59 recettes de cuisine sont référencées sur le blog J'ai encore faim.
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Gnocchis de potimarron Gnocchis de potimarron Par J'ai encore faim 19/01/15 21:53 J'ai trouvé une recette très intéressante dans un livre de cuisine spécial courges à Noël: Les gnocchis de potimarron. J'ai tout de suite eu envie de la tester et c'est délicieux! Pour 4 personnes: - 500g de potimarron - 350g de farine - 1 œuf - Sel et...
Chips de pelures de potimarron Chips de pelures de potimarron Par J'ai encore faim 19/01/15 21:34 En vacances dans ma famille j'ai récupéré un beau potimarron. Comme je voulais tester une recette de gnocchis, dans laquelle on utilisait pas la peau et que je n'aime pas le gâchis j'ai décidé d'utiliser les peluches pour un apéro! Pour... Autant de pelures...
Cookies aux deux chocolats Cookies aux deux chocolats Par J'ai encore faim 19/01/15 20:05 Mon copain me reproche de ne plus faire autant de cookies qu'avant... Il est vrai qu'avec mes études je n'ai plus trop le temps... Mais pas de problème! Reprenons les mauvaises habitudes ;) Pour une vingtaine de cookies: - 65g sucre roux - 50g de rapadura...
Pique-nique du lundi: Sandwich aux fines herbes Pique-nique du lundi: Sandwich aux fines herbes Par J'ai encore faim 21/07/14 15:25 Un stock de fines herbes dans le frigo: coriandre, basilic et ciboulette... Pour un sandwich très parfumé et léger pour l'été! Pour un sandwich: - 2 tranches de pain complet - 2 cs de fromage frais - 4 tranches de salade - 3 cs de fines herbes finement...
Sauté de courgettes à l'ail et nouilles udon Sauté de courgettes à l'ail et nouilles udon Par J'ai encore faim 19/07/14 16:08 J'adore les courgettes. C'est un de mes légumes préférés et j'en cuisine donc très souvent. Mais ce n'est pas forcément facile de trouver de nouvelles idées pour changer un peu. C'est pourquoi j'ai testé cette recette d'inspiration asiatique que j'ai trouvé...
Frites  de courgette au four Frites" de courgette au four Par J'ai encore faim 19/07/14 14:29 Ces frites de courgettes sont aussi bonnes comme apéritif que comme accompagnement! La croute de chapelure est croustillante et légère, les courgettes sont moelleuses et bien cuites... Moi, j'adore! Pour 3 personnes: - 2 courgettes - 1 œuf - 30g de farine...
Pique-nique du lundi: Salade au vinaigre balsamique et croque-monsieur Pique-nique du lundi: Salade au vinaigre balsamique et croque-monsieur Par J'ai encore faim 19/07/14 14:10 Le combo: "salade + sandwich" est le plus simple et le plus équilibré pour un repas rapide le midi. Cette semaine, une salade de légumes frais et un croque-monsieur vite fait. J'aime beaucoup les croque-monsieur, c'est ce que nous mangions sur la route...
Pique-nique du lundi: Sandwichs au surimi et salade de champignons Pique-nique du lundi: Sandwichs au surimi et salade de champignons Par J'ai encore faim 19/07/14 12:46 Depuis la fin de mes exams je suis en stage, je mange donc sur le pouce le midi tout en essayant de varier les plaisirs! Et à part emballer rapidement les restes de la veille ce n'est pas si facile! Donc ce repas rapidement fait et rapidement mangé se compose...
Gateau aux pommes ultrasimple Gateau aux pommes ultrasimple Par J'ai encore faim 24/04/14 17:04 Cette semaine je suis en plein boulot: exams, mémoire, rapport de stage... J'ai des tonnes de trucs à faire. Du coup, coté repas c'est pas très original: salade de pâtes, raviolis et sandwichs sur le pouce. C'est alors, qu'hier soir, vers une heure du matin...
Pommes de terre et champignons au four Pommes de terre et champignons au four Par J'ai encore faim 24/03/14 17:07 Il fait pas très beau dehors et pourtant les fleurs et moi on rêve du printemps... Mais bon, c'est pas grave parce qu'avec du thym, du romarin et du basilic on mange du printemps!!! Donc ce midi j'ai fait des pommes de terre aux herbes. Je ne pense pas...
