Les Recettes d'Italie et Apéritif - 2

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Bruschetta de tomate-mozzarella Bruschetta de tomate-mozzarella Par Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel 17/01/13 14:10 Voici ma dernière bruschetta qui est la plus simple et qui a remporté de plus de succès auprès des enfants. Mes dosages : 5-6 tomates huile parfumée (j'ai utilisé l'huile des tomates séchées) 1 gousse d'ail herbes de Provence 5 baies mozzarella Dans le...
Trio de bruschettas Trio de bruschettas Par Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel 15/01/13 08:36 Ce week-end, j'ai cuisiné des bruschettas. Pour une entrée, j'ai fait 3 bruschettas différentes servies avec un ti mélange de salades vertes et rouges. Mes invités ont apprécié. Les enfants aussi, sauf, peut-être, celui au pesto de mâche qui a remporté...
Arancini di riso (boulettes de riz Italiennes à la mozzarella) Arancini di riso (boulettes de riz Italiennes à la mozzarella) Par Délices aux pays des olives 28/12/12 17:50 Arancini di riso (boulettes de riz Italiennes à la mozzarella) Arancini di riso (boulettes de riz Italiennes à la mozzarella) Ces "Arancini" ou boulettes de riz Italiennes à la mozzarella, sont servis en antipasti dans la région des Pouilles. Ils peuvent...
Billes de mozzarella au pesto rouge pour un aperitif original Billes de mozzarella au pesto rouge pour un aperitif original Par C'est très facile à faire 04/09/12 07:00 Je vous emmène en Italie avec de petites billes de mozzarella au pesto rouge pour savourer un apéritif entre amis et l'espace d'un instant se retrouver à la terrasse d'un café à Rome. Cette simplissime recette est tirée d'un petit livret que j'affectionne...
Blinis apéritif Blinis apéritif Par La-cuisine-de-mes-racines 26/08/12 19:08 Des savoureux blinis apéritif aux tomates confites garnis de ricotta au pesto et de saucisson sec un concentré de saveurs pour bien commencer un repas qui sera apprécier à sa juste valeur par les palais les plus délicats Ingrédients: Pour16 blinis -75g...
Feuilletés Pesto Feuilletés Pesto Par Aux Délices à Mélie 08/07/12 09:26 Ce qu'il me faut ? 1 pâte feuilletée tout prête 1 pot de pesto Fromage râpé (emmental) J'ai tout ça, je fais quoi ? Etalez le pesto sur la pâte feuilletée Rajoutez au dessus le fromage râpé Coupez votre pâte feuilletée en deux hémisphères Roulez les deux...
Gaufres salées au pesto Gaufres salées au pesto Par La-cuisine-de-mes-racines 22/06/12 19:44 Voici une belle façon originale de déguster de délicieuses gaufres salées en guise de bouchées tapas à préparer pour l'apéritif elle s sont Très parfumées aux saveurs typiquement italiennes, elles sont confectionnées à base de pesto, parmesan et tomates...
Gressins/Grissinis feuilletés aux thym et basilic Gressins/Grissinis feuilletés aux thym et basilic Par Let The Sunshine In 11/06/12 12:31 Bonjour à tous, Ingrédients -1 pâte feuilletée. -1 œufs -2 c. à soupe d' huile d'olive -Thym et basilic. Préparation: 1. Coupez la pâte feuilletée en lanières de ± 1.5 cm de large. 2. Battez les oeufs à l’aide d’une fourchette et badigeonnez-en les lanières...
Pain à l'ail Pain à l'ail Par Aux Délices à Mélie 04/05/12 12:54 Ce qu'il me faut ?4 tranches de painHuile d'oliveBasilicMozzarella (ou fromage râpé)AilJ'ai tout ça, je fais quoi ?Badigeonnez d'huile d'olive et de basilic une face de chaque tranche de painFaites…
Gressins au sésame Gressins au sésame Par Les joyaux de Sherazade 28/01/12 12:01 Les gressins, une spécialité italienne, ces gressins au sésame sont parfaits pour un buffet léger. Vous pouvez le servir avec du caviar d’aubergine ou bien avec des crevettes et de la mayonnaise à l’ail. Croquant avec ce gout de sésame et de l’huile d’olive,...
Hors d'œuvre italien: mozzarella en carozza Hors d'œuvre italien: mozzarella en carozza Par Les joyaux de Sherazade 19/01/12 16:14 Le nom de ce délicieux hors d’œuvre italien signifie “fromage en carrosse”. Fourré de mozzarella fondants parfumés à l’origan, il est trempé dans de l’œuf battu puis frit comme du pain perdu. Une recette savoureuse à servir en entrée avec une bonne salade...
Torta pizzico ou tarte PINCÉE Torta pizzico ou tarte PINCÉE Par Croquant - Fondant ... Gourmand 08/11/11 00:04 Aujourd'hui je vous invite à faire un petit tour avec moi en Italie. Je vous l'ai déjà dit maintes fois, j'adore l'Italie et la cuisine italienne, héritage de ma Grand-Mère et c'est toujours un grand bonheur pour moi d'aller me promener chez Silvia. J'aime...
Panna Cotta napolitaine ou verrine Margharita Panna Cotta napolitaine ou verrine Margharita Par Mes Envies et Délices 28/07/11 07:18 Lorsque j’ai vu le concours pour les apéros dinatoires sur le blog Sel et Poivre, j’ai longuement hésité avant de participer. Je n’ai pas eu envie de ressortir une recette de mon blog, j’ai donc réfléchi, j’ai eu une idée, je me suis lancée, toute la famille...
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Le Royaume de la Cuisine Italienne

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