Recettes de Hasard en cuisine

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Crème et Nage de Griottes Par Hasard en cuisine 23/05/12 22:03 Contraintes : Dessert : Crème, Mousse, Entremet et Fruits à Noyaux Cette contrainte Fruits à Noyaux tombe à pic, le soleil commence à pointer son nez et même si cela n’est pas encore tout à fait la saison je me mets à … Continuer la lecture → Griottes Crèmes Ajouter à mon carnet de recettes

Empanadas à la Mexicaine Par Hasard en cuisine 17/05/12 15:30 Contraintes : Entrée/Plat : Bœuf et Amérique Centrale et du Sud J’ai vécu 6 mois en dans le sud de l’Espagne à Grenade, ce furent 6 mois fabuleux, de soleil, de rencontres, de voyages, de découvertes, et de tapas… Il faut savoir … Continuer la lecture →... Empanadas Ajouter à mon carnet de recettes

Baba Pistaché au Rhum et son Tartare de Mangue Par Hasard en cuisine 09/05/12 21:11 Contraintes : Dessert : Fruit exotique et Alcool Parfois les contraintes semblent avoir été faites pour être piochées en même temps. Devant celles-ci je n’ai pas eu à réfléchir longtemps avant de penser au dessert préféré de mon papa : le baba au … Continuer... Tartare Mangue Baba Ajouter à mon carnet de recettes

Fusilli à la Chinoise Par Hasard en cuisine 03/05/12 09:20 Cette semaine je déroge un peu à la règle, je ne vais pas tirer de contraintes mais vous dévoiler la recette avec laquelle je participe au concours sur le thème des pâtes proposé par Edda du blog « Un Déjeuner de … Continuer la lecture → Fusilli Ajouter à mon carnet de recettes

Spirales de brioches à la Vanille Par Hasard en cuisine 25/04/12 22:13 Contraintes : Dessert : Boulangerie et Vanille Ah la boulangerie…je dois vous l’avouer : c’est un peu ma hantise. La pâte feuilletée m’effraie au plus au point, et pour toutes les autres qui sont censées lever je suis intimement persuadée qu’avec moi elles... Brioches Vanille Ajouter à mon carnet de recettes

Kkvkvk 44 et Salade de Poulet Croustillant Par Hasard en cuisine 18/04/12 15:44 Contraintes : Entrée/Plat : Salade et Volaille (Poulet, Dinde, Canard,…) Je vous en avais parlé en mars, j’ai gagné le KKVKVK 43 !! Ce KKVKVK (Ki Ki Veut Ki Vient Kuisiner) est un concours inventé par Manue du blog « La popotte de … Continuer la lecture... Croustillants Salades Poulet Ajouter à mon carnet de recettes

Cordon Bleu de Bar et Tagliatelles de Carottes Anciennes Par Hasard en cuisine 12/04/12 09:20 Contraintes : Entrée/Plat : Poisson Blanc et Légumes d’Antan Poisson Blanc et Légumes d’Antan…ces contraintes me semblent parfaites pour réaliser la première recette « light » de ce blog. Car oui l’été arrive, et même sans être au régime reconnaissez qu’une... Tagliatelles Cordon bleu Carottes Bar Ajouter à mon carnet de recettes

Lassi au Citron Vert et Cookies Citron Vert Gingembre Par Hasard en cuisine 04/04/12 21:30 Contraintes : Dessert : Agrumes et Asie En piochant ces contraintes j’ai d’abord été un peu décontenancée. En effet, quand il m’arrive d’aller dans un restaurant chinois, japonais, indien, vietnamien, thaïlandais,…je ne prends jamais de dessert. Aucune... Citron vert Gingembre Cookies Citrons Ajouter à mon carnet de recettes

Bonbons apéritifs du Sud Ouest Par Hasard en cuisine 28/03/12 19:50 Contraintes : Entrée/Plat : Cru et France Sud Ouest Cette contrainte m’a immédiatement plu, il faut savoir que je suis adepte de nourriture crue, légumes bien sur mais aussi viande et poisson, tout y passe. Quand je fais une fondue bourguignonne ou … Continuer... Aperitif Bonbons Ajouter à mon carnet de recettes

Cheesecake aux Myrtilles Par Hasard en cuisine 21/03/12 22:01 Contraintes : Dessert : Fruits Baies et Vanille Et voilà l’occasion que j’attendais (et que je ne laisserai pas passer) pour me lancer dans la réalisation d’un de nos gâteaux préféré à Max et moi, j’ai nommé le cheesecake !! C’est en … Continuer la lecture... Cheesecake Myrtille Ajouter à mon carnet de recettes

