9 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Home made - Les recettes de Lisette.
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Les recettes les plus appréciées
Livre : "Sauces"
Par Home made - Les recettes de Lisette
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14/09/11 07:30
Fiche d'identité : Titre : Sauces Editeur : Solar Collection : Nouvelles variations gourmandes Paru en : 2008 Nb de pages : 62 p Prix : 6€90 Résumé : 78 recettes de sauces savoureuses et onctueuses pour donner tout leur éclat aux mets que vous avez préparés....
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Financiers à la framboise
Par Home made - Les recettes de Lisette
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12/09/11 08:26
Ingrédients (4 personnes) : 130 g de sucre glace 50 g de poudre d'amandes 50 g de farine 1 pincée de levure chimique 4 blancs d’œufs 70 g de beurre + 20 g pour beurrer les moules 1 barquette de framboises fraîches Préparation : Fouetter le sucre glace,...
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Mille-feuilles de betterave et chèvre
Par Home made - Les recettes de Lisette
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06/09/11 06:36
Ingrédients (12 bouchées) : 1 grosse betterave cuite 150 g de chèvre frais 20 g de noisettes Préparation : Concasser les noisettes. Mélanger les 2/3 avec 100 g de chèvre frais. Couper la betterave en tranche de 5 mm d'épaisseur. Sur 2 d'entre elle, étaler...
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Fraisier
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31/08/11 09:01
Ingrédients (8 personnes) : 500 g de fraises Pour la crème mousseline : 1/2 litre de lait 1 bâton de vanille (ou 1/2 c. à c. de vanille en poudre) 6 jaunes d’œufs 100 g de sucre 50 g de maïzena 250 g de beurre (mou) 2 gouttes de colorant alimentaire rouge...
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Poivrons et crevettes au lait de coco
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29/08/11 09:00
Ingrédients (2 personnes) : 400 g de crevettes 3 poivrons (vert, rouge, jaune) 25 cl de lait de coco 1 c. à c. de curry 1 pincée de gingembre en poudre 1 pincée d'ail semoule Huile d'olive Préparation : Dans un bol, préparer une marinade avec le lait de...
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Collectionneur de recettes
Par Home made - Les recettes de Lisette
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24/08/11 09:56
Depuis longtemps, je cherchais LA solution d'archivage de mes nombreuses recettes de cuisine. Je ne sais pas vous, mais jusque là, les recettes de Lisette trainaient de ci de là, sur des petits bouts de papiers souvent soumis à des conditions extrêmes (chocolat,...
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Rouleaux au pesto
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24/08/11 09:00
Ingrédients : 1 pâte feuilletée 60 g de pesto Préparation : Préchauffer le four à 220°C (th. 7-8). Dérouler la pâte feuilletée, couper les bords de manière à obtenir un grand rectangle. Étaler le pesto sur la pâte, puis rouler la pâte en partant d'un long...
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Oeufs mollets des bois
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24/08/11 07:25
Ingrédients (4 personnes) : 4 œufs 1 poignée de girolles 4 cèpes 1/2 bouquet de coriandre 1/2 oignon 1 branche de thym 1 gousse d'ail 20 cl de crème 45 g de beurre Huile de friture Sel, poivre du moulin Préparation : Peler l'ail. Effeuiller et hacher la...
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Roulés de courgettes au saumon
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23/08/11 07:23
Ingrédients : 3 petites courgettes 4 tranches de saumon fumé 2 c. à s. d'huile d'olive 2 c. à c. de vinaigre balsamique Brins de ciboulette Fleur de sel aux herbes Préparation : Laver et couper de fines lamelles de courgettes à l'aide d'un couteau économe...
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