Recettes de Gustatif et Participatif

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Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus appréciées

Pomme à la crème caramel au beurre salé et sorbet de pomme Par Gustatif et Participatif 09/05/12 00:37 Ingrédients pour 2 1 Pomme (pink lady,ici) 1 cuillère de sucre de canne 1 cuillère de beurre salé 1 filet de citron 3 bonnes cuillères de caramel au beurre salé(breton tant qu'à faire ou fait par vous-même) 1 boule de sorbet de pomme granny par assiette... Beurre salé Caramel Beurre Sorbets Crèmes Pomme Ajouter à mon carnet de recettes

Bricoche tressée moelleuse Par Gustatif et Participatif 01/05/12 22:04 Pour ce week-end, j'avais envie d'une bonne brioche moelleuse, bien aérée et avec une forme sympathique! J'avais beaucoup aimé la consistance du chinois réalisée auparavant, j'ai donc repris presque la même recette et ma brioche a été délicieuse! Peut-être... Ajouter à mon carnet de recettes

Concours de la meilleure recette du printemps 2012 Par Gustatif et Participatif 01/05/12 16:48 La cuisine des délices organise son concours trimestriel, pas de temps à perdre pour y participer ! Bonne chance à tous les gourmands compétiteurs. Printemps Concours Ajouter à mon carnet de recettes

Profitez des asperges, c'est la pleine saison Par Gustatif et Participatif 01/05/12 16:33 Verrines fraîcheurs aux asperges Pour 16 verrines A préparer 12 heures à l'avance Ingrédients : 1 Kg d'asperges blanches fraîches 250 g de crème fleurette 1 citron 3 g de gélatine sel, poivre et mélange 5 baies 2 avocats 250 g à 300 g de saumon fumé 24... Asperges Saison Ajouter à mon carnet de recettes

Darnes de saumon à la sauce moutardée et citronnée Par Gustatif et Participatif 11/04/12 03:38 Ingrédients pour 2 personnes 2 darnes de saumon 2 cuillères à soupe de moutarde (pour moi, moutarde à l'estragon) 2 cuillères à soupe de citron 15 cl de crème fraîche (légère ou épaisse, comme vous le souhaitez) sel, poivre,aneth Mélanger le tout;peut se... Darnes de Saumon Saumon Sauces Ajouter à mon carnet de recettes

Tartare de boeuf à l'italienne Par Gustatif et Participatif 07/04/12 11:45 Encore un petit délice à servir en entrée avec du pain ou en plat avec des pommes de terre rôties et une salade de tomates. Ingrédients (4 personnes): 600 gr de steak (pas de haché !) 2 jaunes d'oeufs 3 c. à soupe de câpres 12 olives noires dénoyautées... Tartare Boeuf Ajouter à mon carnet de recettes

Soufflés de brocolis au comté Par Gustatif et Participatif 06/04/12 01:42 Ingrédients 300g de brocolis 40 g de beurre 10 g de farine 15 cl de lait 80 g de comté râpé 2 oeufs 1 bonne pincée de muscade, sel et poivre Préparation et cuisson Préchauffer le four à 180° Faire cuire les brocolis dans de l'eau salée pendant 10 mn. Brocolis Soufflé Comté Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte paysanne aux pommes Par Gustatif et Participatif 20/03/12 21:13 Tarte paysanne aux pommes Ingrédients : 1 pâte brisée 6 belles pommes 1 citron 50 g de sucre 50 g de raisins secs 80 g de farine 80 g de beurre 110 g de cerneaux de noix 3 cuillères à soupe de miel . Préchauffez votre four à 180° (th 6) . Epluchez les pommes... Pomme Tartes Ajouter à mon carnet de recettes

"Faux-Fianciers" Par Gustatif et Participatif 20/03/12 21:09 70 gr de noix de coco en poudre 100 gr de sucre impalpable (= glace) 50 gr de farine tamisée 2 blancs d'oeufs 75 gr de beurre 1 pincée de sel Préchauffer le four à 200°. Faire fondre doucement le beurre puis le laisser refroidir. Mélanger tous les ingrédients... Ajouter à mon carnet de recettes

Bruschettas tomates, basilic et anchois Par Gustatif et Participatif 20/03/12 21:08 Rapide, facile et délicieux en entrée ou avec l'apéro ! Ingrédients (6 à 10 portions): 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 tomates pelées, épépinées et hachées 2 c. à soupe de basilic frais haché 3 gousses d'ail épluchées et écrasées 8 filets d'anchois mozzarella... Bruschetta Tomates Basilic Anchois Ajouter à mon carnet de recettes

