Les Recettes de Glaces et Meringues
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Les recettes les plus appréciées
Omelettes norvégiennes à la fraise
Par chic,chic,choc...olat
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03/05/12 08:27
Le soleil a beau se faire attendre, j'ai quand même ressorti ma meilleure copine de l'été...ma sorbetière! Glace et sorbet, elle n'arrête déjà pas... Il y a peu, nous avons mangé au restaurant une omelette norvégienne à la mangue. Si je m'incline sur tout...
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Vacherin aux fraises
Par Mini cuisine
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03/02/12 06:17
Le vacherin est un dessert glacé traditionnellement composé de meringue, de glace ou sorbet, et de crème Chantilly. Il y a des tas de façons de le présenter ; on peut faire classique avec des grands disques de meringues comme un entremet à partager, en...
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Glace maison à la meringue sans sorbetière
Par nattycuisine
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18/01/12 13:54
J'ai découvert cette recette sur le blog d'anaÏs et j'ai tout de suite était séduite par la simplicité de cette recette, j'ai donc préparé mes meringues, j'avais justements quelques blancs d'oeufs qui s'ennuyait dans mon réfrigérateur, et hop c'est parti....
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Vacherin déstructuré
Par Cuisiner avec ses 5 sens !
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05/01/12 09:24
Tout est conservé dans ce classique : les glaces, les biscuits, les meringues....ce qui change c'est la présentation : ce vacherin sera coupé en tranches et servi dans des verres avec en accompagnement une chantilly aromatisée à la grenadine ou au [...]
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Bûche glacée à la clémentine
Par Mes Envies et Délices
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01/01/12 11:14
Je profite de l’article de ce jour pour vous souhaiter une belle et heureuse année 2012 remplie de joie et de bonheur. Mais surtout, je vous souhaite une bonne santé, car nous savons tous combien la santé est importante. Sur le site LaCuillère, il y avait...
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Nid de meringue aux figues, glace gingembre, pour Pure Via
Par Les idées vagues de Snapulk
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08/09/11 14:41
Pour le lancement de son format poudre, Pure Via propose à certains blogueurs de proposer une recette qui utilise ce produit à base de stevia. J'aime bien ce genre de challenge car il stimule la créativité, on cogite, on imagine, on change, on réinvente...
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Glace au mascarpone, café, orange et meringue
Par couleurdevie
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07/08/11 09:01
Il me restait un peu de mascarpone à utiliser et pour une fois, je n’avais pas envie de tester une nouvelle version de tiramisu. Je suis tombée sur la recette de Clémence et aussitôt je l’ai faite. Cette glace réalisée sans sorbetière est toute douce, très...
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Dessert glacé : Gâteau noisettes, glace pralinée et meringue
Par Grain de Sel et Pain de Sucre
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25/05/11 19:31
Avis aux gourmands et gourmandes ce dessert est juste une ....tuerie !!!!!!!! Excellent compromis entre le gâteau (il fait trop chaud) et la glace (on reste sur sa faim) le tout dans un esprit "vacherin" avec l'ajout de meringue. Bref,tout y est : fraîcheur,...
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Glace maison à la meringue sans sorbetière
Par AnaisCuisine
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09/01/11 09:18
Une recette que m'a donné ma grand-mère, un délice !! > 3 grosses meringues > 200g de crème > caramel > 4 oeufs > 70g de sucre > 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide > caramel (pour le moule) Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre. [...]
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