Les Recettes de Grenade et Jus
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Chantilly-mousse, lait de coco et jus de grenade
Par On n'y va pas avec le dos de la cuillère!
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20/01/12 15:19
Mi-mousse mi-chantilly, ce duo de crème, sucré juste ce qu'il faut nous apporte notre dose de douceur et d'acidité et cela sous le signe de l'exotisme... Suivez la recette! Pour 2 coupes de mousse: 10cl de lait de coco non sucré / 13cl de crème fraîche...
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Riz au lait de coco, jus de grenade et citron vert
Par Bikini et gourmandise
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05/12/11 23:55
En principe le dimanche c’est parfois le jour de la messe et plus souvent le jour de la grande cuisine et fatalement des photos qui vont avec. Jusque là enlever le gras ou le sucre, pas de souci par contre cuisiner sans pouvoir faire de photos je peux mais...
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Grenade sucrée / jus de calamondin
Par La Cuisine du Jardin
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21/11/11 09:28
Calamansi toujours vert en raison de l'automne anormalement chaud Sur les graines (arilles égrenées dans l’eau) d’une bonne grenade à jus sucré (type Gordo de Jativa par exemple) et à grain tendre, quelques gouttes de jus de calamondin (= calamansi,...
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Gâteau au chocolat, aux poires et jus de grenade
Par La cuisine de mamie caillou
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27/10/11 06:47
Ce gâteau est un peu particulier car c'est celui qui marque mon anniversaire. Pour tout vous dire je viens de franchir le cap des 56 ans. J'ai derrière moi 36 ans de bonheur avec mon homme, je suis deux fois maman de filles merveilleuses, bientôt trois...
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Aubergine au jus grenade - Eggplant with pomegranate juce
Par La Cuisine du Jardin
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01/10/09 17:53
(Photo LOF - jeune aubergine Thaï long green, ces plantes produisent longtemps, excellent goût doux ) Cette recette est proche de l’aubergine au citron : on la cuit en rondelle dans une poêle anti adhésive, sans huile. Il faut surveiller et retourner les...
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Sanglier au jus de grenade (sauté de ) – coings à la badiane
Par La Cuisine du Jardin
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24/09/09 16:33
(Photo LOF - coing variété "Portugal") Ann aime cette recette. Le sanglier est coupé en morceaux, sautés à la poêle, mouillés au fond de veau puis quand le fonds de veau est bien réduit au jus de grenade. Compter une grenade par personne, pour extraire...
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Jus de grenade pour tout le monde
Par La Cuisine du Jardin
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31/12/06 16:51
(Photo LOF - Grenade) Le dernier numéro de Fruit Gardener ( revue de l’association California Rare Fruit Growers) donne un panorama impressionnant des variétés de grenades. Depuis les importants investissements de Lynda Resnick dans son verger californien...
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