Les Recettes de Jambon et Entrees

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Bricks de jambon et chevre chaud Bricks de jambon et chevre chaud Par Dans la cuisine de Djanisse ! 19/04/12 06:00 Une charmante recette "fond de frigo" simplissime comme je les aime !! En entrée, c'est excellent ! Pour 2 nids 6pp/pièce - 2 feuilles de bricks 2pp - 2 tranche de jambon découenné 3pp - 60 grammes de bûche de chèvre 5pp - 2cc de miel des Montagnes 2pp...
Tarte tatin ensoleillée Tarte tatin ensoleillée Par La fourchette gourmande 15/04/12 09:00 Une tarte qui sent bon l'été, les beaux jours arrivent et le soleil est entré dans ma cuisine. Avec cette tarte, je participe au tour sur les quiches et [...]
PaniBatbouts et Batbouts farcis PaniBatbouts et Batbouts farcis Par La fourchette gourmande 03/04/12 16:45 Aujourd'hui, j'ai farci mes Minibatbouts, avec une préparation "Made in Somphet". Mais pourquoi m'arrêter là ??? J'ai utilisé ces petits pains pour faire aussi des paninis!! Farce" Made in Somphet" : Aubergine : 1 [...]
Tartare de champignons Tartare de champignons Par La fourchette gourmande 20/03/12 20:09 Un petit "truc" à grignoter à l'apéro. Très vite fait, il ne demande pas beaucoup de préparation. Ingrédients : Champignons de Paris frais : 700 gr Jambon cru : 95 gr Huile d'olive [...]
Croque monsieur façon cake Croque monsieur façon cake Par Recettes a gogo... 18/03/12 09:00 Pour le tour rapide en cuisine n°27, je suis allée chez Naty de "Fait tout à la maison" et Shawanna du "Blog culinaire de Shawanna" est venue chez moi. Ce fameux cake qui a fait le tour de la toile me faisait envie depuis un moment, mais ma liste de recettes...
Roulades de Jambon Roulades de Jambon Par PuzzlenCuisine 06/03/12 10:30 Ingrédients : pour 4 portions : roulade : - 4 tranches de jambon cuit ou de saucisson de jambon - paprika doux [ facultatif ] .
Ballotins de jambon farcis Ballotins de jambon farcis Par Gut 18/02/12 07:02 Quantité 2 personnes 6 fines tranches de Serrano 1/2 Selles sur cher 1 gros poivron rouge 1/2 concombre 1 belle tomate Basilic séché Huile d'olive Vinaigre Sel - Poivre 1 échalote Laver et essuyer le poivron et la tomate Peler le concombre le couper en...
Crêpes salées : gâteau de crêpes au parmesan et au jambon Crêpes salées : gâteau de crêpes au parmesan et au jambon Par Les joyaux de Sherazade 05/02/12 08:37 voilà une recette sympathique et savoureuse à servir en entrée, en amuse bouche ou même pour une soirée tapas entre amis ou en famille. Un gâteau de crêpes à varier selon les envies et les gouts. Ici le gâteau est réalisé avec une sauce béchamel au fromage...
Cornets de jambon à la macédoine Cornets de jambon à la macédoine Par CC-cuisine 05/01/12 16:56 Le traditionnel cornet de jambon, garni de macédoine, préparé par les charcutiers traiteurs, est aujourd'hui passé de mode. Mais sa fraicheur et sa simplicité de la mise en forme en font une délicieuse entrée ou un bon plat principal. On trouve quelques...
Flan jambon fromage Flan jambon fromage Par Recettes a gogo... 27/12/11 11:45 Une bonne recette pour un repas du soir, simple et rapide a faire ! Pour 4 personnes : (Source: "Le sachet d'épices") - 3 oeufs - 3 cuillères a soupe de farine - 300g de lait - 150g de jambon - 150g 100g de gruyère - sel,poivre et noix de muscade Préchauffer...
