37 recettes de cuisine sont référencées sur le blog L'Heure du Cream.
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Cheesecake coco-framboises Cheesecake coco-framboises Par L'Heure du Cream 15/05/12 23:12 Un concept en chasse un autre. Quand certains exploitent à fond un filon, d'autres prennent des voies différentes. Il suffit quelques fois d'une idée toute simple. Mon Top 4 du moment: tartes salées ou sucrées à la mode Kluger, choux façon Popelini, cheesecake...
Pains burger (buns) Pains burger (buns) Par L'Heure du Cream 08/05/12 00:31 La vague US n'en finit pas de déferler sur Strasbourg : après la bagel-ite aiguë, c'est la burger-mania qui nous atteint, avec l'ouverture du Franky's Diner. L'ami Ronald tire la tronche. Certes, nous avions déjà le Pied de Mammouth et le 231 East Street,...
Black bottom cupcakes Black bottom cupcakes Par L'Heure du Cream 22/04/12 08:10 Coeur de cheesecake J'ai droit à un petit séjour pour bonne conduite. On me transfère pour une semaine dans un endroit un peu plus ensoleillé, appelé Zadar. Parait qu'on y traite les creaminels comme des coqs en pâte la-bas, le panorama en plus. Pour vous...
On achève bien les moutons On achève bien les moutons Par L'Heure du Cream 03/04/12 22:47 Agneau pascal (Oster Lammele) A l'approche des fêtes de Pâques, l'agneau pascal est un incontournable sur les tables et dans les vitrines des boulangeries alsaciennes. Au delà du symbole religieux, c'est surtout une adorable génoise, un biscuit super tendre(...
Tarte à la rhubarbe..very cheesy Tarte à la rhubarbe..very cheesy Par L'Heure du Cream 27/03/12 08:15 Il est un gang qui sévit depuis plus d'un an sur la toile, composé de quelques blogueurs non moins fameux. Les membres d'un même gang sont généralement identifiables grâce à un signe distinctif (bandana, bracelet...), ceux-là portent fièrement le tablier....
Cookies aux cacahuètes, chocolat et éclats de Salidou Cookies aux cacahuètes, chocolat et éclats de Salidou Par L'Heure du Cream 17/03/12 23:48 Vous vous demandiez sans doute si je m'étais pas encore faites coffrer hein...pas loin! A peine une sortie autorisée de 4 jours à Paris, me revoilà en cabane, flanquée de mes compagnons de cellule. Un mois sans recette, c'est long les amis. Alors, maintenant,...
Biscuits au thé Earl Grey Kusmi Biscuits au thé Earl Grey Kusmi Par L'Heure du Cream 18/02/12 14:37 Et une boite de biscuits offerte au 100ème fan FB ! Ma parole, je suis en train de virer accroc une fois de plus. Buveuse de café devant l'éternel, je suis bel et bien devenue progressivement une buveuse de thé, laissant (presque) la caféine au ban des...
Histoire d'a. qui finit bien Histoire d'a. qui finit bien Par L'Heure du Cream 05/02/12 18:48 Panna cotta coco et ananas caramélisé. Qui a dit que les histoires d'amour finissait mal? Mon histoire d'ananas, elle, démarre plûtot bien. Voila quelques temps que je tourne à un ananas par semaine. Un fruit que je redécouvre, qui ne faisait pas vraiment...
Wraps de sarrasin, saumon aneth Wraps de sarrasin, saumon aneth Par L'Heure du Cream 01/02/12 08:15 Peu convaincue par ma prestation photographique du week-end, et dépitée - voire lassée - par le manque de lumière dans l'appartement, je suis néanmoins un peu plus convaincue par la recette. Les wraps font toujours leur petit effet lors de l'apéro. Tortillas...
Pavot, pas pris Pavot, pas pris Par L'Heure du Cream 22/01/12 23:22 Cakes pavot mandarine Même pas vrai, j'en ai pas mangé! Je suis toujours en cure de dé(sin)tox de sucre. Tout ça n'est qu'un mensonge éhonté, évidemment que j'ai goûté à la marchandise! Quelques grains de pavot coincés entre les dents - très classe - me...
