/03/12 18:38 Le printemps est enfin là! :-) Envie de fraîcheur... Ingrédients pour 4 personnes: 200 gr de saumon fumé 1/2 concombre 1/2 pomme verte 4 cuillérées de fromage de chèvre doux 4 cs de crème de vinaigre balsamique à la figue Sel et poivre Préparation: Sur...
Cuillères de canard séché au camembert et à la roquette avec une touche de crème de balsamique à la figue Cuillères de canard séché au camembert et à la roquette avec une touche de crème de balsamique à la figue Par La cuisine de Francoise 20/12/11 20:08 Une petite mise en bouche festive... Ingrédients pour une dizaine de cuillères: 10 tranches de canard séché 1 poignée de roquette 10 petits morceaux de camembert Crème de balsamique à la figue Sel et poivre Préparation: Placez deux feuilles de roquette...
Tartelettes tatin figues et basilic Tartelettes tatin figues et basilic Par La cuisine de Francoise 10/11/11 19:55 Pourquoi marier la figue au basilic? Et pourquoi pas? :-p Ingrédients pour 4 personnes/4 tartelettes: 1 rouleau de pâte feuilletée 5-6 figues 4 cs de miel liquide Quelques feuilles de basilic 4 noix de beurre Préparation: Etalez les noix de beurre sur toutes...
Gibier: Filet de biche, sauce aux figues et sauge Gibier: Filet de biche, sauce aux figues et sauge Par La cuisine de Francoise 07/11/11 21:13 C'est la saison du gibier... Ingrédients pour 4 personnes: 1 filet de biche d'environ 750 gr Environ 20 feuilles de sauge 4 figues 3 cs de miel liquide 5 cs de vinaigre de Banyuls (ou de vinaigre balsamique) Quelques noix de beurre Sel et poivre Préparation:...
Tartelettes chèvre, figues, miel et vinaigre balsamique Tartelettes chèvre, figues, miel et vinaigre balsamique Par La cuisine de Francoise 04/11/11 19:29 Des figues! J'adore, j'espère que vous aussi!? Ingrédients pour 4 personnes: 4 tranches de pain de campagne 4 figues 120 gr de fromage de chèvre tartinable 4 cs de miel liquide Vinaigre balsamique Poivre Préparation: Grillez les tranches de pain. Laissez...

La cuisine de Francoise

Une cuisine parfois traditionnelle sans être rustique, parfois moderne sans être trop d'avant-garde, des bonnes adresses, des nouveaux produits, des petits trucs,...

Blog : La cuisine de Francoise
Participant au Défi Home Made - Argent Participant au Défi Saveurs sans Calories - Membre du jury

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