Les Recettes de Huîtres - 3

275 recettes de huîtres sont référencées sur Recettes de Cuisine.
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Huîtres au Gaspacho de Concombre et Vodka Huîtres au Gaspacho de Concombre et Vodka Par La Cuisine de Fabrice 30/12/13 00:47 Préparation : 10 min Pour les fêtes, je vous propose de déguster vos huîtres arrosées d’un gaspacho de concombre et de vodka. C’est un mélange original et subtil qui s’accorde incroyablement avec les saveurs iodées de l’huître. Je n’aurais sans doute jamais pensé à cette recette...
Entrée ou Apéritif : Huîtres au Sabayon Entrée ou Apéritif : Huîtres au Sabayon Par Terre et Mar 29/12/13 22:53 Je réédité une recette qui peut être intéressante en cette saison. Ce soir en rentrant du travail, j’ai fait un détour par la poissonnerie. Comme il y avait des huîtres, j’ai voulu essayer une recette que nous avions mangé lors de l'anniversaire de Béatrice...
Comment ouvrir une huître Comment ouvrir une huître Par 1 recette 1 minute 29/12/13 22:18 Bonjour, aujourd'hui je partage avec vous une technique de cuisine très utile pour ceux et celles qui adorent les huîtres. Dans ce vidéo-clip de "l'Atelier des Chefs", vous apprendrez comment il est facile d'ouvrir une huître. Cliquez ici, pour découvrir...
Huîtres au melfort et aux échalotes Huîtres au melfort et aux échalotes Par Cuisiner avec ses 5 sens ! 29/12/13 14:34 A chaque fois que je fais des huîtres, je suis tentée de les cuisiner en sabayon, aux agrumes, chaudes, en tartare....et à chaque fois j'hésite et me contente de les faire de façon classique pour nous : du vinaigre, du poivre, du sel et des échalotes !!...
Huîtres à l'échalote en gelée de citron Huîtres à l'échalote en gelée de citron Par Evasion Culinaire 28/12/13 13:17 Huitre au citron Une façon très sympathique de présenter l'huître qui est parsemée d'echalote, puis recouverte d'un mélange de jus de citron, eau d'huîtres et agar-agar qui forme une gelée, décorée avec quelques peluches de persil et une pincée de cristaux...
Huître, kiwi et combava pour un revival foopairing express et light à l'apéro (ou comment survivre au bout d'an avec élégance) Huître, kiwi et combava pour un revival foopairing express et light à l'apéro (ou comment survivre au bout d'an avec élégance) Par La Francesa aux fourneaux 27/12/13 18:18 L'huître au kiwi est indécemment riche en protéines maigres et anti-oxydants : tout ce dont on a besoin ces jours-ci entre deux orgies Mais le kiwitre c'est aussi et sobre todo l'association originelle du Foodpairing, ils sont vraiment fous ces Belges....
Huitres chaudes à la fondue de poireaux Huitres chaudes à la fondue de poireaux Par Cuisine maison 27/12/13 10:21 Recette: Huitres chaudes à la fondue de poireaux Résumé: Recette huitres chaudes a la fondue de poireaux, nous adorons à la maison ce genre de recettes, petits et grands en mangent, alors que crues les enfants n’en mangent pas. Moi j’aime les huitres autant...
Bloody Mary aux huitres Bloody Mary aux huitres Par Selon l'humeur... ou l'envie 27/12/13 09:00 Ingrédients pour 8 verres : - 8 huîtres - 1 c. à s de vodka - 1 c. à s. de jus de citron - 90 ml de jus de tomates - 1 filet de Tabasco - 1 c. à c. de sauce Worcestershire Placer une huître dans chaque verre. Mélanger les ingrédients restants dans un shaker...
Huîtres gratinées au champagne Huîtres gratinées au champagne Par Petits Plats Entre Amis 26/12/13 10:01 Préparation : 30 min - Cuisson : 10 min Cette recette d’huîtres gratinées au champagne est non seulement un pur régal mais devrait également faire le bonheur de vos convives n’aimant pas les huîtres crues. Le mariage avec la fondue de poireaux est simplement magique et cette entrée conviendra...
Huitres gratinées Huitres gratinées Par cuisine d'Afrique 23/12/13 12:35 A la maison, nous mangeons régulièrement des huîtres. Nous les mangeons la plupart du temps crues, avec un peu de jus de citron. Mais tout le monde n'aime pas les huîtres crues et certaines personne y sont carrément allergiques. A une réunion familiale,...