Jambon farci au riz et pignons, quoi de mieux comme petite entrée pour ce soir Jambon farci au riz et pignons, quoi de mieux comme petite entrée pour ce soir Par Eléonora 19/08/11 06:30 Le soir c’est toujours embêtant. On a faim et on n’a pas pas faim. C’est souvent mitigé entre Monsieur qui souhaite un repas chaud, et les petits bouts qui ne veulent uniquement que des chips. Quoi de plus sympa ce soir, … Continuer de lire →
Pommes de terre à la crème aux 2 jambons Pommes de terre à la crème aux 2 jambons Par Un siphon fon fon... 07/07/11 09:02 Un soir, je cherchais un accompagnement pour manger avec mes carottes à l’orientale… J’avais bien des tomates que j’aurai pu faire en salade, mais ça aurait fait trop de crudités, alors j’ai pensé à des pommes de terre améliorées, et voici le résultat !...
Quiche à l’italienne Quiche à l’italienne Par Un siphon fon fon... 23/06/11 09:15 Il me restait la moitié d’un pot de mascarpone depuis que j’avais réalisé mes tartelettes de Gariguette sur crème de lemon curd quelques jours auparavant et, n’aimant pas jeter, j’ai décidé d’improviser une petite quiche afin de pouvoir terminer mon mascarpone…...
Gougères poireau, gorgonzola et jambon Gougères poireau, gorgonzola et jambon Par Mon livre de cuisine 24/03/11 11:30 Pour une quinzaine de gougères Ingrédients : - 45g de farine - 20g de beurre - 1 oeuf - 10 cl d'eau - 1 tranche de jambon - 50 g de gorgonzola - 1 blanc de poireau très finement émincé Préchauffez votre four à 200°C. Pré-cuire à la vapeur le poireau déjà...
Omelette moelleuse au Jambon Omelette moelleuse au Jambon Par Recettes Simples 26/05/10 08:44 Ingrédients (pour 2) : 5 Oeufs 100 g de dés de Jambon Sel, poivre Beurre Préparation : - Casser les oeufs dans une jatte, saler, et les battre avec une fourchette ou un fouet. Saler Cuisson : - Mettre un morceau de beurre dans la poêle, puis les oeufs battus...
Soufflé aux Asperges Vertes et Jambon Soufflé aux Asperges Vertes et Jambon Par Recettes Simples 26/06/09 08:44 Ingrédients : 100 g d'Asperges vertes 10 g de Farine 1 dl de Lait 40 g de Jambon blanc 20 g de Parmesan 20 g de Beurre 2 Blancs d'Oeuf 1 jaune d'Oeuf Noix de Muscade Sel, Poivre Cuboulette Préparation / Cuisson : - Découper le bout des asperges et les éplucher...
Oeufs de Caille au Jambon de Bayonne Oeufs de Caille au Jambon de Bayonne Par Recettes Simples 23/06/09 08:44 Ingrédients (par personne) : 2 à 4 Oeufs de Caille 1 Tranche de Jambon de Bayonne Beurre Ciboulette Sel Préparation : - Etaler une tranche de Bayonne sur chaque assiette - Dans la poêle, mettre une noix de beurre et chauffer - Casser les oeufs de caille...
Endives braisées au Jambon et Béchamel Endives braisées au Jambon et Béchamel Par Recettes Simples 28/02/09 08:44 Ingrédients (pour 4) : 4 Endives 4 Tranches de Jambon blanc Sel, Poivre 40 g de Beurre 100 g de Gruyère râpé Chapelure Sauce Béchamel Préparation / Cuisson : - Faire dorer légèrement les endives dans une sauteuse avec un morceau de beurre - Mettre le couvercle...
Cigarettes de Jambon cru au Fromage frais Cigarettes de Jambon cru au Fromage frais Par Recettes Simples 08/11/08 08:44 Ingrédients (pour 2) : 4 Tranches fines de Jambon italien ou Bayonne Fromage aux herbes Préparation : - Couper chaque tranche de Jambon en deux - Ajouter transversalement une barre de fromage frais aux herbes - Rouler la demi tranche de jambon sur le fromage...
Asperges au Jambon de Bayonne et Comté Asperges au Jambon de Bayonne et Comté Par Recettes Simples 17/06/08 10:44 Ingrédients (pour 4) : 4 Belles Asperges roses (2 cm de diamètre) par personne 2 Tranches fines de Jambon de Bayonne Sel, Poivre Comté Préparation / Cuisson : - Éplucher les queues des asperges - Les faire cuire dans une grande casserole d'eau salée pendant...
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