Risotto avec les moyens du bord - Panais et jambon Risotto avec les moyens du bord - Panais et jambon Par J'ai encore faim 17/03/14 16:06 Ce midi c'est risotto! Une faim de loup en rentrant à 14h et une grosse envie de cuisiner... Le risotto est le plat parfait: simple mais demandant de la préparation et surtout très rassasiant! Malheureusement je n'ai pas grand chose au réfrigérateur: une...
Moelleux chocolat au coeur de Carambar Moelleux chocolat au coeur de Carambar Par J'ai encore faim 16/03/14 20:10 Une petite douceur cuisinée ce week-end qui s'est vite envolée tellement c'était bon! Le mélange chocolat-caramel est toujours gagnant. Il s'agit ici de caramel fait avec des Carambars fondus, un plaisir régressif à souhait! Pour une vingtaines de petits...
Crème de fromage blanc aux spéculoos et chocolat Crème de fromage blanc aux spéculoos et chocolat Par J'ai encore faim 07/02/14 19:09 Un dessert rapide et délicieux, un super goûter ou une verrine sympa pour un brunch... La crème de fromage blanc fait tout cela très bien et s’accommode avec tout! Pour une personne: - 4 cs de fromage blanc - 1 cc de sucre - 1 cc de pâte à tartiner chocolat...
Truffes aux trois chocolats (blanc, lait et noir) Truffes aux trois chocolats (blanc, lait et noir) Par J'ai encore faim 23/12/13 21:16 Pour Noël je fais des truffes au chocolat... Mais comme on fait souvent des truffes pour Noël j'ai décidé d’amener un peu d'originalité en faisant des truffes aux trois chocolats: noir, lait et blanc! Pour ne pas trop me compliquer la vie j'ai choisit la...
Onion rings - Rondelles d'oignons au four Onion rings - Rondelles d'oignons au four Par J'ai encore faim 07/12/13 22:36 J'adore la friture... J'adore les oignons... J'adore donc les "onion rings" ou rondelles d'oignons! Mais, comme on ne peut décemment pas manger de la friture tout les jours, il faut trouver des petits trucs pour garder les saveurs que l'on aime sans rajouter...
Frozen yogurt amande-banane Frozen yogurt amande-banane Par J'ai encore faim 16/11/13 21:52 Préparation : 1h C'est pas parce que c'est (presque) l'hiver qu'on ne mange plus de glaces! Non non non! Et donc... Cette semaine je me suis fait du FROZEN YOGURT! Littéralement yaourt glacé, un dessert tout simple, moins calorique qu'une glace, beaucoup plus rapide à préparer...
Crumble Pomme-Chocolat Crumble Pomme-Chocolat Par J'ai encore faim 02/11/13 17:01 Ce week-end, sortie en famille pour cueillette bi-annuelle de champignons et de pommes... Si on mange assez vite les champignons en les cuisant à la poêle avec du beurre et de l’ail, les 12kg de pommes que l'on a ramené à la maison sont moins faciles à...
Minis croissant jambon-fromage Minis croissant jambon-fromage Par J'ai encore faim 09/09/13 22:01 Un apéro entre copines... Des amies très difficiles (pas de cake salé, pas de légumes, pas de champignon...). Du coup, on reste sur un classique: le mélange jambon/fromage... Mais dans des minis croissants bien dorés! Ingrédients (16 croissants): - Une...
Cupcakes café et noix Cupcakes café et noix Par J'ai encore faim 11/06/13 11:02 Ça fait déjà un petit moment que je fais des cupcakes et quand j'aime une recette j'ai tendance à m'y tenir... Voilà pour quoi je ne teste pas souvent de nouvelles recettes de cupcakes. MAIS (parce qu'il y a un mais) j'ai une nouvelle recette de cupcakes...
Escalope de dinde au camembert et galettes de celeri - Défi Recettes.de Escalope de dinde au camembert et galettes de celeri - Défi Recettes.de Par J'ai encore faim 22/04/13 20:26 Le repas de ce soir... Un monochrome blanc de différentes nuances: Un blanc crème pour les galettes de purée de céleri, un blanc neige pour la sauce au camembert... Tout ce blanc... Pour le défi arc-en-ciel de Recettes de cuisine! Bravo aux membres du jury...
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