Mafé Fenouil Potiron Par Hasard en cuisine 14/03/12 18:45 Contraintes : Entrée / Plat : Légumes Tiges et Afrique Centrale et du Sud Bon…avant de commencer cette recette j’ai du me documenter un peu sur les légumes tiges, et j’ai donc appris que ce sont des plantes potagères dont on consomme … Continuer la lecture... Fenouil Potiron Ajouter à mon carnet de recettes

Entremet Chocolat Poire Par Hasard en cuisine 09/03/12 08:58 Contraintes : Dessert : Fruits à Pépins et Chocolat Enfin je tombe sur la contrainte Chocolat ! A chaque tirage de la catégorie Dessert j’espérai la choisir et à chaque fois ça loupait! Car oui j’adore le chocolat, c’est bien simple au … Continuer la lecture... Défi - Conserve Entremets Chocolat Poire Ajouter à mon carnet de recettes

Quiche au Poulet à la Comtoise Par Hasard en cuisine 29/02/12 21:51 Contraintes : Entrée/Plat : Tarte/Quiche/Pizza et France Est Pour cette recette j’ai du me renseigner sur la gastronomie de l’Est de la France, à part la choucroute alsacienne je connaissais mal les spécialités de ces régions ! Je suis bien sur tombée sur... Quiches Poulet Ajouter à mon carnet de recettes

Mousse chocolat blanc – framboises et Croquant aux pistaches Par Hasard en cuisine 22/02/12 19:13 Contraintes : Dessert : Verrine et Fruits baies Pas facile de tomber sur la contrainte « Fruits baies » en plein hiver, le hasard ne fait pas toujours bien les choses…heureusement l’ami P**ard est là pour nous fournir des fruits d’été toute l’année. On... Framboises Pistache Chocolat Mousses Ajouter à mon carnet de recettes

Kebab de Poulet Maison Par Hasard en cuisine 15/02/12 20:07 Contraintes : Entrée/Plat : Sandwich et Volaille Blanche Encore un sandwich ! Souvenez-vous, je suis déjà tombée sur cette contrainte et j’avais réalisé un Bagel au Saumon ! Cette fois je vais donc devoir utiliser de la volaille blanche, donc du poulet... Poulet Kebab Ajouter à mon carnet de recettes

Tartelette aux Noix, Pâte brisée à la Vanille Par Hasard en cuisine 08/02/12 19:50 Contraintes : Dessert : Arôme Vanille et Fruits à coques Il faut l’avouer, j’ai une très forte attirance pour les desserts américains ! Je place le cheesecake au dessus de tous les autres, mais j’adore aussi les muffins, cookies, brownies, blondies et …... Pâte Brisée Tartelette Vanille Noix Pâtes Ajouter à mon carnet de recettes

Nems de Chou et Risotto Forestier Par Hasard en cuisine 01/02/12 22:19 Contraintes : Entrée/Plat: Légume feuille et Cuisson vapeur Légumes feuilles et Cuisson vapeur…les contraintes de cette semaine n’étaient pas très inspirantes n’est-ce pas ? Il m’a donc fallu fouiller un peu pour trouver une idée qui me tentait ! C’est... Risotto Nems Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Gâteau Sarde Citron, Ricotta, Amandes et son Coulis de Clémentines Par Hasard en cuisine 25/01/12 19:56 Contraintes : Dessert : Europe du Sud et Gâteau Cette semaine je suis ravie, je suis tombée sur la contrainte Gâteau et cela faisait longtemps que je cherchais une bonne excuse pour réaliser un bon gros gâteau moelleux. D’autant plus … Continuer la lecture... Clementine Ricotta Amande Gâteaux Citrons Ajouter à mon carnet de recettes

Magret de Canard en Croûte de Beaufort, Chutney de Pruneaux aux Noisettes Par Hasard en cuisine 18/01/12 15:55 Contraintes : Entrée/Plat : Canard et Fromage de Vache La contrainte Fromage de Vache ne pouvait pas mieux tomber, mes parents sont en effet rentrés du ski dimanche les bras chargés de cadeaux gourmands, dont un gros morceau de Beaufort. Je décide … Continuer... Magret de Canard Noisette Beaufort Pruneaux Canard Croûtes Ajouter à mon carnet de recettes

Café Gourmand : La Ronde des Agrumes Par Hasard en cuisine 11/01/12 21:47 Contraintes : Dessert : Arôme Café et Agrumes Je vais être honnête, ces deux contraintes m’ont donné du fil à retordre ! Jusqu’à aujourd’hui pour moi, les agrumes et le café n’étaient pas forcément faits pour se rencontrer dans un … Continuer la lecture... Agrumes Café Ajouter à mon carnet de recettes

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