Restopolitan: test d'un nouveau concept Restopolitan: test d'un nouveau concept Par L'Heure du Cream 15/01/12 19:58 L'Alsace à Table L'Alsace a Table. Le restaurant devant lequel (lorsque vous vivez ou vous vous balladez à Strasbourg) vous passez des centaines de fois (et dans mon cas: sans jamais m'y être arrêtée). Un restaurant qui figure dans la plupart des guides,...
Gâteau au vin et aux épices Gâteau au vin et aux épices Par L'Heure du Cream 04/01/12 07:30 Mode Détox toujours sur position ON, c'est donc à retardement que je publie cette petite bombe réalisée il y a quelques semaines déja. Une recette avec un arrière-goût de fêtes. Parce que Noël n'est pas encore si loin et l'hiver, lui, toujours bien installé....
Velouté de légumes oubliés, chapon, champignons Velouté de légumes oubliés, chapon, champignons Par L'Heure du Cream 01/01/12 20:11 Je vous l'avais promis, janvier sera le mois de la détox ! Sans être une résolution, c'est une vraie envie : celle de cuisiner les légumes un peu plus souvent. Et évidemment, de passer à une alimentation dépourvue de foie gras, de pain d'épices et de saumon...
Season's Greetings Season's Greetings Par L'Heure du Cream 25/12/11 12:00 Entrez c'est par là.. Je ne déroge par à la règle et ni à l'envie de vous proposer quelques images du paysage alsacien durant la période de l'Avent. So cliché ! Mais le meilleur moment pour profiter des illuminations et de l'ambiance de Noël, c'est encore...
Noisettines Noisettines Par L'Heure du Cream 23/12/11 23:41 Allez, plus qu'une ou deux recettes de petits biscuits et vous êtes tranquilles jusqu'à l'an prochain. Aujourd'hui, une recette de biscuits fourrés, super-sablés, super-croustillants, parfaits accompagnés d'un café. Passez de belles fêtes gourmandes! Pour...
Contrôle de glycémie, papiers s.v.p Contrôle de glycémie, papiers s.v.p Par L'Heure du Cream 20/12/11 07:17 Mini Stolle (Pains de Noël aux fruits) Soupe miso Ariaké déja dans les brancards, ravitaillement en Kusmi Detox, janvier s'annonce déjà comme le mois de la liberté surveillée et de la visite régulière chez le revendeur de sushis le plus proche. En attendant,...
Pas de pitié pour les croissants à la vanille Pas de pitié pour les croissants à la vanille Par L'Heure du Cream 11/12/11 13:10 Ou devrais-je dire plûtot petites bûchettes et bretzels? Les vanillekipferl figurent parmi les grands classiques des gâteaux de Noël et sont traditionnellement présentés sous forme de petits croissants. Après l'assassinat de M. Mannele, j'ai dû me faire...
L'assassinat de m. Mannele L'assassinat de m. Mannele Par L'Heure du Cream 05/12/11 22:15 Tartelettes de Linz à la confiture de vin chaud Un spectacle presque insoutenable. Un corps qui gise au sol, criblé de trous, des traces de poudre, de la confiture qui dégouline... Et comme si cela ne suffisait pas, ce bonhomme sera achevé d'ici peu par...
Palets au chocolat, coeur de chocolat Palets au chocolat, coeur de chocolat Par L'Heure du Cream 29/11/11 23:35 ou le guet-apens de l'Avent. Le compte à rebours démarre... Vitrines et façades déploient leurs fastes, les caisses des magasins se remplissent doucement. Pour vous faire patienter jusqu'au 24, j'ai décidé de vous tendre un petit guet-apens de l'avent....
B.a. en boco B.a. en boco Par L'Heure du Cream 20/11/11 22:20 Trifle de Noël, pain d'épices et clémentines. Le concept BOCO ? un bistrot parisien où l'on peut acheter des recettes bio concoctées par de grands chefs (Anne Sophie Pic, Christophe Michalak, Emmanuel Renaut, Frédéric Bau, Gilles Goujon) et présentées dans...
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L'Heure du Cream

Les pérégrinations culinaires d'une Strasbourgeoise accroc au sucre

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