Mole poblano Par Gustatif et Participatif 20/03/12 21:07 2 beaux poulets coupés en 8 par le boucher 1 gros oignon 5 éclats d'ail 300 gr de tomates concassées 1 c à c de thym 1 cà c de piment d'Espelette 1 c à c de cannelle en poudre ou 2 bâtons 1 c à c de graines de sésame dorées 5 étoiles de badiane (anis étoilé)... Mole Ajouter à mon carnet de recettes

Hash(0x129388d8) Par Gustatif et Participatif 20/03/12 21:06 "Une bonne cuisinière est une fée qui dispense le bonheur". Elsa Schiaparelli Un bon week-end gourmand à tous et toutes ! Ajouter à mon carnet de recettes

2 plats : presque la même recette : lasagnes et tomates farcies Par Gustatif et Participatif 20/03/12 21:05 Tant qu'à faire, quand on le peut, pour gagner du temps, pour aussi la consommation d'énergie, car il faut reconnaitre qu'un bon four consomme pas mal,j'essaie de faire 2 recettes un peu différentes,et qui assureront le plat principal de deux repas. Alors,... Tomates Farcies Lasagnes Tomates Plats Ajouter à mon carnet de recettes

Petits paniers de jambon de la forêt noire,avec butternut, comté, roquefort, pommes granny et amandes Par Gustatif et Participatif 20/03/12 21:04 Je suis une lectrice assidue des blogs culinaires, abonnée à beaucoup de vos newsletters, et il y a un blog que je regarde tout de suite,dès la réception "news" c'est celui d'Isa-Marie, le blog grelinette et cassolettes,http://grelinettecassolettes.over-blog.com... Forêt noire Roquefort Butternut Amande Jambon Pomme Comté Ajouter à mon carnet de recettes

Espadon aux épices et aux herbes en papillote Par Gustatif et Participatif 20/03/12 21:02 INGRÉDIENTS: Un filet d'espadon 1 oignon 1 tomate branche de persil Marinade: Curry 2 gousses d'ail basilic et menthe poudre de piment rouge huile d'olive jus d 'un demi citron sel et poivre RECETTE Couper le filet d'espadon en gros cubes. Dans une terrine,... Papillotes Espadon Épice Ajouter à mon carnet de recettes

Galettes de quinoa aux légumes (plat sans gluten) Par Gustatif et Participatif 20/03/12 21:01 On pense souvent, à tort, que le quinoa est une céréale.En fait, il fait partie des plantes comme les blettes, épinards ou betteraves.On l'appelle aussi "la graine sacrée des Incas" C'est aussi une plante très intéressante du point de vue nutritionnel,... Cuisine sans gluten Galette Légumes Quinoa Plats Ajouter à mon carnet de recettes

Chili con carne Par Gustatif et Participatif 20/03/12 20:59 INGRÉDIENTS: 400g de viande de bœuf haché 2 gros oignions 8 tomates pelées 2 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 boite haricots rouge cumin 2 gousses d'ail origan pâte de chili : harissa (pâte de piment fort) dans mon cas piment séché en poudre (... Chili con carne Chili Ajouter à mon carnet de recettes

Entrecôte soja/moutarde et salade pommes/champignons sauce curry Par Gustatif et Participatif 20/03/12 20:57 INGRÉDIENTS: 2 entrecôtes de bœuf 2 pommes de terre 150g de champignons de Paris frais ( ou boite ) 4cs de sauce de soja 3cc de moutarde forte 3cc de mayonnaise 4cs de fromage blanc 1cc de curry RECETTE Mélanger le soja, la moutarde avec une pincé de sel... Champignons Entrecôte Moutarde Salades Pomme Sauces Curry Soja Ajouter à mon carnet de recettes

Entrecôte soja/moutarde et salade pommes/champignons sauce curry Par Gustatif et Participatif 16/03/12 12:35 INGRÉDIENTS: 2 entrecôtes de bœuf 2 pommes de terre 150g de champignon de paris frais ( ou boite ) 4cs de sauce de soja 3cc de moutarde forte 3cc de mayonnaise 4cs de fromage blanc 1cc de curry RECETTE Mélanger le soja, la moutarde avec une pincé de sel... Champignons Entrecôte Moutarde Salades Pomme Sauces Curry Soja Ajouter à mon carnet de recettes

Chili con carne Par Gustatif et Participatif 11/03/12 10:52 INGRÉDIENTS: 400g de viande de bœuf haché 2 gros oignions8 tomates pelé2 Cs de concentré de tomate1 boite haricot rougecumin2 gousses d'ail origanpâte de chili: harissa( pâte de piment fort) dans mon cas piment séché en poudre ( ou piment frais coupé en... Chili con carne Chili Ajouter à mon carnet de recettes

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