Recettes de Gourmandises d'Ishtar

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Lamelles de poulet au fromage blanc et curry Par Gourmandises d'Ishtar 02/05/12 16:06 Lamelles de poulet au fromage blanc et curry 400 gr de lamelles de poulet 1 c à s de coriandre fraiche 4 c à s de fromage blanc ou bien un pot de yaourt nature 2 gousses d'ail 1 gros citron 1 c à c de curry 1 c à s de moutarde poivre sel 4 c à s d'huile... Fromage Blanc Fromage Poulet Curry Ajouter à mon carnet de recettes

Poivrons rouges aux oeufs Par Gourmandises d'Ishtar 25/04/12 22:53 Poivrons rouges aux oeufs Il vous faut: 2 poivrons rouges 2 oeufs 1 gousse d'ail poivre sel huile d'olive 1/2 c à c de coriandre moulue ou bien fraîche Coupez les poivrons en deux, et ôtez les pédoncules et les graines. Détaillez-les en lamelles. Versez... Poivrons Oeufs Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte au entives et surimi Par Gourmandises d'Ishtar 19/03/12 22:02 Il vous faut: 1 pâte brisée 4 endives 200 gr de surimi en paquet 1 bonne c a s de crème fraîche 20 gr de beurre 1 paquet de fromage rapé 3 œufs 1 cube de bouillon 1 c à s de cerneaux de noix concassés 1 c à as de sucre en poudre Sel et poivre Préchauffez... Surimi Tartes Ajouter à mon carnet de recettes

Cornilles (haricots) au poulet sauté Par Gourmandises d'Ishtar 27/09/11 23:40 Cornilles (haricots) au poulet sauté. Il vous faut: 200 gr de cornilles 4 échalottes 1 citron 4 c à s d’huile d’olive 1 c à c de curry 1 c à c de cumin en grains Grains de cardamome ½ c à c de poivre ½ c à c de curcuma ½ c à c de poivre Sel Mettez les haricots... Poulet sauté Haricots Poulet Ajouter à mon carnet de recettes

Histoire du prince gastronome et Par Gourmandises d'Ishtar 09/09/11 23:13 le prince gastronome et sa muse Au tout début du 9 siècle ,dans son palais de rusâfa près de bagdad,un homme et une femme,unis par la folle passion pour la cuisine,passaient le plus clair de leur temps devant les fourneaux.Un prince et sa concubine. Faut-il... Ajouter à mon carnet de recettes

Confiture de carottes Par Gourmandises d'Ishtar 09/09/11 22:17 Extrait du livre de lilia Zaouali(La grande cuisine arabe du Moyen Äges) Confiture de carotte(jawârish al-jazar) Pour le faire il faut choisir des carottes rouges et fraîche. Les lavez,les éplucher et les couper le plus menu possible.Mettre les carottes... Confiture Carottes Ajouter à mon carnet de recettes

Omelette au légumes Par Gourmandises d'Ishtar 09/09/11 18:54 2 tomates 3 ou 4 oignons frais 3 petites courgettes 4 oeufs 1 gousse d’ail Huile d’olive Sel et poivre Persil Faites chauffer l’huile dans une poêle et faire sauter l’oignon, les tomates coupées en dés puis les courgettes et l’ail. Faites prendre couleur... Omelettes Légumes Ajouter à mon carnet de recettes

Tourte au poisson Par Gourmandises d'Ishtar 07/09/11 22:47 Tourte au poisson Il vous faut: 2 morceaux de colin Un morceau pâte feuilletée 1 petite barquette de champignons de Paris. 2 gros oignons 1 poivron rouge 1 botte de persil Du gingembre frais De la menthe fraîche ou bien sèche Huile d’olive ½ c a c Cumin... Poisson Tourtes Ajouter à mon carnet de recettes

Aubergines farcis à la viande ( chire mahchie) Par Gourmandises d'Ishtar 07/07/11 00:21 Il vous faut: 5 belles aubergines de taille moyenne 300 gr de viande hachée 2 oignons 3 gousse d'ails 1 boîte de tomates concassées Poivre et sel Persil 2 piment verts doux 1 verre d'huile d'olive Préparation: Couper la queue des aubergines. Les éplucher... Aubergines Viande Farcis Ajouter à mon carnet de recettes

Boisson au citron sec (noumie basra) Par Gourmandises d'Ishtar 09/05/11 22:38 Boisson au citron sec (noumie basra) Il vous faut: 2 ou 3 citrons sec Sucre Eau Casser les citrons secs mais pas trop pour ne pas écraser les pépins car ils sont amers. Retirer les pépins une à une et mettre dans une casserole à bouillir. Environ dix minutes... Boissons Citrons Ajouter à mon carnet de recettes

Fleurs d'hibiscus séchées (karkadeh) Par Gourmandises d'Ishtar 09/05/11 22:10 Fleurs d’hibiscus séchées Il vous faut: -Eau -Sucre Lavez les fleurs d’hibiscus auparavant à l’eau froide Faire bouillir de l’eau,y ajouter les fleurs d’hibiscus séchées que vous trouverez en herboristerie ou dans les magasins orientaux. Faire bouillir... Hibiscus Fleurs Ajouter à mon carnet de recettes

Cookies au chocolat et pistache Par Gourmandises d'Ishtar 01/03/11 17:51 Cookies au chocolat et pistache Il vous faut : 100 g de beurre mou, 100 g de sucre, 100 g de beurre mou, 100 g de sucre roux, 2 oeufs, 1 cc de vanille liquide, 200 g de farine, 1 cc de levure, 1 pincée de sel, 100 g de pépites de chocolat , et pistache... Pistache Chocolat Cookies Ajouter à mon carnet de recettes

Kleicha gateaux irakien Par Gourmandises d'Ishtar 10/01/11 21:25 Kleicha est un national biscuit de L'Irak. Kleicha vient dans plusieurs formes et remplissages traditionnels, être le plus populaire moulé rempli de dates (tamur de kleichat). Les disques doux (khfefiyyat) sont également favorisés avec demi de lunes remplies... Gâteaux Ajouter à mon carnet de recettes

Cookies au quinoa et noix de pécan Par Gourmandises d'Ishtar 01/01/11 22:23 il vous faut 240 g de farine 100 g de sucre 140 g de beurre 5 g de cannelle 5 g de cardamome 5 g de levure 5 g de bicarbo 1 oeuf 100 g de chocolat noir 100 g de noix de pecan 100 g de quinoa cuit mélangez ensemble la farine, le bicarbonate, le[...] Cookies Quinoa Noix Ajouter à mon carnet de recettes

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