Huîtres chaudes au poireau et au chèvre frais Huîtres chaudes au poireau et au chèvre frais Par Cuisinons en Couleurs 23/12/13 08:23 Tu n'es pas fan des huîtres? Tu as du mal avec leur goût iodé? Leur texture visqueuse? Parce qu'il faut avouer que, lorsqu'on n'y est pas habitué, on a un peu l'impression de boire de la tasse... Tu résistes, tu veux quand même apprécier ça? J'ai la solution....
Huitres panées sauce Tonkatsu - à l’atelier Vandemoortele Huitres panées sauce Tonkatsu - à l’atelier Vandemoortele Par Cook'n'Roll 19/12/13 20:10 Voilà une recette de “Kaki Fry” qui m'a particulièrement plu lors d'un atelier dédié à la friture, proposé par les huiles Vandemoortele et animé par Carlo de Pascale dans son espace culinaire Mmmmh! L'atelier visait à proposer des plats équilibrés et [...]
Huîtres en gelée de thé vert, citron et basilic Huîtres en gelée de thé vert, citron et basilic Par La médecine passe par la cuisine 19/12/13 08:23 Préparation : 10 min S'il y a bien un plat de fêtes que j'appréhende de cuisiner, c'est bien l'huître. Pour une simple raison de goût très personnel... Toute la famille Chocolatine les aime, y compris les demoiselles mais, moi, je n'y arrive pas. Impossible...Presque pire que...
Huîtres chaudes à la charentaise Huîtres chaudes à la charentaise Par Emilie and Lea's Secrets 15/12/13 15:29 Comme 1ère entrée de fête, on vous a préparé un met qui est souvent mis à l’honneur sur nos tables de fêtes. Mais je dois vous avouer un truc. Je n’aime pas bien les huîtres fraiches. L’idée de manger quelque chose d’encore vivant ne m’enchante pas franchement....
Huîtres aux grains de grenade et au citron vert Huîtres aux grains de grenade et au citron vert Par Cuisinons en Couleurs 15/12/13 13:38 Les huîtres, un produit très apprécié pour les fêtes. J'ai la chance d'avoir un super écailler dans mon quartier : le Cabanon de l'écailler. Si vous êtes amateurs de coquillages, crustacés et huîtres et que vous souhaitez les consommer sur place, ce bistrot...
Huîtres Chaudes, Gratinées au four Huîtres Chaudes, Gratinées au four Par Grelinette et Cassolettes 15/12/13 08:40 Les huîtres chaudes commencent à apparaître sur les tables de fêtes. Pour ma part je les ai découvertes il y a longtemps, chez Maxim's, où j'avais été invitée. Elles avaient été servies en assiette creuse et avec une sauce dont je ne me rappelle plus la...
Huîtres  gratinées  sur lit d'endives braisées  à l'estragon Huîtres gratinées sur lit d'endives braisées à l'estragon Par cuisine en folie 03/12/13 19:14 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min J'avais envie depuis très longtemps de faire découvrir ces huîtres chaudes à ma famille , j'adore ça et il est vrai qu'on en fait très rarement , par méconnaissance en fait ce n'est pas compliqué et c'est très bon pour ceux qui n'osent pas les déguster...
Huîtres Huîtres Par Cuisine maison 01/12/13 10:00 Il existe des centaines de sortes d’huitres. Elles appartiennent à la famille des Ostréidés et sont réparties dans deux groupes : Les plates et les creuses. 4.7 millions de tonnes sont consommées chaque année 150 millions de douzaines d’huitres sont consommées...
Champagnes et huîtres à la Cave de la Victoire Champagnes et huîtres à la Cave de la Victoire Par Kalou & Cook 30/11/13 05:20 Vendredi soir, la Cave de la Victoire à Saint-Denis organisait pour ses clients une soirée de dégustation de Champagne … et d’huîtres. Sur l’invitation de Pierrick et Valéry, je n’ai pas manqué de m’y rendre. Cela se déroulait au caveau de la victoire,...
Couteau à huitre ergonomique Couteau à huitre ergonomique Par Les Macarons à la Chartreuse 28/11/13 13:10 Vous aimerez peut-être : Promo tupperware: mai 2013 Cadeaux hôtesse tupperware: mai 2013 Moule hello kitty en silicone Hamburger press Menu de fête by tupperware Cuillère plate ergonomique Collection condiserve Cadeaux hôtesse tupperware: janvier 2014 Promo...

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